辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋

辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
情報に誤りがある事多々ありますmm
ラヲタじゃありません♡

麺や渦雷@辻堂

2018年12月31日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【醤油RAMEN】渦雷@辻堂

麺や渦雷
住所:藤沢市辻堂新町1-9-7
電話:0466-33-5385
定休:月 祝日の場合は営業、翌日休み
時間:11:30~15:30
駐車場:無 近隣コインパーキング多数有



2018年、最後の記事になります。
また来年も適当に更新していきますので宜しくお願い致します。

今年一番お世話になったラーメン屋でしょうか。
昔の渦みたいな訪問回数ではないですが・・・
近くに美味しいラーメン屋さんがあるのが
何より嬉しいですね(^_^)

券売機はこちら。
12月より50円値上がりしました。
食材が高くなってますからね、仕方のない事です。
ただ、そう思わせる味に仕上げなければ客は離れますから
飲食店は大変ですね〜(ノ_<)



【醤油RAMEN】
前回ブログでも申し上げた通り、出汁ですかね
大きく舵をきって変更したそうです。
見た目も変わってますね。お麩が無くなってます。



なる程、鶏がかなり厚めになりましたねー。
今迄の蛤煮干出汁の頃にあった、微かな酸味が無くなり
旨味がかなり出てます(*´∇`*)
個人的にこの鶏方向へのの転換は嬉しい。
ん〜、こりゃスープ残せませんね( ´Д`)~3



この日の麺はたまたまなのか、新麦だそうで。
麺も変わったんじゃないか、ってくらい食感が違う。
プリっと丸々しててこの麺めっさ旨かったー。
常にこの麺ならいいな〜♪( ´▽`)

流石の大西店主、50円値上がっても食べたいと思わせる
方向転換でありました!
次は塩を食せねば♪
ごちそうさまでした


注文:醤油RAMEN 850円


お気に入り度:★★★★★


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「渦雷」記事
2018年10月09日』-塩RAMEN
2018年09月27日』-稲妻雷油汁無し担々麺
2018年09月15日』-味噌つけSOBA
2018年08月30日』-万雷つけソバ
2018年08月09日』-醤油RAMEN
2018年04月19日』-雷SOBA
2018年03月01日』-蛤煮干しソバ醤油
2018年01月18日』-雷味噌ラーメン
2018年1月7日』-蛤煮干しソバ塩
2017年11月21日』-蛤煮干ソバ醤油
2017年10月05日』-雷SOBA
2017年07月25日』-蛤煮干ソバ醤油
2017年03月26日』-蛤煮干ソバ塩
2017年02月17日』-味噌つけソバ
2017年01月16日』-蛤煮干ソバ醤油
2016年11月27日』-みのりの春小SOBA
2016年11月03日』-味噌SOBA
2016年09月13日』-純煮干しそば
2016年06月18日』-坦々カレーつけそば
2016年05月07日』-塩中華そば
2016年04月25日』-塩中華そば&ネギつけそば
2016年03月29日』-雷つけSOBA
2016年02月02日』-醤油中華そば
2016年01月09日』-雷SOBA
2015年11月22日』-純煮干しそば
2015年11月03日』-醤油中華そば
2015年07月25日』-純煮干そば
2015年07月18日』-限定色々
2015年04月09日』-ピリ辛海老味噌中華そば
2015年01月29日』-醤油つけそば
2014年12月28日』-台湾まぜそば
2014年12月20日』-辛つけSOBA
2014年12月04日』-中華そば塩
2014年11月11日』-醤そば

過去「渦雷」記事一覧は→『こちら』


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らーめん工房 縁@辻堂

2018年12月28日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【塩らーめん】縁@藤沢


住所:藤沢市遠藤934-19
電話:
定休:月曜 木曜夜
時間:11:30~15:00 18:00~21:00
駐車場:店舗前1台 道路向かい7台有



辻堂では、辻堂なのか?w
お気に入りのこちら、らーめん工房縁さん。
この日は鐙の新店に伺う予定が臨休でフラれ、急遽こちらへ。

券売機はこちら。
曜日にて限定入替りシステム。
この日は水曜日でしたので味噌の日。
鶏白湯限定であればそちらを食そうかと思いましたが
久しぶりにレギュラーの塩をチョイス。



