辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋

辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
情報に誤りがある事多々ありますmm
ラヲタじゃありません♡

五勝亭@平塚

2019年05月27日 21時00分00秒 | ラーメン 平塚市
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【とんこつラーメン】五勝亭@平塚

五勝亭
住所:平塚市紅谷町4-1
電話:0463-74-6922
定休:年中無休
時間:11:00~26:00(LO25:30)
駐車場:無



そもそもタンメン専門店?だった店が
博多豚骨のお店になったそうな。
タンメンのお店の時には行った事ありません。

メニューはざっくりこんな感じで。
タブレットにて麺のかたさ等も指定できますね。

【とんこつラーメン】
まずはノーマルな1杯を頂く事に。
白濁加減は結構なものです。
まぁ、白けりゃ良いってもんではないのですがw



なんとも豚骨の厚みを感じないスープですねw
なんというか化学の力で調整してる感がものすっごいw
んーこれは辛もやし等大量投入がベストな感じでしょうか。



麺がまた博多豚骨系でないっw
細麺なのは真似てますが、加水率が明らかに高い!
いや、加水率の高い博多豚骨ラーメンのお店があるのか!?
そのお店の系統なのか!?知らんけど。

呑んだ後での訪問でしたが、博多豚骨系のラーメンで
替玉しなかったのは初めてかもしれない・・・♪
ごちそうさまでした


注文:とんこつラーメン 690円


お気に入り度:★★★☆☆
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飯田商店@湯河原

2019年05月23日 21時00分00秒 | ラーメン 中郡・小田原市他
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【醤油らぁ麺・塩らぁ麺】飯田商店@湯河原

飯田商店
住所:足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
電話:0465-62-4147
定休:月曜日(祝日の場合営業、翌日休み)
時間:11:00~15:00(スープ・麺切れにて終了)
駐車場:有 店舗前面数台
HP:http://r.iidashouten.com/



今月5月26日にて今のラーメン終了。
この告知を受け、行かない訳には行きません。
そう思っている人のなんと多い事か・・・
本来は5月の上旬に伺おうと思ったのですが、
なかなかお店との日程が合わず、結局訪問したのは22日(水)
今のラーメン終了通知からこの5月に入ってからの並びは異常。
前日も9時の整理券で260名達し、開店前に終了しておりました。

この日は気合を入れて、6時に自宅を出て7時の整理券を目当てに。
7時ちょっと前について並びの最後尾に着くと・・・

なんと終了数人前・・・(((( ;゚ρ゚)))
恐ろしい・・・
これ、余裕をもって7時に来ましたが、
8時目当てだったら食べれませんでした。
怖いコワイこわい(+_+)

17時集合しての券売機はこちら。
本来は醤油とにぼっちゃんを頂こうかと思ったのですが、
煮干は終了(´・ω・`)醤油と塩を頂く事に。



【醤油らぁ麺】
飯田商店と言えば、な醤油です。
この面立ち、最高ですね。
写真を見ると味を想像し、ヨダレが出てきます(´¬`)



ドシっとした醤油タレに全く臭みクセのない鶏油。
この醤油スープより好きなスープないんですけどね。
変えちゃうのはとっても寂しいですが、応援させて頂きます。



合わさる麺はトゥルっとした細平打ち。
トゥルトゥルっと入っちゃいますね~



【塩らぁ麺】
塩も綺麗に仕上がってとります(*´Д`*)=3
素材の一つ一つに魂こもってる感じします。



なんとも丸みのある塩味。
カドが全くと言っていいほどないですね。
醤油程のインパクトはないですが、
スープをずっと啜り続けると不思議とクセになり
結局全部飲み干しちゃう美味しさ(*´Д`*)
溜まりませんね♪



麺は細ストレート。
こちらもトゥルっとした感じで
スルっと啜りやすいタイプ。
スープとの相性を考え抜いた麺ですね~

いやー2011年にこのラーメンに出会ってから
好きで通ってましたが正直このラーメンが食べれなくなるのは
とても寂しい、というか悲しいw
んが大胆にもこのラーメンを止め、新しいラーメンに挑戦するあたり
将太君らしいと言えばらしい。
そしてそんな彼を応援したい(*´▽`*)
どんなラーメンになろうとも、間違いなく将太君の作るラーメンは
想いがこもっておりますからね。
寂しい反面、実に楽しみでもあります(´▽`*)
子連れの自分はなかなか訪問出来ませんが、
新しいラーメンもお店が落ち着いたら必ず行きます♪
ごちそうさまでした


