生誕○○周年記念例会 第２弾！

先月に続き、今月も「生誕○○周年記念例会」、しかも第２弾であります。といっても、いつも書いているように、これは単なる飲み食いの会。「記念」と銘打っていますが、な～んも変わりゃしません。

さて、今回「蕎麦打ち」担当は、緊急手術が入ったため蕎麦打ちの準備ができず、メインの蕎麦は中止。仕方ありません。個人の飲み食いよりも人命救助のほうが優先ですからね。

てなわけで、今回のメニューをご紹介。まずは、フワフワあんかけ肉団子。見た目は固そうですが、豆腐を混ぜることでフワフワを実現。そのほか、冷蔵庫の残り物がいろいろ入ってます（笑）。次に、蕎麦を想定していたため、かき揚げ。写真では分かりにくいですが、桜海老と枝豆もインしてます。そして、フルーツ入りサラダ。



アルコールが相当まわってきたところで、残りの２品。前回の「ケーキもどき」がイマイチだったので、今度は煮こごりに飾りをつけてみました。いわゆる「飾り包丁」というやつです。そして「ナメコとオクラのネバネバスープ」。溶き卵もインしてます。



今回はゴールデンウィーク中でしたが、あーだこーだ話しながら楽しいひと時が過ごせたと思います。次は何を出そうかな…。いろいろ考えるのも楽しみのひとつではあります。