麺好＠二宮

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麺好＠二宮



あまりに天気がよくて写真がまぶしー（ノД｀）
店主さん７０年続いた豆腐屋の３代目なのですが、
独学でラーメン屋に転身したそうです。

どちらのブログにも書かれておりますが、
場所がホントスゴいとこにある。
国道一号線から二宮の信号を越え、少し海側に入るという事で
詳細は地図見た方が早い。
まぁ路地裏の隠れ家的な所がまたいい感じ。



今回注文したのは【塩ラーメン】
他のブロガーさん達が皆美味しいと評価している
ワンタンメンを食べようかと思ったのですが
とある事情により、今回はやめときました…（゜∀゜||||）



スープはダシが強烈に出たスープの様に感じました。
煮干し系はあまり感じませんが、ホタテの風味がかなり香ります。
個人的には塩加減がもう少し欲しいような気もしましたね～
かなり優しい味である事に間違いはありません。



みやっちさん情報によると
味の大西高麗店の影響を強く受けているとの事らしいのですが、
この麺はまさにその通りと感じました。
麺のちぢれ形状はほぼ一緒ではないかと思われます。

ただ麺のかたさは全く違うもので、
こちらの麺はかなりコシがあり、
麺としては、味の大西高麗店よりも好みです。



チャーシューは２種類あるそうなのだが、
１種類はすでに胃袋に…∑(Д｀|||ノ)ノ
この写真のチャーシューは厚めのロース。
これはちょっと噛み切るのにも大変だったなぁ

さすが、2007年度石神本に掲載される実力店といった感じでしょうか。
この次はしょうゆでも２種類ある、しょうゆラーメン２号を食べたいと思います。

ごちそうさまでした


注文：塩ラーメン　650円


お気に入り度：★★★☆☆＋


麺好
住所：中郡二宮町二宮127
電話：掲載不可
定休：水曜日
時間：11:30～14:00　18:00～20:30
駐車場：店舗横2台　ピンクの札あり



「麺好」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-２号＆塩ワンタンメン
『ラーメン食べ歩紀行』-塩ワンタンメン
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-塩ワンタンメン
『ふらわのだらだらだいあい２』-しょうゆラーメン２号


黒豆パワーで、現代人を悩ますその疲れをサポート！

HANABI＠鎌倉

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HANABI＠鎌倉



【外観】
先日、嫁はんの実家に行ったので、
その途中、久しぶりに「HANABI」に行ってきました。



冬期限定で赤坦々麺をやっているのですが、
つけ赤坦々麺なるものをやっているのを知ったので
迷わずそれを注文。



こちらのランチは大盛が無料なので、
当然大盛に。
辛さの指定を出来るのは注文した後に知ったので、
指定はせず、普通です。



スープのみを啜ってみましたが、
さほど辛くはないですね。
端にラー油はよってますが。
これならもっと辛めにしてもいいかもです。

実はピーナッツの香りがする、坦々麺がどうも嫌いなんです。
ですが、今回はあえて注文したのです。
確かに、ピーナッツ臭はほのかに香るんですが、
それ以上に魚介がガツ～ンとくるんですΣ(゜Д゜)
で、これが(゜д゜)ウマー!です。
むしろピーナッツもいい香りに感じるw

微塵切りではないのですが、まばらに入っている
シャキシャキな玉ネギがまたいい感じですd(´∀｀*)



ご覧の通り、麺に坦々スープしっかり絡んできます。
麺はいつもの通り、いい締まり具合で美味しい。
麺をどっぷりつけ汁につけて、玉ネギと一緒にほおばりましょう♪
(゜д゜)ウマー!ですょ！
ちなみにこの玉ネギは100円で追加する事が出来ます。




で、こちら同行者のコクうまつけ麺。
魚介が入っていないだけで随分と違ったイメージになります。
これはこれで美味しいのですが、少々甘みが目立ち
僕としては普通のつけ麺の方が好きかなぁ～



ちゃーしゅーごはん
濃いめな味付けに適度な脂身。
こりゃー旨いっすょ～d(´∀｀*)

