久しぶりの例会。今回は全員揃いました。クソ暑いので暑気払いも兼ねています。
いつものように友人が蕎麦を打ってくれました。「素人だから…」と謙遜してますが、ホントに旨い! で、ワシも気合いを入れて、おもてなし。まずはお通しのナムルを。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/38/0d408e6e176d43e14677b87b59bac6c4.jpg)
続いては、豚フィレ肉と野菜のトマトソース仕立て。なぜかイタリアン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/99/b543e36b7837d13c50af81db107dd428.jpg)
お次ぎは、カツオのステーキ。黒く見えるのはバルサミコ酢を煮詰めたソースです。これにマッシュ・ポテトとハーブを添えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/ea/a6d200560a3eb07f88d69894099b5c4f.jpg)
んで、最後はカボチャの冷製ポタージュ。裏ごしすると舌触りが滑らかになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/c3/66c0f6b846f00724ad7c96a049ade799.jpg)
おかずにしては、ちょっと作りすぎました。まあ、でも、メンバーがみな喜んでくれたので良しとします。(本当はデザートも用意したのですが、想定外のことが起こり、失敗しました。とほほ)
腹も心も満たされて、楽しいひとときでしたよ~。…って、料理ブログかよ(笑)
いつものように友人が蕎麦を打ってくれました。「素人だから…」と謙遜してますが、ホントに旨い! で、ワシも気合いを入れて、おもてなし。まずはお通しのナムルを。
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続いては、豚フィレ肉と野菜のトマトソース仕立て。なぜかイタリアン。
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お次ぎは、カツオのステーキ。黒く見えるのはバルサミコ酢を煮詰めたソースです。これにマッシュ・ポテトとハーブを添えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/ea/a6d200560a3eb07f88d69894099b5c4f.jpg)
んで、最後はカボチャの冷製ポタージュ。裏ごしすると舌触りが滑らかになります。
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おかずにしては、ちょっと作りすぎました。まあ、でも、メンバーがみな喜んでくれたので良しとします。(本当はデザートも用意したのですが、想定外のことが起こり、失敗しました。とほほ)
腹も心も満たされて、楽しいひとときでしたよ~。…って、料理ブログかよ(笑)