健やか＠三鷹

　
【醤油】健やか＠三鷹

健やか
住所：東京都武蔵野市中町1-28-1
電話：0422-57-7935
定休：日曜日
時間：11:30～14:30　18:00～21:00
駐車場：無



珍しく都内？といっても武蔵村山に所用があったので
足を延ばしてラーメン食べに行って参りました。
武蔵村山から三鷹って近いのかと思っていたのですが、
４０分前後車でかかるのね・・・ｗ
あなどっておったｗ

券売機はこちら。
つけ麺とえらい迷いましたが基本と思しき醤油にしました。

なるほど、貝やらいろいろ入ってるみたいです。



何とも綺麗に配膳。
これだけ綺麗に配膳されると
ピロッとはみ出た穂先メンマが気になりますねｗ


【醤油】
美味しいのが伝わってくる面立ち。
トリュフの香り？いや食べた事ないから分かんないｗ
見た目では醤油の効いた鶏油的な感じですが・・・


何とも複雑な旨味が凝縮してる感じでしょうか。
メインに感じるのは貝ですかね、駄舌な自分には
よーわかりませんが、とにかく旨いって事ですょ。
なんか不思議な旨味でござーます。


でね、この麺やばい旨いっすね～（*´Д`*）=３
この麺の存在感たるや。
ずっと啜ってたい感じですょ、これは。
国産小麦で香り良く、パツンとした歯ごたえ！ウマ～(*´Д`*)=３
つけ麺も是非食べてみたいがそう何度も来れないなぁ・・・♪
ごちそうさまでした


注文：醤油　780円


お気に入り度：★★★★☆＋
　

ホンビノス貝［送料無料］2キロ 約80-90g 大サイズ！BBQに最適！築地直送 千葉/愛知 他　大アサリ 白ハマグリ バーベキュー 海鮮 BBQ【ビノス2K】価格：2580円（税込、送料無料) (2017/9/24時点)

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店＠新宿

　


二郎　新宿歌舞伎町店
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-37-5
電話：03-3205-1726
定休：水曜日
時間：11:30～翌3:00
駐車場：無



新年１発目のラーメンは二郎だった！！ｗ
元旦から新宿で飲み会があったので、二郎話になり
こちらで食べる事にｗ
ちなみに手を挙げて写真に写ってるの・・・友人ですｗ
店内並びできてるんですよー元旦なのにｗ
さすが眠らない街新宿であります（*´∀｀*）つ

かためのコールをする際に折り曲げて食券をだして下さいとのこと。
これは新宿ルールなのかな？



【小】
来ました年始ジローｗ
飲んだ後の野菜コールはやばいと思い、
コール特段しなかったところ、ニンニク入ってなかったので
追加で入れてもらいました。
やっぱニンニクないとジローじゃないよね



あまり記憶にござーませんが、
兎に角旨かったｗ
脂が結構あったように感じましたが思い感じはしませんね。
翌日の二郎臭さは健在でしたｗ



麺もプリっとして美味しいですなぁ～（*´Д`*）=3
元旦営業されてるって事はほとんど休みなし営業なんですかねー
大変でしょうけど、食べる方はね、元旦からジローで幸せな気分にｗ
ごちそうさまでした


注文：小　700円


お気に入り度：★★★☆☆＋
　

札幌 ブタキング ラーメン 味噌味 乾麺 10食入ラーメン二郎系 ジロリアン 藤原製麺 味噌ラーメン みそラーメン インスタントラーメン 乾燥麺即席ラーメン 即席袋麺 インスタントラーメン ご当地ラーメン 価格：1726円（税込、送料別) (2017/1/14時点)

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

飯田商店＠町田（小田急百貨店催事）

【醤油らぁ麺・つけ麺】飯田商店＠湯河原

飯田商店
住所：足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
電話：0465-62-4147
定休：月曜日（祝日の場合営業、翌日休み）
時間：11:00～15:00（スープ・麺切れにて終了）
駐車場：有　店舗前面数台
ＨＰ：http://r.iidashouten.com/



