辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋

辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
情報に誤りがある事多々ありますmm
ラヲタじゃありません♡

真鍋家@藤沢

2011年02月25日 20時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【ラーメン並】真鍋家@藤沢



まぁー藤沢市内からは程遠い用田という場所にあります。
駅から歩いてなんて間違いなくいけません!w
そのかわり、駐車場はかなりの台数を確保しているので
通うには不自由ないですがね(´∀`*)



【ラーメン並】
塩やら味噌やらもなく、醤油1本ですね。
今日はキャベツも一緒に頼んでみました。



この日のスープは少々醤油が弱かったというか、
豚骨が弱かったというか、なんか物足りなく感じました。
んーなんでだろw
ま、ブレの範疇でしょうからね~
いかに安定した味をキープするのが難しいってのが
わかりますね(*´Д`*)



麺はかため注文しておりますが、
やや柔らかめなモチモチな感じ。
これ普通で頼んだら結構やわやわな感じかと
思いますが、いかがですかね・・



で、サイドのキャベツを別注文。
ゴマやら、タレやらがかかってるので
そのままでも十分旨いですが、
やっぱ家系スープにはぶっこみたくなりますね。
っちゅうーこって早めにキャベツを投入、
しなる位になったら食べるのがベストでしょうかd(´∀`*)

今回はとびきり旨かったわけではないですが、
またそのうち食べたくなるのが家系の不思議な所でありんす♪
ごちそうさまでした


注文:ラーメン並 650円


お気に入り度:★★★☆☆


過去「真鍋家」記事
2010年05月15』-ラーメン並


真鍋家
住所:藤沢市用田611-1
電話:0466-49-3901
定休:月曜日
時間:11:00~22:00
駐車場:店舗前15台有



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拉麺能登山 別館「塩」@藤沢(辻堂)

2011年02月19日 20時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【極太濃厚豚つけ麺】能登山別館「塩」@藤沢



長後の名店、能登山の2号店ですな。
いつだかの土日の昼に1回行ったのですが、
あまりの混雑さにやめて別の店に行きました。
えらい混み様でしたわ。
券売機は変わってないですな




【極太濃厚豚つけ麺】
前回デフォであろう、塩を食したので
今回はつけ麺目当てにやって参りました。
石鍋をあっつ熱に熱したつけ汁が特徴的ですな~



写真では分からないですが、
これかなりグツグツいってます(´∀`*)
ムービーでも撮ろうかと思ったくらいw
で、肝心のお味の方ですが・・・
なんつーか、味濃すぎっ><
濃厚通り過ぎてしょっぱいわw
ま、割スープで調整出来るったってーねー
豚の重さもさることながら、結構なニンニクが入ってますな。
こりゃ仕事中の方は避けた方がいいかも。



麺がね・・・
あつもりがデフォルトみたいですね。
ってか注文時に聞かれなかったのでそういう事でしょう。
自分、あつもり好きじゃないんですけどww
ひやもり頼めるのかな~?どーなんでしょ。
誰か確認してww

で、肝心の麺は表面がヌチャヌチャして
絡んじゃってるし、歯にくっつく感じがかなりイヤねw
んー、長後のお店が好きなだけにかなり残念な感じでした・・orz
つけ麺以外の麺食べよっと♪
ごちそうさまでした


注文:極太濃厚豚つけ麺(中盛) 890円


お気に入り度:★★☆☆☆+


過去「能登山」記事
2010年12月10日』-極上ごま油の香る塩ラーメン


能登山別館「塩」
住所:藤沢市辻堂元町4-9-26
電話:
定休:未定(週1設ける予定)
時間:未確認
駐車場:店舗前共同駐車場多数



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辻吉家@藤沢

2011年02月14日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【豚骨ぴり辛ラーメン】辻吉家@辻堂