美味しゅうございました


注文：つけ赤坦々麺　1,000円


お気に入り度：★★★★☆


過去「HANABI」記事
『2008年11月12日』-つけめん＆らーめん


HANABI
住所：鎌倉市長谷1-2-5
電話：0467-23-9005
定休：火曜日
時間：月～金　11:30～14:30　18:30～22:00
　　　 土曜日　11:30～15:30　18:30～22:00
　　　 日曜日　11:30～15:30　18:30～21:00
駐車場：1台　他近隣コインパーキング有



「HANABI」参照ブログ
『ラーメン大好き草野球馬鹿の日々』-赤坦々麺
『ラーメン食べたら書くブログ』-赤坦々麺
『湘南ラーメン食べ歩記』-ルッコラとバジル～
『JINのらーめんとかも』-コクうましょうゆつけ麺


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↓こちらの本に掲載されています

神奈川県内 ラーメンの繁盛店〈2009年版〉 (湘南海童社繁盛店シリーズ) 湘南海童社 このアイテムの詳細を見る

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参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

北海道ラーメン＠自宅

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北海道各種ラーメン＠自宅


北海道に行かれていた方に頂いたラーメンセットです。
４種類頂いたので、全種類まとめて…



旭川醤油
これだけ別の日に食べました。
大磯にある「壱龍」で食べた旭川醤油とは
全く別物でしたｗ



上から小樽の醤油、札幌味噌、函館塩です。



上記配置と同じくどんぶりになります。



麺はいずれも同じタイプでした。
2分であげてかためで美味しい。



友人の「釣り人さん」が長野で買ってきてくれたこいつを投入ですっ！
これは善光寺、八幡屋礒五郎の中でも最上級に辛いものです。
「BIRD　EYE」
これホント辛いっす(　゜Д゜）=3=3=3=3



こんな感じにｗ
この一味が普通の一味とは比べものにならない（ｌｌｌ゜Д゜）ヒィィィィ
メチャメチャ辛いです。
辛いもの平気な人でもきっと満足させてもらえると思いますょ～

ごちそうさまでした


お気に入り度：★★★☆☆


↓八幡屋礒五郎

こちらは「大辛」です。

↑北海道の人気ご当地ラーメンを、セットにしました
北海道名店ラーメン
価格 3,675円 (税込) 送料込

うまみ屋＠平塚

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うまみ屋＠平塚



2008年8月にオープンしているうまみ屋さんです。
何でも開店当時の限定300杯がお昼に完売してしまった…
というエピソードがあります。

以前は「相模家」があったそうですが、
自分は未食でした。
どうも家系は足が遠のきがちです（つд｀）゜。



本で取り上げられているののが
「極上マー油らーめん」ですが
値段的にも【らーめん】が安いのでそれを注文。

そしたらビックリΣ(゜Д゜)
ここって極上マー油をうりにしてると思い、
普通のラーメンにも多少なりマー油が入ってくるものだと思ってました。
ところがどすこい、普通のらーめんにマー油は使用されず
家系のラーメンとおぼしきものが出てきました（ノД｀）



スープは見た目の通り、豚骨醤油です。
ほぼ家系とみて間違いないかと…
一口目の印象ですが、かなりしょっぱい（つд｀）゜。
これはブレの範囲なのでしょうか？
それにしちゃー…と僕は思っちゃいますがね。
スープはあまり飲みませんでした。



麺はツルツルシコシコしていて普通に美味しいです。
かたさは指定していませんが、茹で加減は程よいと思われます。



味玉は飾り切りしてあります。
味はかなり染み付いておりますが、
ラーメンよりもしょっぱいという事はなく美味しいです。

家系でも鋭いしょっぱさを求める人なら
結構好みの1杯ではないかと。
自分としてはもう少しマイルドな方が好みです。
極上マー油らーめんを注文すればよかったなぁ～


ごちそうさまでした


注文：らーめん　650円


お気に入り度：★★☆☆☆＋


うまみ屋
住所：平塚市宮松町3-21
電話：0467-23-1204
定休：不定休
時間：11:30～15;00　18:00～23:00
駐車場：店舗前　2台



店主さん？店員さん？
ラーメン作り終えた後に、バイトの女性と喋りながら
店内でタバコ吸ってるんですよね～…
せめて、見えないところで吸って頂きたいかと…


「うまみ屋」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-極上マー油らーめん
『ラーメン食べ歩紀行』-極上マー油らーめん
『ふらわのだらだらだいあり２』-らーめん
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-極上マー油らーめん