※店舗情報・画像は湯河原本店のものですｗ
湯河原の名店、飯田商店が町田小田急デパートにやってきた！

っつーこって小田急の催事場のイートインに
大好きな飯田商店が営業しておりましたのでファミリーで行ってきました。
この日は２７日（水）
町田の「１番いちばん」さんが手打ちした麺での提供が数杯の
コラボをやっておりました。

故か１１時半に到着するも並びががが・・・ｗ
３０分位並んで入店。先着には知り合いの方が続々とｗ



【醤油らぁ麺】
待つ事数分でやって参りました。
写真を撮らずに食べたい衝動を抑えるのが大変ですｗｗ

このねー、スープを啜った一口目の高揚感
他のラーメンでは味わえません(*´Д`*)=３
たとえ催事場であってもブレをほとんど感じませんな
このスープが好きだなぁとホント思う。

麺は普段のしなやかな麺とは多少違いますが、
これはこれでスープに合っており美味しい。



【つけ麺（醤油味）】
つけ麺も注文。久しぶりですね～





まずはつけ汁につけずに麺を塩でそのまま頂きますが
これがまたそのまま全部食べれちゃいそうな位旨い(*´Д`*)=３
その後つけ汁に浸して一気に啜ります。
ラーメンのスープよりも濃い目でほんのり酸味ありますが
そのまま飲めちゃう美味しさ。
途中レモンを絞って味の変化を。

実に最後まで楽しませてくれる１杯です。

催事場でこんな美味しいラーメンが食べれるなんてホント幸せですなぁ～
とても忙しそうな所にお邪魔しちゃって申し訳ナスｗ
将太君、催事場お疲れ様でした～♪
ごちそうさまでした


注文：醤油らぁ麺・つけ麺　850円・980円


お気に入り度:★★★★★


過去「飯田商店」記事一覧『→こちら←』

マルちゃん 飯田商店 醤油ラーメン 縦型ビッグ 1ケース(12食入)価格：2,294円（税込、送料別）

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

蔦の葉＠東京都豊島区

【醤油そば他】

蔦の葉
住所：東京都豊島区巣鴨4-24-6
電話：03-3916-7115
定休：月曜日
時間： 11:30～15:00 18:00～21:00　土日祝11:00～15:00
駐車場：無



念願の！！
「蔦の葉」さんに行って参りました！！！
おのぼりさんの私は一人では行けないのでｗ
この日は大先輩「bakuさん」の後を
しっぽ振りながら付いていきましたｗ

開店前に待ち合わせで店頭につくと・・・
既に並びがｗｗ
駅から若干距離あるし、それほど目立つ場所でもないですが
やっぱり美味しいラーメンを提供するお店には全く関係ないですね＾＾


　
券売機とこだわりメモ

この日はbakuさんの他、とあるお店のスタッフさんと伺いまして。
ラーメンシェア致しました。
３人で４杯頂く事に。ま、３人で４杯だと大した量ではありませんがｗ



【醤油そば】
まずは醤油。
見た目で美味しい事が伝わってきますよね～
まずはスープを、っと。
着丼の瞬間から香りますが、煮干しが結構強めなんですね～
煮干しパンチありますけど、すごく飲みやすい煮干しスープです(*´Д`*)
ただ煮干し苦手な方はちょっときついかなと。



【塩そば】
スッキリ塩ももちろん煮干し風味
個人的な好みとしてはやっぱ醤油かなぁ



麺は全粒粉入り自家製麺。
自家製麺最高ですーん♪
お兄ちゃんのお店も楽しみであります（謎ｗ



【醤油つけそば】
大人な１杯ですね～
煮干し感はさらに高めではあるものの、
鴨出汁と相まってとても香りがイインデスッ！！
三つ葉とか苦味のあるものって、子供の時
食べれなかったのにどうして大人になるとむしろ好みに
なるんでしょうｗ



