今日も美味しい晩ご飯

昨日に続き、今日も美味しい晩ご飯。
アプロちゃんの横浜出張が急に決まったので
晩ご飯でも、という運び。

場所は、我が家と、彼女の宿泊先の間をとって
東京駅で。
いろいろ見て回り、入ったのは丸ビルの「CITA・CITA」。
メニューを考えるのが面倒だったので
「プチコース」をお願いしました。

【三種冷菜】
・海老と蒸し鶏の生春巻き　“マンゴーチリソース”
・豚肉の中華風リエット
・エスニック風　旬魚の手まり寿司　“シーズニングジュレ”

豚肉はパテっぽいカンジで、
豚肉が苦手なアプロちゃんも食べやすかったそうです。

【二種温菜】
・フカヒレの海鮮茶碗蒸し
・蒸し湯葉巻き　ダブダブソース

どちらも絶妙なお味！
湯葉のソースは、最後にピリッと来ます。

【スープ】
・牡蠣とキノコの韓国チゲスープ

大きめの器に２人前入っていて
別の器に取り分けていただきます。
牡蠣が嫌いな私は、
アプロちゃんに押しつけました。

【マレー風サテ】
・チキンのサテ
・海老と帆立のサテ

２種からお好きな物を１つずつ、ってことでしたので
もちろん１種ずつ。
付け合わせのピーナッツソースはほどよい辛さ。
タイ風のピクルス？はさっぱり。

【メインディッシュ】
・インドネシア炒飯“ナシゴレン”
・蒸し鶏のさっぱり“フォー”

こちらは４種から選択。
あとのふたつはイエローカレーとパッタイ。
ナシゴレンはインディカ米（ロングライス）。
サラサラしていて美味しい。
ちょっと甘めの味付け。
フォーもさっぱりしていて美味しかった。

【デザート】
・アップルタルト＆杏仁豆腐
・デュエットショコラケーキ＆マンゴープリン

これも２種あったので、どちらともー！

お酒もちょっと飲みました。
お茶はベトナムの蓮茶。

いい香り～。


食べながら、とめどもなくお喋り。
甥っ子ちゃんのお話とか
（妹さん達のお子さん。
　彼女たちが東京にいた頃は遊び仲間でした。）
お仕事の話とか。
もちろん、旅行を兼ねた遊びのお誘いも！
アプロちゃんはサービス業のため、
基本的に土日は勤務日。
店の鍵番（鍵を開ける・閉める）のシフトにも組み込まれていて
そのシフトが出るのは一ヶ月前ぐらいなので
なかなか旅行の予定が合わないのです。
いちおう、秋田とか仙台とか北海道とか米子とか、を
すすめておきました。
６月の東バの北上とかも。
なんだか、思い返してみれば、
最近アプロちゃんに会ううちの３回に２回は
小山さんのライブ関連のような気がする。
ありがたいこっちゃ。

アプロちゃんが「うちの地元でライブをやってくれればなー」って言ってたので、
「１５人ぐらい集客が確実なら可能性はあるかもよー」と答えたら、
お店の人と家族を集めれば、なんとか・・・、と
ちょびっと真剣に考えていました。
実現すると良いね。