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↓こちらの本に掲載されています

神奈川県内 ラーメンの繁盛店〈2009年版〉 (湘南海童社繁盛店シリーズ) 湘南海童社 このアイテムの詳細を見る

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味の大西 高麗店＠中郡（平塚）

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味の大西　高麗店＠平塚



何故ここが大磯町なのかは置いといて。
平塚に住んでおきながら、ここ行った事ないの？
�（゜Д゜ノ）ノ　　　　　　エッ！？
と某ブロガーさん約2名に言われたので行ったのですが、
2回もふられていた為、少々ビビリながらの訪問でした。

かなり混むということを聞いていたので、
開店時間15分前には着いておこ、と余裕をかまして
11時頃には家を出たのですが、途中サイフを忘れている事に気づき、
このままでは無銭飲食になってしまうと、慌てて引き返し
急いでお店に向かうも到着時刻11時35分…


駐車場すでに満車でした…（ｌｌｌ゜Д゜）ヒィィィ
…
取りあえずお店は営業していたので、
待つとしましょう(´▽｀*)



お店の前で駐車場待ち。
あきらかに駐車場の台数たりませんε=('A` )ハァ…
路駐したくなる気持ちも分かりますがね～…


待つこと10分、そんなに待たずに駐車場も空いてラッキーでした。
ここでチャーシューワンタンメンを頼まないと某ブロガーさん達に
冷ややかな目で見られそうな気もしましたが、
小遣いを1,300円はたくのはちとつらい…(ノД`)
と言うことでワンタンは食っとかなきゃいかんだろ、と思い
【ワンタンメン】1,100円にしました。
それでもサイフに大ダメージなんですけどね…トホホ



小田原系のラーメンってやつですね。
量がなみなみでくるので、お母さんが運んでる時に
すでにこぼれてますｗ
その為に必ずお盆で運んでるのでしょうね。



かなり濃ゆく見えるスープですが、
実際それ程しょっぱいと感じはしませんでした。
いや、見た目に対してってことで
それなりにしっかり醤油ダレが効いてます。

丼の底には大きめの柚子が入っており、
これでさっぱりしてるのかなぁ～とも感じました。



で、このワンタンは(゜д゜)ウマー!です。
かなりでかい。
肉はジューシューだし、
皮は少々薄いですが、ヒラヒラとして、
一気に口に頬張ると旨さ倍増。
ん～、こりゃ食っとくべきですね。



麺はピロピロとしたちぢれ麺。
柔らかめな感じですが、このスープには
この麺がいいですね。
最後の方は麺がかなり伸びた感じになりますが、
それさえも「これがいいのだ」と感じさせるものがあります。


そういえば、お盆にこぼれたスープの油が固まり
始めていたので、実は結構あぶらの量も多いんだなぁ
と思いました。
やっとこさ行って来れて実に満足。
量もかなりあるので、値段も納得な感じでしょう！

ごちそうさまでした


注文：ワンタンメン　1,100円


お気に入り度：★★★★☆


味の大西
住所：中郡大磯町高麗3-1-15
電話：0463-32-9713
定休：土日祭
時間：11:30～13:30頃
駐車場：5台



黒豆パワーで、現代人を悩ますその疲れをサポート！


「味の大西」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-チャーシューワンタンメン
『ラーメン食べ歩紀行』-チャーシューワンタンメン
『Humdrum++』-チャーシューメン



↓ワンタンと言えばこれでしょ


マルちゃんワンタン豆カップ


↓通販餃子
世界最高峰と言われるイベリコ豚肉使用！
極上イベリコ餃子＆ジューシー黒豚餃子＆プリプリ海老餃子

麺屋 吉佐＠茅ヶ崎

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麺屋　吉佐＠茅ヶ崎



茅ヶ崎駅から徒歩1分と、かなり好立地なこちらのお店。
前回は【つけ麺　塩】を食べてます。



前回頼んだものを忘れてまた、同じ物を頼みそうになり
ふと思い返し慌てて違うのを注文。
今回は塩ラーメンです。



スープは鶏、豚、魚介のトリプルスープです。
そこそこの粘度があり、とろりとしてます。
うっすら黄色く浮いてるのが「柚子」になります。
これがさっぱりを演出しているのですが、
少々柚子が多く、柚子っぽいんですけど…