【塩らーめん】
動物系と魚介のWスープを丁寧に併せてますね。
なんとも黄金色の綺麗な面立ち。
カイワレが良い感じです(*´Д`*)



スープはやや鶏が強めですね。
少し鶏のクセあるスープを魚介が下支えしております。
おそらくは鶏油でしょうが、くどさはなく飲み干せちゃう感じ。
やっぱり旨いですね~(*´Д`*)=3

子供に食べさせながらだった事もあり、
麺写真をつい撮り忘れてしもた(ノ∀`)
ザクっとした食感のある自家製麺がまた
このスープとの相性も良く好み(´▽`*)

券売機見直して担々麺も食べた事なかったんだなぁ~と。
次回は鶏白湯か担々麺食してみたいです~♪
ごちそうさまでした


注文:塩らーめん 750円


お気に入り度:★★★★☆
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過去「縁」さん記事
2018年03月27日』-辛味噌らーめん
2017年07月28日』-冷やし醤油つけそば
2016年06月08日』-塩らーめん
2016年05月19日』-醤油らーめん


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JAZZ麺 2.7@茅ヶ崎

2018年12月21日 21時00分00秒 | ラーメン 茅ヶ崎市
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【麻婆豆腐らあめん】2.7@茅ヶ崎

JAZZ麺 2.7
住所:茅ヶ崎市東海岸南2-10-2イーストコート2F
電話:0467-58-8737
定休:火曜日・木曜日
時間:11:30~15:30 17:30~24:00(LO30分前)
駐車場:前面4台あり店舗共有 その他提携P有(詳細はお店に確認)



子供と2人で夜の外食。
子供がいても気を使わないこちらのお店をチョイス。
こういうお店があるとほんと助かります~♪



【麻婆豆腐らあめん】
前回酔いどれにて注文したこちらを大盛で。
2.7さんの麻婆ラーメン、旨いんだょね~
限定か分からないですけど、なにやら【熟成香醋らあめん】
なるものがあったのですが、つい麻婆に惹かれてしまったw
次回食べてみたいと思います。



ベースのスープと麻婆豆腐の餡が絶妙に麺と絡んで旨いっ(´▽`*)
餡を鍋で調理してるのですが、この餡が
ちょっぴりスパイシーにて良い刺激~
ん~やっぱり旨い(*´Д`*)=3



これに合わさる麺は中太の縮れ麺。
餡と絡んだ麺を頬張り、蓮華で豆腐をすくい
更に口に放り込む。
これ、麻婆ラーメンの一番美味しい食べ方ですね(*´Д`*)
子供もうるさく騒ぐ事なくとっても居心地の良いお店♡
また来ます♪
ごちそうさまでした


注文:麻婆豆腐らあめん+大盛 850円+50円


お気に入り度:★★★★★
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過去「2.7」記事
2018年05月22日』-麻婆ラーメン
2018年02月15日』-味噌煮込みラーメン
2017年01月09日』-野菜たっぷりタンメン
2016年02月13日』-味噌煮込みラーメン
2015年10月06日』-トマトヌードル
2015年03月24日』-トマトヌードル
2015年01月16日』-みそ煮込みラーメン
2013年10月27日』-味噌つけそば
2013年06月11日』-油そば
2013年02月21日』-味噌煮込みラーメン
2013年02月14日』-潮そば
2012年11月01日』-味噌つけそば
2012年02月21日』-キムチあんかけらあめん
2011年11月19日』-ねぎらあめん(醤油)
2011年08月13日』-塩ざる梅しそ和え麺
2011年1月9日』-みそらあめん
2010年12月24日』-潮そば他
2010年10月24日』-支那そば(旨辛Ver.)
2010円8月18日』-アジアン冷やしラーメン
2010年3月4日』-水菜ともやしの塩焼そば他
2010年2月22日』-ホットカリーメン
2010年2月12日』-新年会
2010年1月4日』-支那そば
2009年12月13日』-第8回湘南麺友会(忘年会)
2009年10月22日』-支那そば&小盛つけそば(塩)
2009年7月10日』-とろろざるらあめん他
2009年5月1日』-ホットカリーつけそば他
2009年4月19日』-第7回湘南麺友会
2009年3月13日』-支那そば
2008年11月28日』-もやしつけそば他
一覧→『JAZZ麺 2.7記事一覧』←


