もりや＠横浜市栄区（本郷台）

もりや
住所：横浜市栄区長沼町339
電話：045-390-0881
定休：火曜
時間：11:30～15:00 17:30～23:00
駐車場：店舗裏3台有



約１年ぶりの訪問。

メニュー表記変わったみたいですね。

ランチサービス
ちびサイズのがお得っぽいですねー
注文すればよかったヽ(*。*)ノ



【はるゆたからーめん】
前回元味の細麺にしたので今回は
このはるゆたからーめんにしようと決めておりました。



色んな旨味が絡み合ってる感じします(*´Д`*)
１口啜って強烈なインパクトのあるそれではないですが
じんわりじんわり美味しいスープですねぇ(*´Д`*)=３



麺ははるゆたか100％なわけで
まぁ小麦の香りがすんごぃ(*´Д`*)=３
こりゃちょっとスープと比較して麺が強すぎるかも、ってくらいｗ
バランスで言えば細麺のが合う気がしますけど、
自分はこのはるゆたか麺好きだなぁ(´￢`)
色んな種類のラーメン食べたくなるお店ですね～♪
ごちそうさまでした


注文：はるゆたからーめん　880円


お気に入り度：★★★☆☆＋


過去「もりや」記事
『2014年09月25日』-元味　細麺

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当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

絆心＠逗子

【辛つけ麺】絆心＠逗子

絆心
住所：逗子市逗子5-1-12 カサハラビル１階
電話：046-845-6955
定休：無休
時間：11:30～14:30(L.O)　17:30～23:30(L.O)
駐車場：近隣コインＰ有



夜は居酒屋として営業しているそうです～
今回は昼の訪問。
ランチメニューは下記の通り
　



【辛つけ麺】
濃厚つけ麺の味がなんとな～し、想像できそうだったので
辛つけ麺にしましたｗ



つけ汁ベースは豚骨魚介なあれですな。
辛つけなんですが、辛みが全然足りないｗ
ピリ辛位でしょうか。
もっと辛くていいんだけどなぁ



麺はかなりムッチリとした加水率も高めな麺。
しっかり締められてるのでコシがいいですなぁ( *´艸｀)
麺量デフォでもっとあるといいですね～♪
ごちそうさまでした


注文：辛つけ麺　770円


お気に入り度：★★★☆☆＋

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渦雷＠辻堂

【純煮干しそば】渦雷＠辻堂

麺や渦雷
住所：藤沢市辻堂新町1-9-7
電話：0466-33-5385
定休：月
時間：11:30～14:30
駐車場：無　近隣コインパーキング多数有



「Facebook」での限定情報が一番早いでしょうか。
と、前回メニューリニューアルの告知しましたが
既に導入されたとの事で早速訪問。

券売機はこちら。
券売機自体も変わり色も黒くてカッコいい！
メニューは左から醤油中華そば・純煮干しそば・辛ＳＯＢＡ・稲妻台湾まぜそば
万雷つけそば（ママラガン）は準備中

気になってしょーがなかった「純煮干しそば」を注文する事に



【純煮干しそば】
来るなり煮干しのいい香りが鼻腔をくすぐる～～
もう旨い事はワカリマスｗ



動物系不使用の出汁
ちょっと強めのタレと煮干しの出汁が
スゴイバランス良い！
当然煮干しをかなり感じるんですが、苦味エグミ的なものは
ほとんど感じないんだなぁ
いや～このスープは旨いわ(*´Д`*)=３

タマネギのシャキシャキな感じもニボスープと合うし、
途中柚子胡椒にて味変するのもいいですね！

スープ夢中で飲んでたら麺の写真撮り忘れた♪ｗ
ごちそうさまでした


注文：純煮干しそば　800円


お気に入り度：★★★★★


過去「渦雷」記事は→こちら←

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麺や渦雷＠辻堂

【限定色々】渦雷＠辻堂

麺や渦雷
住所：藤沢市辻堂新町1-9-7
電話：0466-33-5385
定休：月
時間：11:30～14:30
駐車場：無　近隣コインパーキング多数有



「Facebook」での限定情報が一番早いでしょうか。
で、渦雷の限定は魅力的なのが多いんだこれｗ

※最新のFacebook情報にて（2015年7月18日時点）
【塩】の休止
【純煮干しそば】の開始
【イナヅマ台湾まぜそば】のレギュラー化
【万雷ママラガンつけそば（味噌）】デビュー（予定）です。