辻堂の昼ラーメンは限られてくるなぁw
券売機はこちら↓

こちらで後食してないのは【豚骨ぴり辛ラーメン】
のみだったので、それを注文してみる事に。



なるほど、スープの色はなかなかに赤め。
当然ながらベースは豚骨ですね(´∀`*)



ぴり辛と言う表現がまさにぴったり。
辛すぎずで、苦手な方にもいけちゃう辛さかと~
出汁のベースは豚骨ね。
で、タレは味噌なんですね~これ。
味噌ラーメンに辛味がプラスされたって感じです。
醤油とか選べたら面白いなぁ~とか思ったりして(*´∀`*)



麺は他のラーメンと一緒ですね(*´Д`*)
縮れの強い中太麺ですな。
たかめ注文しておりますが、ここのかため茹であげは
好みな感じで旨いっすd(´∀`*)
後は「塩」と夏季限定の「ひやしめん」か・・・
「ひやしめん」は以前食べて・・・るのでブログアップはいいかなww
ごちそうさまでした


注文:豚骨ぴり辛ラーメン 650円


お気に入り度:★★★☆☆


過去「辻吉家」記事
2010年6月29日』-豚骨味噌ラーメン
2010年6月14日』-魚貝豚骨醤油ラーメン
2009年11月3日』-豚骨醤油ラーメン
2009年4月13日』-つけめん(醤油)


辻吉家
住所:藤沢市辻堂元町4-17-8
電話:0466-36-4288
定休:木曜日 第2・4水曜日
時間:11:00~20:30 (麺が無くなり次第終了)
駐車場:店舗前1台 店舗裏2台




ラーメンの繁盛店(2010年版)


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飯田商店@湯河原

2011年02月08日 23時00分00秒 | ラーメン 中郡・小田原市他
【醤油らぁ麺】飯田商店@湯河原



いや実に食べたかったこちら、飯田商店さん。
ってのもねー→こんな記事←があってさーw
そらもー食べたくて食べたくて(´∀`*)
メニューはこんな感じで↓

限定麺ってのは限定のラーメンっていうよりは、
文字通り限定の麺がある様で、それを提供している様です。
スープもレギュラーメニューの醤油らぁ麺とは違う様です(´∀`*)
この日はクロパパとママに連れて行ってもらったのです^^



【醤油らぁ麺】
いんやーーー
実に美しすな面立ちですね~(*´Д`*)=3
鶏油が素敵なのかw湯気は立ち上ってはおりません。
こちらの1杯は比内地鶏出汁なわけですが、
提供されたその瞬間から鶏の豊かな芳香がd(´∀`*)



創造した通りに美味しいスープ(´∀`*)
何というか鶏と醤油のバランスがすんばらしぃ。
こりゃ皆様が美味しい美味しいというわけだ♪



これに合わさる麺は細麺。
これまた自家製麺の様で、トゥルっとした食感があり
スープとの相性も抜群ですねd(´∀`*)



【限定麺】
こちらは煮干しを主体としたスープですね。
同じく丼提供時に煮干しの香りがふんわりと(*´Д`*)=3



酸味エグミを含めて実にバランスの良い仕上がりで、
うんまいスープでやんす(´∀`*)
柚子の風味もまたこのスープに抜群に合っております♪



乱切というだけあって、麺の太さやら幅が違うのが
またいろんな食感を楽しめいいっd(´∀`*)
ん~、この1杯でも十分に楽しめるなぁ~♪



【比内地鶏のバター醤油ごはん】
これがまたうんまい事うんまい事(*´Д`*)=3
バター、醤油、鶏油がおそらくは掛かってるかと思うのですが、
(さだかではないw)
それらが当然マッチして旨いのは間違いないのですが、
何より米が旨いっ!!
キリっと粒が立ってるっていうかね~
このご飯の炊きあがり加減は相当好みでした(´∀`*)
ご飯単体でみたら湘南・西湘エリアでダントツに旨いです♪
うん、これ間違いない(*´Д`*)=3
店主さんの人柄もよく、噂に違わぬ名店ですね♪
また近いうち行きたいと思います♪
ごちそうさまでした

