辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋

辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
情報に誤りがある事多々ありますmm
ラヲタじゃありません♡

ひらたつ食堂@平塚

2016年05月30日 19時00分00秒 | ラーメン 平塚市
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【にぼ達】ひらたつ食堂@平塚

ひらたつ食堂
住所:平塚市大島1038-6
電話:
定休:
時間:11:00~材料切れまで
駐車場:店舗前7台+隣地5台



国道129号線、平塚方面から田村十字路を左折してまっすぐ
伊勢原に向かう途中にありますね。
駅という駅はどこも遠いですが、敷地内7台・隣地5台と
駐車場完備しており、駐車場待ちをしなくても良い程あるので
こういうのは大変助かります(´▽`*)

暫定メニューとの事で、これからメニューも
増えていくのでしょうか?
茅ヶ崎の「」プロデュースだそうで。
そういえば最近「達」自体に全然行ってない事に気づいたw
久しぶりに行きたいなぁ(^¬^)


【にぼ達】
本来であればメニュー一番基本と思しき豚骨のラーメンを
頂くべきかと思いますが、そこは達ですからねぇ~
美味しいのは間違いないと思いましたのでオススメの
「にぼ達」を頂く事にしました。



商品名からして当然煮干しな1杯ではありますが、
苦味エグミ等は一切感じない煮干しの旨味を抽出したスープ
油の量はそこそこで熱さが逃げません。
とは言え、グイグイ引きがある感じでもなく綺麗に
まとまった印象ですな。



麺は細ストレート
かたさはかためにて注文。
しっかり好みな茹で加減。
量は少な目、1杯じゃ全然物足りないです(ノ∀`)

美味しいのは美味しいんですけど、この1杯730円で
もう1回食べたいかと言われると「?」ですかね。

それにしても5月3日オープンって事でまだ
接客が安定してないのですかね。
後に来たお客さんに先に注文取って先に提供しちゃったり
別のお客さんには蓮華提供忘れたり、紅生姜忘れたり・・・

頑張って下さい♪
ごちそうさまでした


注文:にぼ達 730円


お気に入り度:★★★☆☆
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モヒカンらーめん@平塚

2016年05月27日 19時00分00秒 | ラーメン 平塚市
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【辛いまぜそば】モヒカンらーめん@平塚

モヒカンらーめん
住所:平塚市明石町6-17
電話:
※営業日:火曜日 12:00~21:00
鴨宮北口「soul’s」ヨコ 金曜日19:00~25:00
駐車場:無



曜日限定、移動販売にて話題のモヒカンらーめんに行ってきました!
定期販売を行っているのが平塚と鴨宮みたいで、
個人的にハードルは高くなかったww
平塚での提供は火曜日の12時~21時位の間、
あかし桝屋刃物店前の駐車場にて移動販売車が停まっていれば営業している!
という事でw

メニューはまぜそばをはじめ、汁有のものもあります。
元々はイベント会場等にての販売だったため、
スープがこぼれてしまわない様に汁無のみだったそうな。



【辛いまぜそば】
普通のまぜそばでも良いかと思ったのですが、
つい辛いのに惹かれました(ノ∀`)



タレはあんまりないタイプですね~
辛いまぜそばにしたからなのか、独特でスパイシーな香りがw
兎に角レタスやら水菜やらの青い野菜がかなりの量で
タレが少ないもんだから絡みが良いかといえばそーでもなく
ただ食べててとってもヘルシーな感じで個人的には好みでしたね(*´Д`*)



麺は意外や細麺。
細いながらもしっかりコシがあり、これなら混ぜそばでも
物足りない感はないですな(*´Д`*)=3

とにかく底からひっくり返して野菜と一緒に頬張ると旨いですなぁ^^
天気の良い日には外で気持ちよく食べれるしねー
ちょっと恥ずかしいけどww

次はスープのメニューを頂きたいと思います~♪
ごちそうさまでした


注文:辛いまぜそば 650円


お気に入り度:★★★☆☆+
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萩原家@藤沢

2016年05月25日 19時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【ラーメン】萩原家@藤沢


住所:藤沢市大鋸1-3-1
電話:0466-24-7665
定休:無休
時間:11:00~21:00
駐車場:店舗裏2台有 満車の場合はコインPサービス有



藤沢店って事で本店は弘明寺にあるみたいです。
当然未訪問。
4月12日にオープンしたそうで。
藤沢の新店にしては結構早めに来た方かと思いますw
近くの新店「烈」にも行ってみたいなぁ