との事です。
塩の休止は残念ですが、色々楽しみですね～( *´艸｀)


そーいえば本店の方は今日（7月18日）の王様のブランチで放送されてるそうで。
仕事で見れませんが。



【黒豚背脂ざる中華】
これは４月位だったかしらｗ
脂が旨いのね～(*´Д`*)=3



【味噌ざる中華】
温かい味噌つけ汁に冷たい麺。
太麺がつけ汁とよー絡んでまぁ旨い♪



【鶏節の梅シソざる中華】
塩つけ麺ベースで梅・紫蘇が途中から
味変でこれは面白い１品でしたね( *´艸｀)



【冷やし味噌ざる中華】
冷たいつけ汁に水で締めた麺。
味噌のツケには太麺が採用されており、
まぁこの麺が旨いんだわさ(*´Д`*)=３

色んな限定やっててホント面白い～♪
太麺中華そばとかやってくんないかなぁ～ｗ
ごちそうさまでした


注文：味噌ざる中華他


お気に入り度：★★★★★


過去「渦雷」記事は→こちら←

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佐藤製麺所＠辻堂

【つけそば】佐藤製麺所＠辻堂

佐藤製麺所
住所：藤沢市辻堂西海岸1-8-3
電話：
定休：火曜日
時間：11:00～16:00
駐車場：無　近隣コインＰ有（やや遠目）



人知れず「めん処かしわ」の場所にオープンしたこちら
佐藤製麺所さんに行って参りました。
「遊庵さん」から情報頂き行って参りました。
かしわさんの場所に家を新築し、１階部分を店舗としてる様です。

ネット上で色々調べたんですけど、どうやら百合丘からの移転ぽいです。
確認しようとしたのですが、店内満席にて忙しそうでしたので
また今度伺おうかと思いますｗ

なんで、一緒かと思ったかって！？


こちら百合丘のお品書き（遊男さんから拝借！ｗ


こちら辻堂のお品書き



フォントが一緒ですｗ


それからこの店内の「麺打ち立て」←
なかなか「うちたて」を「打ち立て」で表現しないですよね？ｗ
これも百合丘の店舗内写真をネット上で見るとみつかります

っつーこって百合丘の佐藤製麺所であろうと判断しました。
あくまで個人の検証によるものです。誰かお店の人に聞いたら教えてね♪ｗ

あ、ちなみに百合丘の佐藤製麺所さんには伺った事ありません(ノ∀｀)


券売機はこちら。
お店外のお品書きにはつけそばが基本の１品との記載がありましたので
まずはそちらを注文。
待つ事５分位



【つけそば】
麺皿には麺のみ！
結構こういうの好きですｗ



つけ汁はほんのり甘めですが、唐辛子により
ピリっと辛さもある醤油味。
出汁は豚骨ですがサラりとして粘度は全くと言って良い程ないです
かなりほんのりな豚骨って感じ。
ニンニク擦りおろしが微量で入ってるので物足んなさはないかな。

鰹節がそのまま入ってて好み別れそｗ
サラっとしてるけど自分は結構好みでした( *´艸｀)



麺は百合丘のそれとは違う様です。
それ程太くもなく、中太麺って感じです。
中太ながらもかなりの反発力あってコシ強い！
これ好きな麺(*´Д`*)=３
量は２００ｇ位？サクっと食べ終わりました。