【鴨脂そば】
煮干しオイルな脂そば。
これまた上品な汁無しそばでっせ(*´Д`*)=３
オレンジが清涼感を与える仕事、しすぎであります！＾＾
中太の平打ち麺はもっちもちでホント旨すぎヽ(^。^)ノ
こりゃ何食べても美味しいわｗ

また「蔦」の方にも行きたくなりました～♪
ごちそうさまでした


注文：醤油・塩そば・醤油つけそば・鴨脂そば　750円＋750円＋800円＋800円


お気に入り度：★★★★＋


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

町田汁場 進化＠町田

【鯵煮干の塩そば】進化駅前＠東京都町田市

進化
住所：町田市森野3-18-17 ウイング森野103
電話：042-705-7122
定休：月曜日（祝日の場合は翌日）
時間：11:00～15:00　18:00～20:00 日祝 11:00～18:00
駐車場：店舗敷地内2台有



町田駅前店は初訪問～♪
というか本店の方に行ったらめさ混んでたので
駅前に来てみました(´・ω・｀)

メニューはこんな感じでした。



【鯵煮干の塩そば】
う、美しすぎますね・・・(ノ∀｀)
っつーこって駅前限定のこちらを注文。
同行者さんがレギュラー塩を頂いております。



程良い感じでニボニボしてますねぇ～
煮干し好きには物足りないかもしれませんが、
自分的には丁度いい感じです＾＾



麺には全粒粉が練りこんであり、風味良し。
かたさ指定はできませんが、申し分ない茹で加減
好みなかたさで旨い～(*´Д`*)=３



【鶏塩飯】
ホロホロな鶏肉に塩ダレごま油なご飯。
ま、美味しくないわけないですｗ
で、塩スープを入れちゃって尚旨し！ｗ

いや～ほんとここの塩は絶品ですね～
今度はまた本店にお邪魔させて頂きます～♪
ごちそうさまでした


鯵煮干の塩そば　750円


お気に入り度：★★★★★




昼限定ラーメンのひるがお塩ラーメン送料無料　有名ご当地人気ラーメン店東京せたが屋ひるがお...

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

けいすけ＠品達

【黒味噌魚介つけ麺】けいすけ＠品達

けいすけ
住所：東京都港区高輪3-26-20
電話：03-5475-7020
定休：無
時間：11:00～23:00
駐車場：無



何故か品川にいたので品達に行く事になりました。
個人的には中本に行きたかったのですが、
一緒にいた連中が辛いの苦手だそうで・・・ｗ
っつーこってこちらに。



【黒味噌魚介つけ麺】
この日は盆でかな～り暑かった事もあり、
つけ麺に致しました。



何とも独特ですょね～
海老系のラーメン食べた事ないんですが、
7種類の味噌と竹炭をブレンドした味噌ダレだそうで。
苦手な人は苦手でしょうね～
自分気になりませんでしたが。



麺は平打ちで当然絡みが良いというか、
つけ汁ドロドロだしねｗ

何とも個性的な１杯！
今度はあったかいラーメン食べてみます♪
ごちそうさまでした｛/rice_hungry/｝


注文：黒味噌魚介つけ麺　850円


お気に入り度：★★★☆☆＋


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

JapaniseSobaNoodles蔦＠東京都豊島区

【醤油そば】蔦＠巣鴨

JapaniseSobaNoodles　蔦
住所：東京都豊島区巣鴨1-14-1
電話：03-3943-1007
定休：月曜日
時間：11:30～15:00　18:00～21:00　日・祝は昼のみ
駐車場：無



２度目の訪問の機会が訪れましたｗ
都内にて所用がございましたので、そのついでに＾＾
この日は日曜日だったのですが、
１３：００位でしたでしょうか、えらい行列となっておりました・・・
すんごい人気ですね～、ってそりゃ美味しいですもんね。



