辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋

辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
情報に誤りがある事多々ありますmm
ラヲタじゃありません♡

豚山@平塚

2018年11月12日 21時00分00秒 | ラーメン 平塚市
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【小ラーメン】豚山@平塚

豚山
住所:平塚市紅谷町1-9
電話:
定休:水曜日
時間:11:00~15:00 18:00~22:00
駐車場:無



天空丸、早くもなくなりますた(´・ω・`)
こちらがオープンすると住所を調べた時にファーストキッチンの場所だったので
まじかーファッキン閉まったかーと思ったら隣の天空丸だたw
11月1日にオープンしたとの事。
自分の火曜休みの日に「二郎(湘南藤沢店)」くいてぇ、
となった訳ですが、二郎が火曜休みなのでそれならどこに行こうかな、
と考えていたらふとこちらがオープンした事を思い出して行って参りました。

お店に入る前に券売機で食券買います。
通行人の視線を少し感じますがゆっくり選べますね。



【小ラーメン】
麺量250gとの表記だったので「大」にしようかと思ったのですが、
最初だしまずは様子見でレギュラーの小にしました。
そもそもチャーシュー(豚)は増やしてまで食べたくない人なので。



ネット上でスープが甘い、との表現みましたが全然そんな事ないですね。
程よくあまじょっぱくってしっかり二郎っぽくなってます。
で、その辺はいいんだけど、妙にスープが温いんですけど・・・
もっと熱々にしてくれないとねー((+_+))



麺は加水率高めの中太平打ち麺。
ゴワっとはしておらず、ツルっとシコシコした食感。
しっかりスープには絡んでいるので美味しい麺です。
麺量は250gなんで麺自体はペロっといけちゃますね。

コールはニンニク少な目のみ。
野菜が普通で300gあるので麺量を補う感じなんでしょうか。
食べ終えた後のお腹はしっかり満たされておりました。
個人的には麺をいっぱい食べたいので「大ラーメンの野菜少な目」
にしようかしら。
いずれにせよ、平塚に二郎インスパ来てくれて嬉しス~(´▽`*)
また来ます♪
ごちそうさまでした


注文:小ラーメン 780円


お気に入り度:★★★☆☆+
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壱六家@磯子

2018年11月09日 21時00分00秒 | ラーメン 横浜市
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【ラーメン 中】壱六家@磯子

壱六家
住所:横浜市磯子区森2-2-7
電話:045-754-2323
定休:月曜日・第一日曜日
時間:11:00~26:00
駐車場:無 近隣コインP有



初の壱六家本店!
大船では食べた事ありますが、本店は初めて~
っていうかあんまり磯子とか行かないですしね。
仕事で磯子に用事があったので訪問しました(´▽`*)

券売機が綺麗に撮れましたw
こちらは食券買ってから並ぶ形式の様です。
まとめて何杯か作るので、タイミングが良いと座った瞬間に提供されますね。



【ラーメン 中】
せっかくなので中盛を。
良い表情してますね~ヨダレでます(´¬`)



醤油の色濃い印象を受けましたが、見た目通り
醤油パンチがかなり強め、家系慣れしてない人だと
相当ショッパク感じそうな位。
いやしかし、これはクセあって旨いですね~(*´Д`*)=3



麺はかためにて。
長多屋製麺。醤油色を吸ってかなり茶色にw
かため注文してるので最初のちょっとボソっとした
食感がたまりませんな(*´Д`*)=3

ん~さすが壱系の総本山、旨いっす~(*´Д`*)
また来る機会があれば是非食べたいです~♪
ごちそうさまでした


注文:ラーメン 中 800円


お気に入り度:★★★★☆
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麺バルHACHIKIN@本鵠沼

2018年11月06日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【味噌つけSoba】麺バルHACHIKIN@本鵠沼

麺バルHACHIKIN
住所:藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
電話:0466-51-2308
定休:水
時間:11:30~14:00 18:00~21:00
駐車場:無 近隣コインP有



味噌つけSobaが限定で提供されてる、
という情報を目にしたのでつけ麺好きな自分としては
行かないわけにはいかないのですw
ま、久しぶりにおかみさんにも会いたいしね(*´Д`*)



【味噌つけSoba】
パークチーは別皿にしてくれました。量の調整はできそうです。
お兄ちゃんのお店の時は味噌を良く食べておりましたが
祐貴氏の手掛ける味噌は初でござーます。



ベースに感じる出汁具合がやっぱりお兄さんに似てます。
いやお父さんに似てるというべきかw
トマトペーストは結構独特で支配される感じになるので
トマト嫌いな方は避けた方がいいかな。



