辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋

辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
情報に誤りがある事多々ありますmm
ラヲタじゃありません♡

麺処いずみ@二宮

2019年09月27日 21時00分00秒 | ラーメン 中郡・小田原市他
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【辛みそらーめん】

いずみ
住所:中郡二宮町二宮912
電話:
定休:水曜日
時間:11:00~15:00 17:30~20:00
駐車場:無 近隣コインP有



7月1日にオープンしたそうで、割と早めの訪問できましたw
ってのも水曜定休なので火曜休みの際にまずあそこは水曜休みだから
行ってみるか。と頭に残るんですょね。
ま、自宅から割と近いって事もありますがw

駅からも近いせいか、駐車場は用意がない様です。
近隣にコインパーキングありますので、訪問はしやすいかなと。

入口左側の券売機はこんな感じ。
レギュラー味噌が甘い、との情報だったので
辛いの一択。どーも甘い味噌ラーメンは好きでない(ノ∀`)



【辛みそらーめん】
辛味噌を大盛で。
デフォでこんなにチャーシュー大きいんですかね、スバラスィ



大盛で麺量がかなりどっさり入ってるせいか、
スープがすんごく少ないですw
麺大盛なら器も大きくしてもっとスープいっぱいのがいいんですがw
辛味噌という事ですが、それでもあまーーぃw
というか辛さはほとんど感じないかな(´・ω・`)
濃厚ドロドロで思いっきり麺には絡みますね。



これに合わさる麺は平打ちの縮れ麺。
しっかりしたかたさで噛み応えは抜群。
大盛にてたっぷりな麺、良いですなぁ~(*´Д`*)=3

兎に角辛さは控え目なので辛いの好きな方には物足りないか。
逆に甘い味噌好きならたまりませんでしょなー
つけ麺が出たらまた来たいかなぁ~と♪
ごちそうさまでした


注文:辛みそらーめん+大盛 850円+100円


お気に入り度:★★★☆☆+
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佐藤製麺所@辻堂

2019年09月25日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【中つけそば】佐藤製麺所@辻堂

佐藤製麺所
住所:藤沢市辻堂西海岸1-8-3
電話:0466-76-5893
定休:火曜日
時間:11:00~16:00
駐車場:有 近隣大型駐車場の14? 


辻堂東海岸は通称サーファー通りのこちら。
佐藤製麺所さんに行って参りました。

駐車場にこのコーンあるので目印になります。
現状この1台?だけかと思っていたら
どうやら増やして3台あるらしいです。
この駐車場が使用されてると別の店に行きますw

券売機はこちら。
汁なしがメインな感じになりましたかね。
黒ゴマがどーにも好みでないのでまだ注文したことないですw



【中つけそば】
という事で下段のつけそばを中盛で頂く事に。
麺量記載があったよーな気がしましたが
写真撮り忘れ。
食べた感じで300g位ですかね~



つけ汁は甘辛な感じです。
豆板醤のインパクトありますので、
小さな子供にはちょっと辛いかも。
調整できるのかな?分かりませんが。



麺の小麦感がすごいですね~色といい。
前回頂いた物と色も香りも違うし、
常に研究してるのでしょうね~
それにしてもこの麺旨いな~
大盛にしてもよかったかな(*´Д`*)=3

次は麻婆豆腐の汁なしでも頂いてみようかしら♪
ごちそうさまでした


注文:中つけそば 800円


お気に入り度:★★★☆☆+
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過去「佐藤製麺所」記事
2018年03月07日』-梅わさび風味つけそば
2017年07月05日』-辛麻婆豆腐麺
2015年07月14日』-つけそば


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らーめん工房 縁@辻堂

2019年09月22日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【鰹と鯖の和風醤油】縁@藤沢


住所:藤沢市遠藤934-19
電話:
定休:月曜 木曜夜
時間:11:30~15:00 当面は昼のみ営業
駐車場:店舗前1台 道路向かい7台有



フェイスブックで限定情報を入手し、
食べてみたい1品でしたので伺いました。

いつまでの限定、とかそういった情報はないのですが、
いずれはレギュラーメニューへと構想を練っているそうで
なくなっていないだろう、と勝手に思い込み行ってみたw

そういえば、店主の相方さん?が独立するのか、止めるのか
分かりませんが、体制を整える為に当面は昼のみ営業となるそうです。

券売機はこちら。
左下の限定ボタンにて限定の2種類が選択できます。
①家系風醤油鶏白湯
②鰹と鯖の和風醤油



【鰹と鯖の和風醤油】
狙いはこちら。
家系風はまたいつかの機会に頂くこととしますw
それにしても綺麗な麺相ですなぁ~
見た目からして美味しそうなのが伝わってきます(´¬`)