【煮干しそば】
いやこれまたなんとも綺麗！！
煮干しで汁に濁りがあるかと想像していたのですが、
この透明度すごい(*´Д`*)=３



運ばれたその瞬間から煮干しの香りがブワッっと＾＾
これがまた何ともいい香りですなぁ～♪
してエグミがまた皆無でございまして
旨味がかなり抽出されてる感じです。
このスープ超好みっす（*^_^*）



麺は言うまでもなく旨すぎ(*´Д`*)=３
麺は自家製って事ですが、その作ってる苦労が
しっかりと美味しさで表現されてる感じでしょうか＾＾
この麺お持ち帰りとかできないかな？ｗ

いやしかし何ともバランスの良い最高な１杯ですね♪
立地的にラーメン代より電車賃の方が高いのがつらいだけで、
近かったらこりゃ通いつめちゃいますね♪
ごちそうさまでした


注文：煮干しそば　750円


お気に入り度：★★★★★


過去「蔦」記事
『2012年07月26日』-醤油そば


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

麺処ほん田＠東京都

【鶏と魚介の豊潤醤油ラーメン】ほん田＠千代田区

麺処ほん田
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
電話：03-3286-2388
定休：無休
時間：11:00～22:30（L.O.22:00）
駐車場：無



東十条に本店を構える名店「麺処ほん田」さんに
行ってきました。
この日は東京にて研修でしたのでこれはラーメンストリート
行くっきゃない！でしょ？ｗ

券売機はこんな感じで。
お店の前並んでないしラッキー♪
とか思ったら券売機の反対側に列できたたorz



【鶏と魚介の豊潤醤油ラーメン】
まずは基本のこちらを注文。
名前からして旨そうですｗ



豊で潤いがある、ってのが言葉の意味なんでしょうが、
自分的にはむしろ「芳醇」なのでは？ｗ
ってくらい醤油の香りが良いっす（*^_^*）
じんわり鶏と魚介出汁も感じまして、
これは実に旨いスープですね～♪



これに合わさる麺がまた旨いっ(^○^)
細麺ながらもしっかりコシあるし、
スープと相性よいですな＾＾



だし炊きご飯
思わずポチっとｗ
お腹はみたされましたが、まぁこれに関しては
普通かな～とｗ

こりゃ～～是非本店に行ってみたくなりましたＹＯ！ｗ
ごちそうさまでした


注文：鶏と魚介の豊潤醤油ラーメン＋だし炊きご飯　750円＋200円


お気に入り度：★★★★☆


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

JapaniseSobaNoodles蔦＠東京都豊島区

【醤油そば】蔦＠巣鴨

JapaniseSobaNoodles　蔦
住所：東京都豊島区巣鴨1-14-1
電話：03-3943-1007
定休：月曜日
時間：11:30～15:00　18:00～21:00　日・祝は昼のみ
駐車場：無



いわずとしれた名店「めじろ」の息子さん（弟さん）のお店ですね。
念願かなってやっと行く事ができました（＾Ｏ＾）
おにぃさんのお店にはしょっちゅういけるのですがｗ
都内って遠いね～(ノ∀｀)
券売機はこんな感じでした。

この日はお休みだった事もあり、グルメツアーin都内ｗ
この後の予定としては赤羽にてホルモンｗ(*´Д`*)=３



【醤油そば】
いやー実に美しいね（´∀｀*)
この１杯はbakuさんにオススメされた１杯。
蔦に行った際は是非この醤油そばと塩つけそばを！
との事でしたので迷わず注文しましたd(´∀｀*)



綺麗なスープですね～
生揚げ醤油をブレンドした醤油ダレとの事で、
キリっとした醤油ながらもやや甘みのある醤油。
醤油は前面に立ってるものの、しっかりと出汁の風味感じる
スープは絶品ですな(*´Д`*)=３
そして油がかなりライトな感じで全く重さを感じず
個人的にはかなり好みでしたd(´∀｀*)



