ブルーベリークリームのケーキ

どーも、ワシです。昨日はブルーベリークリームを使ったケーキを作りました。基本はレアチーズケーキなんですが、それにブルーベリー200gを加えてクリームにしています。3枚のチョコケーキのスポンジの間にクリームを挟み込み、てっぺんにはローストしたアーモンドスライスと生クリームでデコレーション。



見た目は甘そうですが、ブルーベリーとクリームチーズの酸味がやや勝る不思議な味になりました。

でも、うまうま〜。