券売機はこちら。
最新式な券売機~♪喋りますw
まずは基本の1品をば(*´∀`*)つ



【ラーメン】
好みは注文時に聞かれます。
席に着いて色々見てたら、何やら券売機でも
好みを注文できるんだとか!スゴw



なるほど、しっかり豚骨出てますね~
店内の寸胴で炊いてますね~
醤油は強めに効いてますので、味濃ゆいの苦手な人は
薄め注文した方がいいですかね( *´艸`)



麺はかためにて注文。
かため注文してもややモッチリした感じありのタイプでした。
麺量も多すぎず、少なすぎず(*´∀`*)
可もなく不可もない感じでどーにも引きが弱いと感じるのは
わたしだけかしらん。
とはいえ、辛いメニューだったり、体に優しい?メニューがあるみたい
なのでいつの日か再訪問してみます~♪
ごちそうさまでした


注文:ラーメン 700円


お気に入り度:★★★☆☆+
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二郎 湘南藤沢店@藤沢

2016年05月22日 19時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【小】二郎 湘南藤沢店@藤沢

二郎 湘南藤沢店
住所:藤沢市本町1-10-14
電話:不明
定休:火曜日
時間:11:00~14:30 17:00~21:30 日曜のみ通し営業
駐車場:無



悲報!?
6月1日より材料の高騰、社会保障からの指導?にて
麺類一律40円アップされるとの事です!
現状「小」が690円ですので、一番安い麺で730円となります。
そーは言ってもあの量を考えれば普通のラーメン屋の2杯分位は
ありますからそれでも割安ですよねww

前回訪問3月で今回5月、やっぱりこの位空くと
スープをどーしても啜りたくなるw



【小】




※クリックで拡大可
自分流の食べ方
1.まずはニンニクを混ぜずにスープをそのまま何口か
2.その後麺を引っ張りだして3分の1位消化
3.ニンニクを混ぜてさらに3分の1位麺を喰らう
4.唐辛子を投入にて麺を喰らう
これで幸せいっぱい、お腹いっぱいw

もう1回5月中に来て次こそは汁無喰らうどぉ~♪
ごちそうさまでした


注文:小 690円


お気に入り度:★★★★★
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過去「二郎 湘南藤沢店」記事
二郎 湘南藤沢店』一覧


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らーめん工房 縁@藤沢

2016年05月19日 19時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【醤油らーめん】縁@湘南台


住所:藤沢市遠藤934-19
電話:
定休:月曜日
時間:11:30~15:00
駐車場:店舗前1台 道路向かい7台有



話題の新店、らーめん工房 縁 さんに行って来ました。
駅で言ったらどこだかわからないですが駐車場は現状8台分の
用意があるので十分ですね~^^
先日13時前後に伺ったら、店内待ち席いっぱいで
ひょっとしたら終わってしまうとの事だったので
別の日に訪問しました。

券売機はこちら。
現状は醤油と塩の2本にご飯物。
カウンター7席でしたかね、1ロット3杯位は作っているので
食べる人にも寄るかと思いますが、回転はそこまで悪くないです。
当面は昼営業のみという事で30~40杯位の提供予定
13時前後で終了してるかと思いますのでハードル高い^^;



【醤油らーめん】
ネット上で塩の評判が良いですが、券売機左上は醤油だったのと
醤油好きとしてはまず醤油を、と思い( *´艸`)



まずはスープを・・・
醤油でグイっと引っ張る感じなんですが
鶏油の他にもう1種油を使用している様で、それ香りなのかな、
生姜?葱?っぽいものを感じ、流行の清湯醤油の鶏油
を微妙にアレンジしてる感じで個人的にストライク(*´∀`*)
夢中出身とのネット情報ありますが、言われずに食べたら
全く夢中っぽさ感じないので分かりませんw
そっくりなのはホロホロのチャーシュー位かな( *´艸`)