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夢中@辻堂

2018年12月15日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【白醤油らーめん】夢中@藤沢

夢中
住所:藤沢市遠藤701-5
電話:0466-51-8572
定休:月曜日(祝の場合は翌火曜日)木曜昼のみ営業
時間:11:30~14:30 17:00~20:00
駐車場:敷地内多数有



いつぶりだろうか。
藤沢でも大のお気に入りなんですが、
いかんせん昼時は混んでる・・・(´・ω・`)
並ばない時間帯を選べば並ばずに食べれるお店なので
混んでる時間にわざわざ行く、という選択肢がないので
ご無沙汰する事が多々w

券売機に大きな変化はないでしょうか。
夏につけ麺を頂かなかったので、
本当はつけ麺を頂きたかったのですが
久しぶりという事もあり、好きな白醤油を確認する事に。



【白醤油らーめん(中盛)】
中盛無料はサラリーマンにとってかなり嬉しス(*´Д`*)
それにしてもこんなに透き通っていたかしらw



これ透き通りすぎじゃ・・・w
スープの一口目がなんともタレ希薄な感じ。
いや、終盤にちょうど良くなってきたんですけどねw
これは最初ちょっと混ぜた方がいいのかな(´▽`*)
それにしてもじんわり旨いスープですねぇ♪



ご無沙汰しすぎて麺がこんなに変わってるとは!?
全粒粉交じりのエッジのある細麺。
小麦の香りも強めに出ますので、滋味深いスープより主張が強い。
以前のちょっとかん水臭い麺のが合ってる様な気がしないでもないですけど、
これはこれで勿論美味しい(*´Д`*)=3
それにしてもこの値段でこれだけ美味しいラーメン食べれるんですからね。
この企業努力、応援せずにはいられない→何回も食べに行く
→他店より混む。のは当然ですね、また来ます♪
ごちそうさまでした


注文:白醤油らーめん(中盛) 700円


お気に入り度:★★★★☆
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過去「夢中」記事
2016年08月22日』-中華そば
2015年12月19日』-和風らーめん白醤油
2015年02月14日』-正油らーめん
2014年02月16日』-白醤油らーめん
2013年09月21日』-中華そば
2010年06月25日』-花まぐろの和風らーめん
2010年5年14日』-塩らーめん
2009年11月7日』-白醤油らーめん
2009年2月1日』-中華そば


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たまがった@横浜

2018年12月13日 21時00分00秒 | ラーメン 横浜市
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【らぁめん】たまがった@横浜

たまがった
住所:横浜市西区南幸2-8-23
電話:045-311-4114
定休:年中無休
時間:11:00~翌朝5:00
駐車場:無



茅ヶ崎、藤沢で有名になったヌードルワークさんがこちら出身だとか。
横浜にもたくさんラーメン屋があるので行きたいところ目白押し、
なんですが、この日はあまり時間も取れないので早さでこちらのお店にしました。

外券売機を購入して店内に入ります。
この時既に替玉券は購入しますた(*´Д`*)=3
それにしても隣の席との間隔が狭すぎて
ちょっとストレス感じますねw
大体食べてるのが自分含めて大き目の男の人ですしw



【らぁめん】
バリカタにて注文。
流石の提供の早さ!とはならず、
普通に5・6分位は待ちましたかね。



豚骨濃厚な流石のスープ。
濃厚ながらも臭みは全くなし。
タレとのバランスも良く、1杯目なんぞすぐ終わっちゃいますw



麺はバリカタにて。
ポキっとした食感がたまりません。
替玉はかためにて。
やっぱり替玉は必須ですね~(*´Д`*)=3
いや実に安定した九州豚骨ラーメンが食べれます♪
ごちそうさまでした


注文:らぁめん+替玉 710円+100円


お気に入り度:★★★☆☆+
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東秀@辻堂

2018年12月10日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【味噌ラーメン】東秀@辻堂

東秀
住所:藤沢市辻堂新町1-2-21
電話:0466-30-6070
定休:無
時間:11:00~23:45
駐車場:無 近隣コインP多数有



ラーメンを食べに行く機会が減った為、
せっかく食べるラーメンを東秀で・・・という選択を
していなかったのでしょうね。約1年ぶりの訪問でした。
事務所から徒歩10秒ですがw