追記:店主様、先日の某飲み会はお疲れさまでした^^


注文:醤油らぁ麺+比内地鶏のバター醤油ごはん 700円+200円


お気に入り度:★★★★★


飯田商店
住所:足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
電話:0465-62-4147
定休:木曜日
時間:11:00~15:00
駐車場:有 店舗前面数台
HP:http://r.iidashouten.com/




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ぎょうてん屋本店@厚木

2011年02月03日 20時00分00秒 | ラーメン 厚木市
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ぎょうてん屋本店@厚木



正月休みとかにオープンしてるラーメン屋を探すのが
めんどーな時に利用してるのがこちらw
年中無休の「ぎょうてん屋 本店」です。



【レッドスネーク】
ホント年に1度位しか訪問してないな~
で、決まってこちらを注文してるw
ぎ郎ラーメン(二郎インスパイアなラーメン)
の唐辛子バージョン、レッドスネークです。
この上にさらに辛い【キングコブラ】なる物もあります。
自分辛いの好きなんですが、どーもお腹がついてこれずw
以前は辛いの食べてもお腹壊さなかったんですがねーw
っちゅーこって唐辛子半分にしてもらってます(*´Д`*)



ニンニク入れます!と注文時にいいましょう(´∀`*)



もやしが一味唐辛子で和えてあります(*´Д`*)=3



何やら店内の貼り紙にはやれ、オーション粉を使用してるとか
カネシ醤油を…とかうんたら書いてますが、
そんなのどーでもいいのにねw
どうせ「ぎ」郎なんだからww
っつーかこの日は豚骨具合が足んなかったなぁ…
かなりイマイチなスープでした。



麺はゴワゴワで結構好き…な麺なのですが、
これをさらにかため注文する(あほぅw
ま、それでもこの日はやや普通位な茹で上がりだったかな。

それにしても何故か結構お店混むんですょね~
忙しいのは分かりますが、まー接客が悪すぎっw
年に1度しか来ませんがホントいっつも最悪。
もう来るかっ!とか思いつつ
年に1度お店探すのめんどーなのでつい行くとww
以上♪
ごちそうさまでした


注文:レッドスネーク 800円


お気に入り度:★★☆☆☆


ぎょうてん屋
住所:厚木市林1-2-16
電話:046-221-0070
定休:無
時間:11:00~翌3:00
駐車場:店舗回り複数台有(10台以上有)




ジャンクガレッジのラーメン 3食入り


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吉本家@藤沢

2011年02月01日 19時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【塩味】吉本家@藤沢



辻堂は湘南街道(でしたょね?たしかw)沿い、
最近オープンした「能登山 別館「塩」のすぐそばにあります。



【塩味】
前回オープンして間もなく訪問し、
その際に【醤油味】を注文したので
今回は塩をば



スープは魚介豚骨なわけですが、
何やら結構な酸味がありますね・・・
魚出汁によるものなのでしょうかね~
何となくバランス悪く感じてしまうのは気のせいでしょうか
まぁ粉に頼る魚介系よりは好きですがw



今回は2回目でしたので、
麺のかたさを指定しようと訊ねると
麺のかたさ指定はやってないないとの事でした。
でね、これが結構柔いわけ

醤油に関してはワンコインで頂け、
なかなかの満足度があるのですが、
塩は550円となります。
ただ、醤油が500円なだけに何となくなー・・
な気分になるのは自分だけではないはず♪
ごちそうさまでした


注文:ラーメン塩味 550円


お気に入り度:★★★☆☆


過去「吉本家」記事
2010年10月09日』-醤油味


吉本家
住所:藤沢市辻堂東海岸1-3-13
電話:
定休:未定
時間:11:3~14:30 17:00~21:00
駐車場:無



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