麺や渦雷＠辻堂

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【味噌ＲＡＭＥＮ】渦雷＠辻堂

麺や渦雷
住所：藤沢市辻堂新町1-9-7
電話：0466-33-5385
定休：月　祝日の場合は営業、翌日休み
時間：11:30～15:30
駐車場：無　近隣コインパーキング多数有



４月からは日曜定休になるそうで。
日曜休みの社会人さんにはハードルが高くなっちゃいますね。
平日休みな自分らには全然問題ないですがｗ

味噌が夜提供のみに変更になってますが、
その前に訪問しますた((+_+))
何やら辛い味噌玉がある様なのでそれを追加にてポチっとな。



【味噌ＲＡＭＥＮ】
オサレすぎる味噌ラーメンですね。
これは見た目、味噌ラーメンに見えない！ｗ
ま、味噌なんですが。



味噌のタレは高知の味噌まだつかってるのかなぁ
「渦」時代から大きな変更はないと思いますが、
この味噌がほんと独特なんですょね～
香りと甘さがなんと表現していいのか、独特なんですｗ



ピカンテなる激辛玉を。
激辛とはいえ、そこは渦雷さんなんで
当然しっかりとした肉味噌玉で、
旨味が増す役割の方が多いですね(*´Д`*)



麺は中太の縮れになったのか！
以前は縮れていない、雷ＳＯＢＡと同じ麺かと
思ったがこれはどうやら違いますな。
縮れた麺が当然味噌スープとの絡みも良いですが、
もうちょっと太くて、個人的にはストレートのが好きかなぁーと。
いや、十分旨いんですけどね。

昼の味噌はお預けになりますので、味噌目当ての方は夜営業を確認して・・・
となりますね(ノ∀｀)
あぁ夜に呑みに来たいょ・・・♪
ごちそうさまでした


注文：味噌ＲＡＭＥＮ　800円


お気に入り度：★★★★★


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