平打ちの全粒粉混じりの中太麺。
麺は蔦にて製麺して送っているので流石に美味しい、
美味しいのですが、なんせ食べづらい・・・
これはかなり食べづらい。めっさくっついてる(*´Д`*)

スープ割がめちゃくちゃ旨かったなぁー
この感じで味噌ラーメン出されたらノックアウトかも♡



【煮干】
同行者さんは煮干Sobaを食しておりました。
ちょっと味見させてもらいましたが、完全にお兄ちゃんの味のが好みですたw
なにやら先日テレビ出演も果たしたそうで。
おかぁちゃん有名人になっちゃいますね。
また来ます♪
ごちそうさまでした


注文:味噌つけSoba 1,000円


お気に入り度:★★★★☆
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鴇@藤沢

2018年11月02日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【ブラック】らぁめん鴇@藤沢

らぁめん鴇
住所:藤沢市藤沢1034
電話:0466-26-6301
定休:月曜日(祝日も休)
時間:11:00~15:00 土日は夜営業有19:00~22:00
駐車場:近隣コインP有



この日は何で来たんだっけな・・・w
休日出勤したお昼に頂いたかな。
時間に余裕がないとなかなか並びに接続できませんもんね。

券売機はこちら。
新メニューになってからブラックを頂いてなかった
(生姜中華は頂いた事あり)
ので、ブラックを。



【ブラック】
見た目って大事ですょね~
美味しそうに見えると期待を裏切らない事が多いですね。



濃ゆ~い色してますが、塩味は尖っておらず、
グイグイ飲めちゃう塩分濃度。
粗刻みの玉ねぎとも相まってさっぱり感もあり、
ブラックペッパーが合いますね~(´▽`*)



麺は自家製の平打ち縮れ麺。
ピロピロ~っとした食感が色濃いスープを吸って
美味しい~(*´Д`*)=3
スルスル~っと入ってあっという間になくなっちゃいます。
ん~やっぱり鴇さんは何を食べても美味しいですな~
また定期訪問致します♪
ごちそうさまでした


注文:ブラック 830円


お気に入り度:★★★★☆
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過去「鴇」記事
2018年06月10日』-醤油
2017年10月21日』-白醤油
2017年09月14日』-醤油
2017年04月30日』-つけめん
2017年02月07日』-醤油
2016年11月17日』-醤油
2016年01月26日』-生姜中華
2015年09月27日』-つけめん
2015年06月09日』-醤油

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竜家@寒川

2018年10月26日 21時00分00秒 | ラーメン 寒川
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【ラーメン中盛】竜家@寒川

竜家
住所:高座郡寒川町一ノ宮3-5-7
電話:0467-73-0396
定休:日曜日
時間:11:00~21:00 金曜11:00~15:00
駐車場:6台



定休日が日曜日になってるんですね。
全然知らなかった。
ま、自分的には火曜日休みの時の方が通いづらかったので
好都合なのですが(´▽`*)
店舗外観写真使い回し。
今回撮らなかったのですが、店舗の中央部分のシャッターが閉まっており
お店やってないのかと思いました・・・
あれ、開けた方がいいんじゃないでしょうかw

券売機はこちら。
そういえば随分久しぶりに来たんですょね~
調べたら約6年ぶりとか・・・どんだけ来てなかったんだ。



【中盛ラーメン】
麺いっぱいたべたかったので中盛に。
6年前の写真と比べると随分違った麺相ですね~
ま、そりゃ6年も経ちゃね(*´Д`*)



見た目の違いでもそうですが、
味も変わっているんでしょうね。
油の量が多いし、醤油の強さがかなり前面で
かなり粗っぽい感じがしますね~
とは言え、下支えの豚骨がしっかりしてるので旨い(*´Д`*)=3
個人的に油少な目のが良いかなぁ~と。



麺は王道の酒井製麺。
かためにて。
プリっとして旨いですね~
先客1名で、自分が食べるまでは後客なかったのですが、
食べてる途中で6名位来ましたでしょうか、人気ありますね~
また食べにきま~す♪
ごちそうさまでした


注文:中盛ラーメン 780円


お気に入り度:★★★☆☆+


過去「竜家」記事
2012年06月01日』-ラーメン
2011年01月07日』-ラーメン並+小ライス
2010年05月07日』-ラーメン+しらがネギ
2009年10月10日』-ラーメン+キャベチャー
2009年2月18日』-ラーメン並海苔増し


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