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辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
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らーめん工房 縁@辻堂

2018年12月28日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【塩らーめん】縁@藤沢


住所:藤沢市遠藤934-19
電話:
定休:月曜 木曜夜
時間:11:30~15:00 18:00~21:00
駐車場:店舗前1台 道路向かい7台有



辻堂では、辻堂なのか?w
お気に入りのこちら、らーめん工房縁さん。
この日は鐙の新店に伺う予定が臨休でフラれ、急遽こちらへ。

券売機はこちら。
曜日にて限定入替りシステム。
この日は水曜日でしたので味噌の日。
鶏白湯限定であればそちらを食そうかと思いましたが
久しぶりにレギュラーの塩をチョイス。



【塩らーめん】
動物系と魚介のWスープを丁寧に併せてますね。
なんとも黄金色の綺麗な面立ち。
カイワレが良い感じです(*´Д`*)



スープはやや鶏が強めですね。
少し鶏のクセあるスープを魚介が下支えしております。
おそらくは鶏油でしょうが、くどさはなく飲み干せちゃう感じ。
やっぱり旨いですね~(*´Д`*)=3

子供に食べさせながらだった事もあり、
麺写真をつい撮り忘れてしもた(ノ∀`)
ザクっとした食感のある自家製麺がまた
このスープとの相性も良く好み(´▽`*)

券売機見直して担々麺も食べた事なかったんだなぁ~と。
次回は鶏白湯か担々麺食してみたいです~♪
ごちそうさまでした


注文:塩らーめん 750円


お気に入り度:★★★★☆
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過去「縁」さん記事
2018年03月27日』-辛味噌らーめん
2017年07月28日』-冷やし醤油つけそば
2016年06月08日』-塩らーめん
2016年05月19日』-醤油らーめん


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