麺は中太ストレート。
しっかりと芯の残った麺はとろりとしたスープを拾い上げ
相性は良いかと思われます。


平塚市民のくせに、相模川を渡ってしまったヘンピな所に住んでる僕は
行動範囲はおのずと茅ヶ崎が多く、茅ヶ崎の方が地理に詳しい…（ノД｀）
駅そばで買い物をする時は重宝するお店ですね！


次は【つけ麺　醤油】かな。


ごちそうさまでした


注文：塩ラーメン　700円


お気に入り度：★★★☆☆


過去「吉佐」記事
『2008年11月23日』-つけ麺　塩


麺屋　吉佐＠茅ヶ崎
住所：茅ヶ崎市新栄町1-1
電話：0467-82-2689
定休：月曜日
時間：11:30～15:30　18:00～24:00　土・日・祝　11:00～21:00（スープ切れまで）
駐車場：無

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「吉佐」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-つけ麺
『麺喰ブログ』-ラーメン
『俺たちラーメン部！』-塩ラーメン


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麺やBar 渦＠藤沢

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麺やBar　渦＠藤沢



第６回　湘南麺友会の２次会はこちら
麺やBar　渦です。
今宵は「ニイサン」さんが腕を奮うカクテルナイトです。
カクテルナイト時に訪問するのは初です。

それなのにぃ～…
肝心のカクテルを写真撮り忘れちゃいました（ノД｀）アイタタ


カクテルナイトの土曜日ってことで、お店がすいているわけもなく
入店までは交代でお店に入る状態。
最後のメンツが入店出来たのは
ラストオーダーの直前位でしたから
11時ちょっと前くらいですかね？
大勢で待っていましたし、待っている間ワイワイ騒いでましたから
時間は気になりませんでした。



【チョコっと恋する味噌らぁ麺】
文字通り、味噌ラーメンとチョコのコラボです。
ラーメンにチョコは…
って普通は思いますよね～
普通は。
香りは完全にチョコなんです。
間違いなく。

ところが口にすると、しっかり味噌ラーメンなんですよ、これ。
味噌も思いっきり味噌なわけでもなく、
マイルドな味噌。
なんて言うの…(m。_。)m
食べてみてw　と言いたいところですが、今年の提供はもうおしまいになるとかならないとか…
芳実店主によれば、チョコ味噌も今年で3年目だとか。



麺は煮干し系のラーメンの物と一緒ですね。
表面はモチっとした感じで、柔らかく感じるような気がしますが
しっかりとコシのある美味しい麺です(゜д゜)ウマー!



で、こちらがラーメンに使用しているチョコ味噌です。
芳実店主がご好意で「ちょっと舐めてみます？」と。
一同二つ返事で頂きました。
味噌にチョコを配合しているわけで、色的なもといい
見た目はちょっとオゲレツな感じしますが
これ実に旨いΣ(゜Д゜)

チョコと味噌の割合が非常に難しいとおっしゃってました。
芳実店主がお風呂の中で思いついたそうですw
ホントお見事な配合です。
香りはチョコなんです。
でも舐めるとチョコは香らず、味噌なんです∑(Д｀|||ノ)ノ
ん～、すばらしいの一言につきます。

もっと和えそば系も食べたかったし、
お酒も飲みたかったのですが、今回ラーメンはこの1杯でオーダーストップ。
また今度ゆっくり来たいと思います。

ごちそうさまでした


チョコっと恋する味噌らぁめん　900円


お気に入り度：★★★★☆＋


過去「渦」記事
『2009年2月14日』-醤油煮干しつけ麺他
『2009年1月31日』-温泉玉子とカレーの和えそば他
『2008年12月25日』-麒麟他
『2008年12月20日』-地頭鶏の絶品鶏油そば他


