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【ラーメン】ヌードルワークス@茅ヶ崎
ヌードルワークス(Noodle Works)
住所:茅ヶ崎市元町2-15
電話:
定休:水曜日
時間:11:00~15:00 18:00~23:00 日曜11:00~15:00
駐車場:近隣コインP有
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/9f/0a5a4ca4891b77c1bee21f88cbdd3019.jpg)
前回訪問が2年前位でしたでしょうか。
行きたいと思いつつも定休日と自分の休みが重なり
なかなか行けておりませんでした。
店舗奥のスペースには大きな羽釜があり、豚骨を炊きだしておりますね
それ故か店内はどーしても湿気が多くなりますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1c/15/cbc6c09224d6995c07cb123c5124147c_s.jpg)
券売機は外にあり、店員さんに見られてるプレッシャーはありませんw
並びがなければじっくり選べますね(´▽`*)
メニューはラーメン1本でトッピング類の選択、と言ったところでしょうか。
今回は久しぶりだったので普通のラーメンを頂く事にしました。
次回は自家製の辛みそを試してみたいと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/0c/2a3f0da22e379a88d65ca5b5bd5405ac.jpg)
1杯を作るのは2名体制。
タレ、スープの1人と麺上げの1人。
1ロットで2杯位しか作りませんね。
この手のラーメンでかたさ「ハリガネ」指定すると5分もしないで出てくるんですが
タイミングが悪い事もあってか10分位待ちましたね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/84/44c90da75d3735fd8f6b7021111c3d04.jpg)
スープが流石ですねぇー(*´Д`*)=3
しっかり豚骨煮出しているんですが重さがなく、
クリアな豚骨スープ!こりゃ旨いっ(*´Д`*)=3
ほんのすこーしニンニクを投入したらスープ飲む手が止まりませんでしたw
全部飲み干してもーたw
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/da/756b8d1f71b38132355811b423f4cf66.jpg)
合さる麺は細ストレート。
かたさは「ハリガネ」でお願いしました。
細い麺ですがスープの粘度が多少あるので、
しっかり麺にまとわりつき、持ち上がってきますね~
食感はザクっとした感じではないので好みではなかったですがw
いや~TRY受賞も頷ける実力店ですね♪
ごちそうさまでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rice_hungry.gif)
注文:ラーメン 660円
お気に入り度:★★★★☆
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過去「ヌードルワークス」記事
『2015年04月12日』-ラーメン
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参考程度にご覧頂くようお願いいたします。