中でもこの麺がヤヴァイね(*´Д`*)
製麺機が店内にもあることから自家製麺である事は
容易に想像できますが、想像以上の旨さです！
しなやかながらもかなりしっかりとしたコシがあり、
この醤油スープとの相性も抜群。
自家製麺ならではでしょうが、これは相当に秀逸！！！



【鶏と煮干しの塩つけそば】
こちらは同行者さん注文の塩つけそば。
んー実にいいビジュアルです＾＾



なんて綺麗な黄金色（＾Ｏ＾）
鶏と煮干しの・・・という事ですが、
煮干しのエグミは皆無。
ただし旨味は十分、やっぱり遺伝ですかねぇｗ
塩は尖りは全くなく、むしろかなり優しい塩ですね～



麺がやっぱり秀逸ですね。
この長めの自家製麺、最高♪
細いながらも歯を押し返す反発力あって良いd(´∀｀*)
つけ汁が塩加減強くないので、どっぷり浸けるのが
オススメな食べ方です(*´Д`*)=３

いや～大満足な２杯でしたｗ
もっと近くにあったら絶対に通っちゃいますね(*´Д`*)
なんせ嫁と自分の交通費で・・・
往復5,120円(ノ∀｀)
こりゃしんどいわｗｗ

何かのついでに近くにきたら絶対に行きます！！ｗ
祐貴君！美味しかったです＾＾
ごちそうさまでした


注文：醤油そば　750円　鶏と煮干しの塩つけそば　800円


お気に入り度：★★★★★




当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

音麺酒家楽々＠東京都武蔵野市

音麺酒家楽々＠東京都武蔵野市



都内遠征２件目はこちら。
自分学生の頃、こちらの店舗があるこの道、
通った事ないかもしれない…なこちら「音麺酒家楽々」
に行ってきました。
店名からあるように夜は飲みメインなお店になるんでしょね。
券売機は→こちら←
「黒」とか「白」とか色々あって何を注文すればいいか、
迷ってもーた(ノ∀｀)
そういう方は「ＨＰ」で調べてから行った方がよさそうですなｗ



店内はコンクリート打ちっ放しのオサレな内装です。
焼酎などお酒の種類は結構豊富にありましたね(´∀｀*)
学生の時にもしあったら入り浸ってただろうなｗ



【淡麗らーめん・白】
で、散々迷ったあげく淡麗の文字に惹かれポチっと。
白か黒かも全然考えてなかったんですが、
何となく白の方がさっぱりした感じするし…
って事で白で注文しました。



地鶏のガラ・丸鶏などをふんだんに使用したスープに、
10種類以上の厳選した魚介素材を加えています。
無添加白醤油「三河白たまり」を使用した白醤油のタレだとか。
白醤油って事ですから味わいとしては塩に近いですな。
タレと出汁とのバランスのせいなのか、少しぼんやりした感じ。
他の方に説明してるのを聞いたのですが、
「黒」の方がどうやら味がハッキリしてるそうなので
黒にすればよかったな(ノ∀｀)



麺はしっかりコシのあるストレートな麺でした。
この茹で加減はかなり好みでしたd(´∀｀*)
他のメニューも食べてみたいし、
是非夜に来てみたい…
が、実質難しいなぁ♪
ごちそうさまでした


注文：淡麗らーめん・白　750円


お気に入り度：★★★☆☆＋


音麺酒家楽々
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-9
電話：0422-20-4172
定休：月曜（祝日は営業、翌火休み）
時間：平日・土　11:30～16:30　17:30～25:00（日祝～23:00）
駐車場：無　近隣コインＰ有
ＨＰ：http://luckluck.growz.net/




越乃景虎　梅酒720ml【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対...


「音麺酒家楽々」参照ブログ
『ライダーのラーメンと共にある日々』-特製淡麗らーめん(白)
『女子ラーメン部』-淡麗らーめん、らーめん他
『東京ラーメン日和』-らーめん・白


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。