大盛は２００円増しってんで、手が出ませんでしたｗ


総じてなかなかに美味しいつけ麺ではあるのですが、
何せ駅からめさんこ遠い！その立地で提携駐車場ない！？
近隣コインパーキングも無い！ｗ

自分は結構離れたコインパーキング止めましたけど・・・

営業時間も昼から１６時までなのでご近所さん、大学生さんを
ターゲットにしてるんですかに～

それから椅子とテーブルの高さ、合ってませんｗ
かなり食べづらいですヽ(*。*)ノ
（胴が長いというツッコミは受け付けません）

いつかまた再訪したいと思います♪
ごちそうさまでした


注文：つけそば　800円


お気に入り度：★★★☆☆＋

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麺屋 海心＠辻堂

【濃厚つけ麺】海心＠辻堂

海心
住所：藤沢市辻堂2-9-34
電話：0466-86-5635
定休：不定休
時間：11:00～23:00
駐車場：無　近隣コインＰ有


※７月１日ＯＰＥＮ※



洞洞神・神龍の跡地に７月１日オープンしたこちら
麺屋海心さんに行ってきました。
何やらここの店舗はラーメン屋限定だったそうでｗ
居抜きが絡んでたんでしょうね、きっと。

券売機はちょっと写り悪いですがこちら。



【濃厚つけ麺】
辛つけ麺にしようかと思ったんですが、まずは
基本の１品を頂く事にしました。
大盛は無料との事ですので大盛でお願いしてます。




つけ汁は濃厚な豚骨魚介。
かなりの粘度です（*´Д`*）
ちゃんと手作りな感じは受けますね～
麺はどっぷり漬けちゃうと汁どんどんなくなりますし、
味濃いめなので、持ち上げた麺を半分位つけて
食べるのが個人的に良い感じですた( *´艸｀)



ネット上で麺にコシがない、なんてあったんで
どんだけコシないのかと思いきや、普通にあります。
ただこの手のつけ麺の麺としてはコシが弱い、
と言ったところでしょうかねｗ

つけ汁ヘビーなわけですし、確かにもっと麺に
インパクト合ってもいいかなぁ～とは思いましたね。
中華そばなんかも今後はリリースされるそうで
また来たいと思います♪
ごちそうさまでした


注文：濃厚つけ麺　780円


お気に入り度：★★★☆☆＋

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二郎 湘南藤沢店＠藤沢

【小　つけ】二郎　湘南藤沢店＠藤沢

二郎　湘南藤沢店
住所：藤沢市本町1-10-14
電話：不明
定休：火曜日
時間：11:00～14:30　17:30～21:30
駐車場：無



始まった！！
今年もこの季節がやってきたぁ～♪
２０１５年（平成２７年）７月１日よりつけ麺開始のメルマガきたー！
嬉しぃー(*´Д`*)=3



【小　つけ】
っつーこって早速７月２日に訪問( *´艸｀)
麺を水で締める関係で先につけ汁の方から提供されます。
麺が来るまで食べないで我慢するのがツライｗ



つけ汁
コールはニンニク少な目
いちよ翌日仕事だしねｗ
野菜も増してはいないので見た目の迫力はありませんが、
それなりに汁に沈んでるから量はあると思います～

と、まずはそのまま啜ってと・・・
ショッパウマ～(*´Д`*)=３



小麦の香りが半端ないっすな～
直喰いするとよーわかります。
で、濃いめのつけ汁にどっぷりつけるとまぁ旨い
旨すぎるよ( *´艸｀)

あっという間に完食。
食べ終わった２０時前後は結構並びが伸びてましたねぇ～
つけ始めるとちょっと回転が遅くなるのでそのせいかな～
が、並んででも食べに行きますね♪
ごちそうさまでした


注文：小　つけ　690円＋50円


お気に入り度：★★★★★


過去「二郎　湘南藤沢店」記事
『2014年11月27日』-小　ラーメン
『2014年09月04日』-小　つけ
『2014年07月07日』-小　つけ
『2013年10月06日』-汁なし
『2013年09月13日』-つけ麺
『2013年06月27日』-つけ麺
『2013年03月23日』-ラーメン
『2012年09月10日』-つけ麺
『2012年05月28日』-ラーメン＆つけ麺
『2010年07月08日』-汁なし
『2010年6月12日』-ラーメン（小）
『2010年3月19日』-ラーメン（小）

ジャンクガレッジのラーメン　3食入り 価格：1,980円（税込、送料別）

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