新年の元気例会

3ヶ月ぶりの例会。新年会も兼ねて集まりました。全景はこちら。



かなり遅れた正月ですが、まあ一応「お煮しめ」を。出汁でコトコト煮込んで旨し。



刺身は奮発して豪華4点盛り！（これが一番食材としては高価）



ビールに合うものとしては、ポテトサラダと自家製焼豚。バルサミコ・ソースをかけて。



これは日本酒（今回は濁り酒）に合いそうな「里芋の柚子味噌煮」。やはりコトコト煮ます。



デザートは「あまおうのアイスクリーム」。イチゴの甘みたっぷり。



メンバー全員、今年も元気で過ごせるといいなあ。これらの料理を完食できるくらいなので、まだまだ頑張れるでしょう！午前0時半まで盛り上がったし。