!!
ファーストインパクトは出汁!
いやなんとも和風な出汁。
鰹主体かな、これは旨いですね~(*´Д`*)=3
茅ヶ崎の人気店「DAIKUMA」さんの
贅沢出汁そばに近い感じでめっさ好みー(*´Д`*)
ほんのちょっと塩味が強く、もっと出汁寄りでも個人的には良い感じ。
にしても、これは好みなスープーです♡



麺はレギュラー醤油と同じですかね。
しっかりと芯のある細ストレート。十分旨いです。
が、これで麺がザクザク食感タイプのものならまさに
贅沢出汁そばですな!そっちの方が好みなんですがw

ラーメンってのは好みで好きな味が分かれますが、
自分の求める味はこういうスープなんだなぁーと。
ちょっと塩分気になりましたが全部飲み干してしまった・・・w
これがレギュラー化されるのはマジ嬉しいなー(´▽`*)
通う頻度が増えそうです♪
ごちそうさまでした


注文:鰹と鯖の和風醤油 800円


お気に入り度:★★★★☆+
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過去「縁」さん記事
2018年12月28日』-塩らーめん
2018年03月27日』-辛味噌らーめん
2017年07月28日』-冷やし醤油つけそば
2016年06月08日』-塩らーめん
2016年05月19日』-醤油らーめん


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麺屋 庄太@辻堂

2019年09月20日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【魚介らぁ麺】麺屋庄太@辻堂

麺屋 庄太
住所:藤沢市辻堂神台1-2-12
電話:0466-52-8272
定休:無
時間:11:00~15:00 17:00~23:00(L.O.22:30)
駐車場:施設駐車場利用可



2回目の訪問。

メニュー表はこちら。



【魚介らぁ麺】
この日は急いでいた事もあり、早く食べたかったのですが
なんとも出てくるのが遅かった・・・
多分注文飛ばされてたんじゃないかなー
後から来たお客さんのつけ麺系が先に出たので
これは・・・と思い店員さんに申し出てやっと出てきました。
自分がつけ麺注文して他のお客さんのラーメン先にでるなら
分かりますけど、つけが先に出る事はないだろー・・・



で、出てきたラーメンを5分以内に食べないと
行けない状況、もうこれは味わう時間ではなく・・・



時間に余裕をもって来たんですがね。
こういう事は往々にしてある事ですが、
やっぱり気分は良くないですょね。
もっと時間に余裕をもって参ります♪
ごちそうさまでした


注文:魚介らぁ麺(大) 1,004円


お気に入り度:★☆☆☆☆
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過去「麺屋庄太」記事
2019年07月10日』-らぁ麺


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麺や渦雷@辻堂

2019年09月16日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【醤油RAMEN】渦雷@辻堂

麺や渦雷
住所:藤沢市辻堂新町1-9-7
電話:0466-33-5385
定休:日
時間:11:30~15:30 夜営業は不定期にてFB等参照
駐車場:無 近隣コインパーキング多数有



進化し続けるラーメン屋。
まさにそんな言葉がふさわしいかな。
店主は研究熱心で常に味の改良をしてます。
ラーメンは好みなので、自分の好きな味じゃない方向へ
行く事もしばしばw
ですが、総じて旨い1杯を作る事は間違いないです(´▽`*)



【醤油RAMEN】
これは8月下旬頃の1杯。
何とも鶏油が芳醇でしたね~
着丼した時からふわっと香りが違いました。
ただ気候によってはこういう鶏油が取れない事もあり
まぜそばも一旦メニューから外さないとなぁ~
なんて嘆いてました。



鶏油の香りが前面ではあるのですが、
そこに魚介の出汁も相まって、何ともバランスの良いスープ!
この手のネオクラシカルなスープとはまた一線を画し、
醤油タレが主張しすぎない、超絶バランスなスープ。
こりゃ旨いですね~(*´Д`*)=3
大変好みでした。またマイナーチェンジしちゃうと思いますけどww



麺は大幅な変更なく、トゥルっと啜りやすく
モチっとした食感のこれまた旨い麺(´▽`*)
決して柔らかい訳でなく、旨いんだよね~
やっぱり自家製麺のなせる業なんですかね(*´Д`*)