麺やBar　渦
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
電話：0466-28-8443
定休：月曜日
時間：11:45～14:00　19:00～24:00（LO23:30）日曜は夜営業無
駐車場：無（近隣コインパーキング利用）

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↓こちらの本に掲載されてます

石神秀幸ラーメンSELECTION 2009―東京・神奈川・埼玉・千葉首都圏No.1ラーメンガイド (2009) (双葉社スーパームック) 双葉社 このアイテムの詳細を見る

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第６回 湘南麺友会＠藤沢

グルメブログ
第６回　湘南麺友会＠藤沢


【湘南○ーメン食べ歩記】のごっちさん（ぁ
が管理人をしている『湘南麺友会』のオフ会（第６回）に初参加してきました。


１次会が藤沢の【吟海屋】さんです。
【吟海屋】さんの過去記事は『2008年11月21日』になります。



『ふらわのだらだらだいあり２』・・・ふらわさん（幹事）
『湘南ラーメン食べ歩記』・・・ごっちさん
『［■ＬＡ　ＮＡＶＩ■］』・・・けよんさん
『ラーメン食べ歩紀行』・・・みやっちさん
『ＪＩＮのらーめんとかも』・・・ジンさん
『レチリオのらーめん日記』・・・レチリオさん
『ラーメンマップ神奈川著者』・・・tomi-booさん
【某巨大ＳＮＳ】から『キング』さん、『ＭＩＷＡ』さん
【ラーメンＳＮＳ】から『ジョージ』さん『ひめ』さん

と、自分含めて
総勢12名です。

ふらわさん幹事ありがとうございました。
楽しい会に参加させていただき本当に良かったです。



刺身の盛り合わせ
写真の角度が悪く名前がみえん…�（・д・ｌｌｌ）



こちらも吟海屋定番、鮪のカマ焼きです。



さっぱりサラダ！



これが美味しかったなぁ～。
新ジャガ酒盗和えだとか。



〆は雑炊。


他にも料理はあったのですが、
酔ってた事もあり、写真は断念。
最後の〆の雑炊だけは撮りましたｗ

皆さん僕よりもかなりラーメンに詳しく、
話についていくのがやっと（ついていけてない…）ですが、
色々なラーメン話を聞けて楽しいです(´▽｀*)

特に「ふらわ」さんと「tomi-boo」さんの話は
深いこと、深いこと。
僕はただひたすらビールを飲んでｗ
「ふ～ん、なるほど～」と感心するばかり。

いや、実に楽しい会でした。
また参加させていただきたいと思います。
皆様お疲れさまでした。


そしてこの後は『渦』へとつづくのでしたぁ～


飲み放題コース　4,000円
料理2,500円＋飲み放題1,500円　量もおおく、かなり満足できます。


お気に入り度：★★★★☆


吟海屋
住所：藤沢市南藤沢22-7
電話：0466-29-6363
定休：日曜日
時間：11:30～14:30　17:00～23:30（LO22:30）

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とりそば ささ＠鎌倉

とりそば　ささ＠鎌倉



ネットで情報を仕入れ、とても美味しそうだったので
こちらのお店に行って来ました。
同行者の実家が逗子にあるので、
その途中に行ってきました。



このロゴなんかも店主が自作している様です。
墨で書いてあります。
店主さんが昔墨絵なんかも書いていたそうで。
かっこいいと思います。

この日11時半頃にお店に着いたのですが、
先客もいなかったので、店主さんとゆっくり話す事が出来ました。




店内はご覧の通り、和のテイストでかなり自分好み。
以前に和食料理でもやっていたのかと聞くと、
そういうことではなく、下北沢で居酒屋をやっていたとか。

そこで、【とりそば】を提供していたら
【とりそば】の方がかなり人気が出てきたので
お店を始めたとの事でした。




お昼のメニューとしては【とりそば御膳】がオススメでしょうか。
普通のとりそばが800円、ごはんと小鉢がついて880円ですからね。
その他のメニューは少々高めです。



程なくして【とりそば】が参りました。
見た目からして好みの1杯です。
お膳全体を撮るとこんな感じ。



鶏のいい香りがしてきます♪



スープですが、しっかりと鶏と魚介類のダシが出てます。
最初飲んだ時はダシが先行して
かなり薄いかなぁという印象です。
ところが飲んでいくうちにこのスープが
味が出てくるというか、何というか…
しっかり塩加減もよくなってきます。

