先週末、例会をしました。メンバーのH君はこの日のために一週間断酒し、仕事に打ち込むという気合の入れよう。さぞや当日の酒はうまかったことでしょう。そんなメンバーの期待に応えるべく作ったアテの全景がこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/e0/7bb3bdc0e53ea9162b8181305a005a29.jpg)
今回の注目は、まずカニ・クリーム春巻。なんてことはない、カニ・クリーム・コロッケの具を春巻の皮で巻いてあげただけ。カニ・クリーム・コロッケはワシの得意料理の1つですが、このアレンジは意外に好評でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/de/921e148253d791323955df014f844507.jpg)
題して「バラ餃子」。少し前にヤフーか何かのサイトで見かけたので再現。餃子の皮を四枚ずらして重ね、そこに具を細く乗せ、くるくると巻くだけのもの。あとは普通の餃子と同様にフライパンで焼きます。難点はデカいので食べにくいこと(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/69/5921c87a88695fac44c72009e8c90b85.jpg)
彩り豊かな青椒肉絲。前日の深夜、手伝いに行った松本のビーナスでママさんから「地元の竹林で取れたタケノコ」をいただいたので利用しました。赤いパプリカが食欲を増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/e4/cc1ef626130ccc2f6775bd580cc6b854.jpg)
他には、ナスの揚げ浸しとフルーツ・サラダを作りました。子育ての話や仕事上の愚痴など、話題は多岐にわたりましたが、いつものように楽しい時間を過ごして散会。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/e0/7bb3bdc0e53ea9162b8181305a005a29.jpg)
今回の注目は、まずカニ・クリーム春巻。なんてことはない、カニ・クリーム・コロッケの具を春巻の皮で巻いてあげただけ。カニ・クリーム・コロッケはワシの得意料理の1つですが、このアレンジは意外に好評でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/de/921e148253d791323955df014f844507.jpg)
題して「バラ餃子」。少し前にヤフーか何かのサイトで見かけたので再現。餃子の皮を四枚ずらして重ね、そこに具を細く乗せ、くるくると巻くだけのもの。あとは普通の餃子と同様にフライパンで焼きます。難点はデカいので食べにくいこと(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/69/5921c87a88695fac44c72009e8c90b85.jpg)
彩り豊かな青椒肉絲。前日の深夜、手伝いに行った松本のビーナスでママさんから「地元の竹林で取れたタケノコ」をいただいたので利用しました。赤いパプリカが食欲を増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/e4/cc1ef626130ccc2f6775bd580cc6b854.jpg)
他には、ナスの揚げ浸しとフルーツ・サラダを作りました。子育ての話や仕事上の愚痴など、話題は多岐にわたりましたが、いつものように楽しい時間を過ごして散会。