注文:醤油らぁ麺 900円 塩らぁ麺 950円


お気に入り度:★★★★★
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過去「飯田商店」記事
2019年03月09日』-塩つけ麺
2018年07月24日』-醤油らぁ麺
2017年02月26日』-にぼしらぁ麺
2016年12月16日』-厳選 新小麦のらぁ麺
2016年07月09日』-塩らぁ麺
2016年01月30日』-町田催事場
2015年05月17日』-ニボっちゃん
2015年04月04日』-横浜そごう催事
2015年03月30日』-醤油らぁ麺
2014年11月22日』-塩らぁ麺・塩つけ麺
2014年08月30日』-ふたつのおしるの冷つけそば
2013年12月13日』-追い節のつけ麺
2013年08月27日』-醤油ワンタン麺
2013年08月02日』-花の季小麦のつけそば
2013年03月01日』-醤油らぁ麺
2012年10月07日』-ニボっちゃん(油抜き)
2012年08月10日』-ふたつのおつゆのつけそば
2012年01月15日』-中華そば白河風
2011年07月04日』-つけ麺&秋刀魚干しのらぁ麺
2011年03月17日』-ニボっちゃん
2011年02月08日』-醤油らぁ麺
→飯田商店記事一覧←


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麺喰ヴァリー@辻堂

2019年05月17日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【味噌ラーメン】ヴァリー@辻堂

麺喰ヴァリー
住所:藤沢市辻堂1-3-11
電話:
定休:日曜日
時間:11:30~15:00 19:00~翌01:00
駐車場:無 近隣コインP有



味噌の評判が良いので食べに行ってきました。

この日金曜日だったのですが、営業しておりました・・・
A看板の〇はないんですけどねw
どーゆー事なんだろ・・・w



【味噌ラーメン】
麺のかためを申し出ると怒られるそうなので注意!w
ま、デフォで十分かためな感じなので注文する必要ないです。
チャーシューの他、もやし・ネギ・玉ねぎ・肉味噌・岩海苔
って感じで中々の盛具合です。



出汁は一緒でしょうね。
ザラっとした感じの豚骨母体です。
味噌ダレとも合いますねー、肉味噌混ぜて
更に旨味を増す感じか(´▽`*)
それにしてもやっぱり温度が低め!w
これマジであっつ熱だったらもっと旨いと思うんですけどね、
なんか温度にこだわりあるんですかね(´・ω・`)



麺は菅野製麺の特注。
かためな食感が旨いですねー(*´Д`*)=3
もっといっぱいこの麺食べたいんですけどねー
麺増しが半分で100円増しってのがちょっとね。
本当は2玉食べたいが200円増しは財布に優しくないので
止めてます。
平日は半ライスサービスだしまぁ十分ですね♪
ごちそうさまでした


注文:味噌らーめん 780円


お気に入り度:★★★☆☆+
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過去「ヴァリー」さん記事
2019年03月30日』-土曜ランチ
2017年09月21日』-旨辛らーめん
2016年06月24日』-塩らーめん
2016年03月14日』-香味醤油らーめん
日清麺屋 香味しょうゆ 73g×12個

日清麺屋 香味しょうゆ 73g×12個価格:1,270円(税込、送料別)


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つくし@平塚

2019年05月14日 21時00分00秒 | ラーメン 平塚市
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【しょうゆ】つくし@平塚

つくし
住所:平塚市黒部丘2-21
電話:0463-36-0382
定休:月曜 第2・4火曜
時間:11:30~15:00 17:00~20:00
駐車場:有 店頭に案内図有


[閉店]しました



なんと・・・5月2日をもって閉店となってしまいました。
虫の知らせか、そんな事を知らずに訪問したのは
4月の10日。
店主さんはおらず、息子さん?が奥から出てきて調理。
おかぁさんは変わらずでしたが。
いや、今思えば少し元気がなかった様な気がする、気がするだけですが。



【しょうゆ】
以前、と言ってももう前回食べたのが2012年とかw
7年も経ってりゃ色々変わってますょね。
スープの色とかも違うし、油の量も違いましたね。



スープはかなり熱々、で油の蓋でさらにそれを助長。
上顎やけどしますね~(*´Д`*)
節系メインのスープですが、しっかり動物系も。
ん~久しぶりに堪能して、また違う味も楽しもうと思っていたのに
実に残念(>_<)



麺が最高に旨いですね~(*´Д`*)=3
いやーこの麺、もっといっぱい食べたかったなぁー
この手の中太自家製麺の清湯中華そばってなかなかないしね~



塩ラーメンも頂きました。
最後に食べれてよかった(´・ω・`)

