らーめん研究所＠厚木

らーめん研究所＠厚木



名前が何ともユニークなこちら「らーめん研究所」
に行ってきました。
昼時の訪問だったのですが、このあたりはトラックの路駐がスゴイっすね。
駐車場は店舗横に2台あるのですが、昼は使えないのかな？
ちょっと詳細はよく分かりませんが、
店内に他の客はいなかったのですが、2台駐車されてました。

前回も書いてますが、らーめん研究中のこちらのお店に行くのに
訪問する自分が研究せなアカンｗ
何せラーメンの組み合わせが96通りもありますから…
詳しい事はＨＰで研究して下さい。
いや、そんなの面倒だから、テキトーに注文しちゃいましょｗ



今回注文したのは2月～5月ランキング1位の【６番（塩のみ）】
麺の変更はしませんでした。
見た目は何ともスッキリ系のいい感じです(´▽｀*)
この６番ではチャーシューの変わりにせせりが入ります。



６番は鶏のみのスープになります。
何ともこの黄金色はいいっすね～
で、味の方はと言いますと…
鶏ダシ100%の塩って事ですが、ちょっと鶏臭がキツイです(ノД`)
塩気がそれほどない為にそう感じたのか…
自分的にはこれ苦手だな…(ノ∀｀)



これに合わせる麺はウェーブのかかった細麺です。
このスープには合ってるんでしょうが、
ちょっと安っぽすぎて残念な感じがします。
細麺ストレートの方が合いそうな気がしないでもない(-ω- ?)

せせりはちょっと油っぽいですが、かなり柔らかいですね。
まぁこちらも鶏臭さが残っちゃってますが…
大量のネギもこちらのお店の特徴ですが、これは嬉しいですね(´▽｀*)



同行者は３番黒醤油です。
配合は豚骨６魚介４だそうで。
ザラっとするほど魚介を感じました。

４番、６番、３番を食したので、
次回は１番か０番つけ麺、２番、５番でとりあえず
基本メニューを制覇でもするかな、いつかｗ
ごちそうさまでした


注文：６番（鶏100%）　750円


お気に入り度：★★★☆☆


過去「らーめん研究所」記事
『2009年3月23日』-４番醤油


らーめん研究所
住所：厚木市下津古久337-1
電話：046-205-7405
定休：月曜夜　火曜日（祝日の場合営業、翌日休み）
時間：11:00～15:00　18:00～23:00　日祝の夜は18:00～21:00
ＨＰ：http://ramen-kenkyuzyo.web.officelive.com/default.aspx
駐車場：店舗東側　2台有



↓こちらの本に掲載されてます。

ラーメンの繁盛店（2009年版）


「らーめん研究所」参照ブログ
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-６番
『ラーメン食べ歩紀行』-４番
『ＪＩＮのらーめんとかも』-０番


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。