麺は自家製麺、かためというかしっかりコシを感じる茹で加減。
茹で加減なんかは麺の事を考えてベストな状態で茹で上げてる感じですかね
風味はそこそこで加水率は高くなく、終盤スープに溶け出してますかね

いや~地元にこういうお店が出来るってのはホント嬉しい(*´Д`*)=3
早いとこ夜営業やってハードル下げてくれないかしらw
塩も早々に食べたいと感じるお店でした♪
ごちそうさまでした


注文:醤油らーめん 750円


お気に入り度:★★★★☆
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そよ風@藤沢

2016年05月16日 19時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【極!煮干し しょうゆ】

そよ風
住所:藤沢市鵠沼石上1-8-15
電話:0466-23-1518
定休:木曜
時間:11:30~15:00 18:00~25:00
駐車場:無 近隣コインP多数有



前回とても良い印象だった煮干しの塩、
今回はしょうゆを、と思い訪問。

メニューはこんな感じで。



【極!煮干し しょうゆ】
油が少なく湯気が立ってますね~
散った焦しネギが良い感じですね(*´∀`*)



前回塩がかなり印象良かったので当然醤油も
期待していたのですが・・・
もともと煮干しがつーんな出汁ではないので名前自体が
どーなのwってなるけど今回は特にそう感じましたわw
タレもそこまで強くないのでつまりは全体的にぼやけた印象に。
当然すっきりとした感じで美味しいんですけどね。



麺は若干かためなゆであがりで細ストレートは
スッキリスープとのど定番的に合ってます。
次は煮干しでない塩か醤油を食べてみますかね~♪
ごちそうさまでした


注文:極!煮干し しょうゆ 850円


お気に入り度:★★★☆☆+
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麺や七福@平塚

2016年05月13日 19時00分00秒 | ラーメン 平塚市
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【節】麺や七福@平塚

麺や七福
住所:平塚市見附町43-3
電話:0463-72-8828
定休:火曜日・第3水曜日
時間:11:30~14:30 17:30~23:00
駐車場:提携駐車場有(道路向かいコインP・要駐車証明)



平塚では人気のこちら
麺や七福さんに久しぶりの訪問。

全然知らなかったのですが、3周年の限定ラーメンやってるみたいで。

鶏白湯なんかもやってるんですね~


【節】
っつーこって3周年限定を折角なので頂く事にしました。
いつまで限定発売してるとかは分かりませんのでご注意をば。
平塚老舗の海産物屋から厳選して節と白醤油を合せているそうな。

なるほど、節ですわw
ほぼ出汁感なこのスープ、いいですね(*´Д`*)=3
ただ油は何使ってるんだろう。
どーにも出汁感なスープに合わない気しましたね。

麺はこれまた蕎麦みたいな麺ー( *´艸`)
風味はそこそこですが、加水率が相当に低いのかしら
終盤やっぱり食感が変わりますな(ノ∀`)

っつか800円だと思って会計すると、税別なのね・・・
864円でこの1杯をもう1回食べたいかと問われれば、答は否でありまする。
次回は1日数量限定の鶏白湯ですかね~♪
ごちそうさまでした


注文:3周年限定ラーメン「節」 864円


お気に入り度:★★★☆☆
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過去「七福」記事一覧→『こちら』←


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沢むら@藤沢

2016年05月10日 19時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【鮮魚出汁麺】沢むら@藤沢

沢むら
住所:藤沢市大鋸999-8
電話:0466-23-0200
定休:水曜日
時間:11:30~14:00 17:30~22:00(当初昼のみ)
駐車場:店舗横2台有



鮮魚のラーメンが藤沢で出店したってちょっと有名w
っつーこって時間作って行ってきました。
先代のお寿司屋さんからの転身だそうで。
当然店主も寿司職人さんなんだとか。

券売機はこちら
お寿司屋出身の店主ならではな鮮魚なラーメン!
神奈川湘南地域ではすごく珍しいですね~
もうつけ麺も始まっておりました。



【鮮魚出汁麺】
まずは基本と思しき1杯を。
丼はかなりな鋭角の逆三角形。
量が明らかに入らなそうな感じw



まずはスープを一口頂きました。
何とも魚なスープです・・・w
真鯛のアラ汁って感じです。
鮮魚と鶏な訳ですが、鶏は清湯でなく白湯なんですよね。
鶏を感じるのはほんのりでもう魚魚魚でふ(ノ∀`)
焦しネギがいいアクセントにはなっておりますが、
あたい個人的には明らかに量が足りないw
また塩気もかなり強く、汁は全然飲めませんですた・・・