結局白湯スープは一度も食す事なく、閉店してしまった・・・
息子さん、もう1回やっておくれょ~
ごちそうさまでした


注文:しょうゆラーメン 600円


お気に入り度:★★★★☆
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過去「つくし」記事
2012年06月09日』-味噌ラーメン
2010年08月17日』-つけ麺
2010年3月14日』-しお
2008年12月26日』-しょうゆ


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創作麺処スタ★アト@辻堂

2019年05月10日 21時00分00秒 | ラーメン 茅ヶ崎市
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【葉、薫るつけ麺 しいたけ出汁】スタ★アト@辻堂

創作麺処スタ★アト
住所:茅ヶ崎市赤松町5-27
電話:
定休:不定休
時間:11:00~14:30 17:00~20:00
駐車場:



大阪のJunkstoryで店長をされていた方が出店したそうな。
立地は辻堂駅西口からが一番近いでしょうか。
駅徒歩10分弱ってところでしょうか。
隣にインドカレーのお店がありますね。
店主さんとお話ししましたが、湘南界隈に住んだ事はなく、
憧れで出店したそうな!スゴイw

駐車場は店舗裏に2台用意があります。
これは嬉しい^^

メニュー表はこんな感じで。
4月27日オープンとの事で、当初はつけ麺のみの提供
だったそうですが、今は温かい麺もあります。
基本の塩そばを頂こうかと考えたのですが、
個人的にしいたけ好きな事もあり、しいたけ系を注文。



【つけ麺 しいたけ出汁】
何とも盛が綺麗ですね~
麺を覆っている葉は朴葉(ほおば)だそうで。
香りづけという事ですかね。
麺量は選べますが一番多い300gでお願いしました。



キラキラ光っとります(´▽`*)
しいたけ前面なつけ汁ではなく、あくまでも
下支えがしいたけな感じですかね~
干しシイタケで出汁取ってますかね。
底にシイタケが2,3個と漬物が入ってるのが面白いですね~



自家製の麺は平打ち。
つけ汁との絡みは言うまでもなく。
つけ汁の塩味がやや強めですので、
ドバっとつけるよりは好み度合いで麺をつけて
啜るのがオススメですかね~
しっかり水で締められた麺はコシもあり、旨いっすね(*´Д`*)=3
300gお願いしましたがペロっと平らげましたw



スープ割をお願いする前に、朴葉をつけ汁に
浸けてみて下さい、とのアナウンス。
戻ってきた器にはスープの他、大根おろしが
入ってますね~、これまた面白い(´▽`*)
個人的にはもっと割スープを多くして薄めて飲みたい感じでしたか。
いや、十分旨い割スープでしたがね、ちょっと塩分多そう。
個性的なお店ですが、接客良い感じですし、
これから限定とかも頑張ります!っとやる気もあって
良いお店ですね(´▽`*)また来ます♪
ごちそうさまでした


注文:葉、薫るつけ麺 900円


お気に入り度:★★★☆☆+
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幸豚@戸塚

2019年05月06日 21時00分00秒 | ラーメン 横浜市
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【つけ麺】幸豚@戸塚

幸豚
住所:横浜市戸塚区汲沢町1169-3
電話:
定休:不定休
時間:11:00~14:30 17:00~22:30
駐車場:店舗横3台



戸塚警察署の近くに、豚系のお店が!!w
どーやら幸村(未訪問)の系列店らしい。
この日は休日出勤して昼にはあがったので
二郎系を食べたいな!と。
火曜だったので本家二郎藤沢店は営業してない。
と色々探していたらこちらを思い出し訪問。

券売機はこちら。
つけ麺がデフォであるのは嬉しい(´▽`*)
ってか本来はレギュラーの1杯を味わうべきなのですが、
この日はなんせ暑かった。
って事でついつけ麺ボタンをポチっとな(*´∀`*)つ



【つけ麺】
初見なので大盛は危険と判断。
普通サイズのつけ麺にしましたが、これはかなり少ない((+_+))
二郎ってほんと素晴らしいですね。普通盛で他店の大盛以上ありますね。
ニンニク少な目にしたら本当に少なかったw
ん~やっぱりお店独自のサイズ感だったりがあるので難しいですね。



つけ汁は何とも動物系の弱いもの。
厚みを感じず、醤油感が先行するタイプ。
これはニンニクパンチがないと何ともインパクトに欠けますね~



麺はしっかり水で締められ、反発力もあるし
旨い麺ですねー
ただ量が少ないw
腹八分目さえも満たさなかったですなー
大盛900円ってのはちょっと二郎系ではありえないので
ここでつけ麺を頼む事はもうないでしょう。
次はレギュラーの1杯を頂きに参ります♪
ごちそうさまでした


注文:つけ麺 800円


お気に入り度:★★★☆☆
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