今回のはめっさ好みだったなぁ~
また来ます♪
ごちそうさまでした


注文:醤油RAMEN 850円


お気に入り度:★★★★★


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「渦雷」記事
2019年08月19日』-醤油RAMEN
2019年07月30日』-味噌つけSOBA
2019年06月08日』-つけSOBA
2019年04月22日』-ちー油まぜSOBA
2019年04月09日』-雷SOBA
2019年03月14日』-味噌RAMEN
2019年02月07日』-塩RAMEN
2018年12月31日』-醤油RAMEN
2018年10月09日』-塩RAMEN
2018年09月27日』-稲妻雷油汁無し担々麺
2018年09月15日』-味噌つけSOBA
2018年08月30日』-万雷つけソバ
2018年08月09日』-醤油RAMEN
2018年04月19日』-雷SOBA
2018年03月01日』-蛤煮干しソバ醤油
2018年01月18日』-雷味噌ラーメン
2018年1月7日』-蛤煮干しソバ塩
2017年11月21日』-蛤煮干ソバ醤油
2017年10月05日』-雷SOBA
2017年07月25日』-蛤煮干ソバ醤油
2017年03月26日』-蛤煮干ソバ塩
2017年02月17日』-味噌つけソバ
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2016年11月27日』-みのりの春小SOBA
2016年11月03日』-味噌SOBA
2016年09月13日』-純煮干しそば
2016年06月18日』-坦々カレーつけそば
2016年05月07日』-塩中華そば
2016年04月25日』-塩中華そば&ネギつけそば
2016年03月29日』-雷つけSOBA
2016年02月02日』-醤油中華そば
2016年01月09日』-雷SOBA
2015年11月22日』-純煮干しそば
2015年11月03日』-醤油中華そば
2015年07月25日』-純煮干そば
2015年07月18日』-限定色々
2015年04月09日』-ピリ辛海老味噌中華そば
2015年01月29日』-醤油つけそば
2014年12月28日』-台湾まぜそば
2014年12月20日』-辛つけSOBA
2014年12月04日』-中華そば塩
2014年11月11日』-醤そば

過去「渦雷」記事一覧は→『こちら』


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桃の屋@小田原

2019年09月10日 21時00分00秒 | ラーメン 中郡・小田原市他
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【こくうま醤油らぁ麺・あっさり塩らぁ麺】

桃の屋
住所:小田原市栄町2-10-8
電話:-
定休:水曜日
時間:11:00~22:00
駐車場:無 近隣コインP多数有



新店色々あるけれど。
自分の行動範囲で特に気になっていたこちらに。
最愛なる息子ちゃんと2人でデートです(´▽`*)
女性1人でも入りやすいお店が、子供に優しくないわけないというのも
訪問した理由の1つでしょうかw

メニューはこんな感じで。
この日店内にいた方はチャーシュー丼よりも
カレーセットのが良く出てましたかね。



【こくうま醤油らぁ麺】
油がキラキラと綺麗な見た目。
かなり大判なチャーシューですね~
団子も入っております(´▽`*)



こくうまとはまさにな感じ。
すんごいコク、鶏が前面でその後に
醤油が追っかけてくる感じかな~
分かりやすい味故、息子ちゃんも美味しいと
1杯普通に食べてた(*´Д`*)



麺は醤油が140gで塩が130gだそうで。
啜りやすさを重視した感じでしょうかね~
啜り心地は良いですけど、好みな麺かと言われれば
特段そういう訳ではないかなぁ~
十分過ぎる程オイシイですけどね(*´Д`*)=3



【あっさり塩らぁ麺】
見るからにすっきりな麺相ですね~
仕込みに1ヶ月要する塩漬けレモン、
手間掛かってますね~(´▽`*)



うむ、確かにあっさり~
醤油を啜った後だとちょっとインパクト掛けますが
塩気は全く尖っておらず、じんわりオイシイ塩スープですねぇ~

して鶏つくねも生姜が効いてオイシイ(*´Д`*)=3
手の込んだ一生懸命さの伝わるラーメンでした。
また来ます♪
ごちそうさまでした


注文:こくうま醤油らぁ麺・あっさり塩らぁ麺 各800円


お気に入り度:★★★☆☆+
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MENYA free style@藤沢本町

2019年09月06日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【あっさり細麺中華そば(しょうゆ)】MENYA free style@藤沢本町

MENYA free style
住所:藤沢市白旗3-13-28
電話:
定休:水曜日
時間:11:00~21:30(L.O.21:00)
駐車場:有 店舗向い1台



7月で1周年を迎えてましたね。
おめでとうございます
お世辞にも良いと言えないこの立地。
夢中さん以降、何店舗も入れ替わっておりますが
是非頑張って欲しいです~

駐車場案内
駐車場が増えた様でこれは嬉しい!!
というかちゃんと駐車場用意してくれると
行く候補に入りますしね♪

券売機はこちら。
味噌が増えたりとラインナップも増えてます。



【あっさり細麺中華そば(しょうゆ)】
こってりのインパクトは当然ありません。
綺麗にまとまった麺相でござーます。



丸鶏や豚のゲンコツがベースの出汁だそうで。
あっさりとはいえ、しっかり旨味のあるスープです。
グイグイ飲ませる吸引力あります。



麺はツルっとした舌触りの良いストレート麺。
少なく見える麺も実際はしっかり折りたたんで
入っているのがまた嬉しい。

感じの良いご夫婦で切り盛りされてますが
地元のお客さんに愛されてそう。
自宅近くにあったら1杯飲みながら食事したいお店の1つですね。
また違うメニュー頂きに参ります♪
ごちそうさまでした


注文:あっさり細麺中華そば(しょうゆ) 790円


お気に入り度:★★★☆☆+
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