【味噌ラーメン】
もやしニラニンジンとコーン。
東秀では調理人が味噌作ってますね。
野菜を鍋で炒めてからスープを投入、ひと煮立ちしたものを
麺を茹で上げた丼ぶりに戻してます。



それ故か、味にかなりブレが生じますがそれがまたね。
この日のスープはしょっぱすぎず、ちょうど良い濃度で
旨かったー(´▽`*)



してこの太麺が旨いっ!
まるまるした太麺が食べ応えあるし、
濃厚な味噌スープに当然負けない良い麺だぁ~(*´Д`*)=3
いやほんと侮れないや、この味噌。
また食べに来よっと♪
ごちそうさまでした


注文:味噌ラーメン+大盛 600円+100円


お気に入り度:★★★☆☆+
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過去『東秀』記事
2017年12月21日』-麻婆麺
2017年10月19日』-味噌ラーメン
2016年07月21日』-麻婆麺
2016年04月21日』-味噌ラーメン
2016年03月26日』-コク辛麻婆麺
2016年01月12日』-味噌ラーメン

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油``油``(ぶらぶら)@平塚

2018年12月06日 21時00分00秒 | ラーメン 平塚市
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【辛味油そば】ぶらぶら@平塚

油``油``(ぶらぶら)
住所:平塚市宝町5-24
電話:045-620-7142
定休:無
時間:11:00~翌2:00 ※売り切れ次第終了
駐車場:近隣コインP有



この日は珍しく辻堂で飲んだのでその帰りに。
食べたらいかん事くらい、当然分かってるんですが
何故食べちゃうんでしょう・・・

そういえば藤沢にもオープンしましたね。
行ってませんがw



【辛味油そば】
注文したのは見た目は普通のそれと一緒なこちら。
前回と全く同じ物を注文してます・・・
酔っ払いの思考回路は常に一緒の様です・・・
並・大・特のサイズが選択できる様です。
たいしてお腹が減ってる訳でもないのに、何故無料と思うと
得をしたがるのでしょうね、人は。
とりあえず「大」を注文しておりますたw



タレの写真を・・・
って全く見えておりませんw
結構赤いです。
そんなに辛くはありません。
(※酔いどれなので参考になりません)



麺はムッチリとして旨いですね~(*´Д`*)=3
量も大にしましたがペロっと行けちゃいます。
ひっくり返したこの麺写真を見ての通り赤いですw
でもそんなに辛くなかったので卓上の辛味を追加しました。

辻堂で飲んで1杯渦雷で食べてるのにこちらでさらに1杯食べました。
久しぶりに不摂生をしたので、次の日以降体に少しガタがきましたw
もう若くないです((+_+))

ごちそうさまでした


注文:辛味油そば 790円


お気に入り度:★★★☆☆
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麺や一峯@長後

2018年12月01日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【塩らぁ麺】一峯@藤沢

麺や一峯
住所:藤沢市用田1038-27
電話:
定休:月
時間:11:00~15:00
駐車場:有 8台



気づけば前回訪問したのはオープンしてからすぐの事で、
それ以来行ってなかった・・・(ノ∀`)
久しぶりに行きたいと思ったのと、子供が行っても安心できる店
って事でこちらを思い出しました。
子供椅子がありましたからね。

メニューはこちら。
つけ麺が気になったのですが、塩の評判がよかったので
今回はそれを頂く事に。



【塩らぁ麺】
綺麗な端麗面立ち。
穂先メンマや三つ葉がいいですな~(*´Д`*)



スープの一口目はかな~り優しすぎて
薄いかなぁーと感じますが、食べ進むにつれて
じんわりと旨味を感じますね。
一瞬自分の舌がバカになったかと感じますたw(*´Д`*)
終盤の旨味が良い具合でなんだかんだスープを
全部飲み干しちゃうところだった。



麺は細麺を選択。
若干やわい感じですかね。
かため等の指定ができるのか分からないですが、
もう少しかためのが好みですな(´▽`*)

子供と一緒に行きましたが優しい対応してくれましたし、
着丼写真のちょっと脇に見えるうまい棒も頂き感謝感謝w
子供と来て自分が落ち着かなくなるのが一番嫌ですからね~(*´Д`*)
次はつけ麺を頂きにまたファミリーで来ます♪
ごちそうさまでした


注文:塩らぁ麺 750円


お気に入り度:★★★★☆
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一峯「過去」記事
2016年12月19日』-醤油らぁ麺


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