麺は自家製との事なんですが、まだまだこれから
変わるんでしょうかね~
中細の平打ちに近い感じなんですが、なしてこの形状なのか。
ムッチリとした食感は良いですな(*´Д`*)=3

ともかく魚な1杯なのですが、つけ麺はさらに濃厚らしいですw
アラ汁好きな人にはたまらない1杯でしょうね~
凄く好みが分かれそうな感じしました。
ちなみにわたくしは、魚のアラ汁はあんまり好きじゃないですね♪w
ごちそうさまでした


注文:鮮魚出汁麺 780円


お気に入り度:★★★☆☆
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JUNJI@藤沢

2016年05月09日 19時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【醤油(豚骨)】

JUNJI
住所:藤沢市稲荷520
電話:0466-53-7811
定休:水曜日
時間:7:30~3:00 17:00~21:00
駐車場:敷地内多数有



藤沢は稲荷、卸売市場内の施設にあるこちら
JUNJIさんに行ってきました。
市場の方向けなんでしょう、朝の7:30から営業してるってのは
スゴイですね(*´Д`*)
朝ラーも余裕で可能です。

と、こちら今は「真鍋家」となっている場所にあった
「だし屋」さんの店長さんがやっているお店だそうで。

メニューはこんな感じで結構種類揃えてます(*´∀`*)


【醤油(豚骨)】
っつーこってまずはだし屋にてメインラーメンだった
醤油を豚骨で頂く事にしました。
何やら鶏ガラも選択可能だそうで、種類は豊富ですな(*´Д`*)



ライトな豚骨ですな~
ライトというより物足りない感じしますけどねw
朝食べる豚骨としてはちょうどいいのかもしれないw



麺はデフォルトでもかためな情報をみてましたが
更にかためにて注文。
うむ、かなりなかためで個人的には好みでござーます(*´Д`*)=3

カレーラーメンとか変わったメニューもありますし、
チャーハンが何やら評判良いみたいなので
今度は色んなメニューを食べたいと思います♪
ごちそうさまでした


注文:醤油(豚骨) 600円


お気に入り度:★★★☆☆
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渦雷@辻堂

2016年05月07日 19時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【塩中華そば】渦雷@辻堂

麺や渦雷
住所:藤沢市辻堂新町1-9-7
電話:0466-33-5385
定休:月 祝日の場合は営業、翌日休み
時間:11:30~15:30 18:00~21:00
駐車場:無 近隣コインパーキング多数有



※夜営業が不定期にて営業中!
「Facebook」で限定情報仕入れるといいですな!

券売機はこちら
夜営業が始まったとの情報をFacebookにて仕入れたので
家帰る前に1杯頂こうと思い伺いましたw
前回塩中華そばを頂いたので今回は醤油ボタンをポチっとしたところ
なにやら塩を変えたとの事だったので塩に変更しますた(´▽`*)



【塩中華そば】
器も変えたみたいですね~
この器は結構他所でも見かけますな( *´艸`)



まずはスープを一口・・・
なるほど!こりゃ前回の塩とは違いますな!
何がどー違うとかの細かい事は分かりませんが
違うという事だけは分かるw
タレも角が取れてすっごく優しい感じに(*´Д`*)=3
油は鶏油だそうですが、これも鶏油の取り方で全然違うそうで。
自分、言われるまで鶏油と分かりませんでした!w(さすが駄舌ww
いや~参ったwこりゃ今まで食べた渦の塩の中で一番好みですな^^



麺は全粒粉交じりのしなやかな麺
小麦風味も豊かで美味しいんですが
麺だけが主張するような事はなく、スープとのマッチングが良いっすね
ん~マイナーバージョンアップでしょうがこれは是非食べるべき1品かと~
夜営業があると非常に通い易くてとても嬉しい限りでござーます♪
ごちそうさまでした

注文:塩中華そば 750円


お気に入り度:★★★★★


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過去「渦雷」記事は→『こちら』


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