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【らーめん】壱八家@藤沢
※10月16日OPEN※
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10月16日にオープンしてたw壱八家に行ってきました。
オープンした事は知っておりましたがどうにも足が向かず
やっとの訪問です。
オープンから3日間は100円セールやってたみたいですょ
そりゃ100円の時に食べておきたかったかもw
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券売機はこんな感じで。
まずは基本の醤油を頂く事にしました。
基本は醤油・塩・赤みその3種みたいですね。
自分的には消されてる「坦々麺」「チゲラーメン」「つけ麺」
の方が気になりますがw
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【らーめん】
見た目は何とも正当派な家系ラーメンですね。
海苔3枚に、チャーシュー、味玉が半分付いてるのは
嬉しいサービスですね
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白濁したスープはやや豚骨濃度高めでしょうか。
結構クリーミィーな仕上がりになってますが、
飲みやすいかと思いますね。
個人的には豚臭さがやや気になる感じでございましたがw
終盤飽きがくるのでニンニクやら豆板醤を投入するのが
オススメでしょうか
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麺はやや角のある中太麺、長多屋製麺だそうで。
モッチリ感が今ひとつな感じですが、
こういうポックリした麺も家系ならではで
結構好きだったりします
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っちゅーこって松壱家と並ぶ家系ができた事は
いいんじゃまいか!w
あ、それより「もんじゃ」でビール飲みたいw♪
ごちそうさまでした
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注文:らーめん 650円
お気に入り度:★★★☆☆
壱八家藤沢店
住所:藤沢市南藤沢23-10
電話:0466-54-0363
定休:無
時間:11:00~25:00
駐車場:無 近隣コインP多数有
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