鶏肉の上に乗っかっているのがポイントなのでしょうか？
店主さん自信も、「最初薄いでしょ、でも後で丁度よくなるのよ」
なんて言ってましたからｗ



麺ですが、かたさの指定はしておりませんが
少々柔らかめで提供されます。
普段かための麺が好きなですが、
このスープに限ってはこの麺がよいかと。
スープとのバランスもよく美味しいです。


鶏チャーシューがまた絶品。
濃すぎず、薄すぎずスープとの相性抜群。
しかも、かなり柔らかいでっせ(゜д゜)ウマー!
これでもなお美味しい鶏を模索中だとか。
その精進する心が良いですね。



連食を予定しておりましたが、
スープを全飲みしてしまいました。
あさりでもダシを取ってるんですね～。
何とも優しいい1杯でした。

夜は鍋もあるようで、予約をした方がいいそうです。
鶏鍋に雑炊。
日本酒は店主のオススメがあるそうで、
こりゃ、近いうちに行かなきゃならんです！

実に美味しい1杯でした。
そして、気の優しい店主さんもとてもいい感じの人です。
ぼくわぁ、この店が好きですd(´∀｀*)


ごちそうさまでした


注文：とりそば　800円


お気に入り度：★★★★☆＋


とりそば　ささ
住所：鎌倉市台2-20-11-5
電話：0467-46-0547
定休：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
時間：11:00～15:00　17:00～21:00（日曜祝日は11:00～15:00）
駐車場：1台のみ　1時間100円
（店舗裏、店主にて案内してもらいます。月極ではない為）

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お店のホームページはこちら

「ささ」参照ブログ
『俺達ラーメンン部！』-とりそば　山の幸
『ラーメンン・湘南・プラス』-とりそば
『こるぶろぐ』-とりそば


↓冬といえば定番の鶏鍋。
ビタミンパワーで風邪もふっとばしちゃいます！



↓チキンナカタの鶏鍋セット



讃岐コーチン地鶏鍋うどんセット

いっちゃが＠平塚

ラーメンブログ
釜だしとんこつらぁめん　いっちゃが＠平塚



宮崎ラーメンを提供するいっちゃがに行ってきました。
厚木中心のラーメンブログのはずなのに、
平塚出身の僕よりもすでに平塚のラーメン店巡りをしてるw(||゜Д゜)ヒィィィ!
こちらのお方【厚木のラーメン好きのくだらないブログ　tetsuさん】
の記事をみて行ってみるかぁ～
となりましたw
その時の記事はこちら



参りました～
宮崎ラーメン。
宮崎ラーメンってこんなんなんですかね？
うっすり香味油が浮かんでます。



スープはかなりスッキリしております。
飲みやすくてしつこさなんてありまへん。
どちらかと言えば、博多系の豚骨に近いのでしょうが、
豚骨臭は全くありません。
うっすら浮いた香味油が何とも言えぬ良い香りです。



麺は中細ストレート。
ムチムチした食感が旨いっす(゜д゜)ウマー!



チャーシューこれは本当旨かったぁ～
なんと言うか、柔らかいというだけでなくて
噂通りのデラ絶品！（使い方間違えた？）


最近は家系、博多豚骨系が少々体にきついという
先入観があったのですが、
やっぱり食べてみないとわかりませんね～

ごちそうさまでした


注文：ラーメン　610円
下2桁10円はやめてくれー（ノД｀）10円なくて90円のおつりが…


お気に入り度：★★★☆☆＋


いっちゃが
住所：平塚市中原1-13-13
電話：0463-34-1228
定休：月曜日
時間：平日 11:30～14:30　17:30～23:00　土曜 11:30～23:00 （日曜 ～22:00）
駐車場：1台



「いっちゃが」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-肉デラみそ
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-肉デラ＋味玉
『ふらわのだらだらだいあり２』-みそラーメン
『俺達ラーメン部！』-らーめん、みそ


↓ご当地宮崎ラーメン

豚角煮入！
新 宮崎ラーメン　響


宮崎赤鶏醤油ラーメン