加古川の味、かつめし（４４） 「かつめし」最前線を特集（２）・量はガッツリ、味はあっさり

 　加古川の味「あつめし」個性豊かに進化　最前線を特集（２）　　神戸新聞より

　　量はガッツリ、味はあっさり　

　　　　　　おかき屋さんのかつめし

　おかきを販売する「法楽屋高見製菓」が食事コーナーで提供するかつめしは、重さ約３００グラム、皿の直径約２７センチの圧倒的なボリューム。高見保仁社長（６４）いわく、意外にも女性に人気が高い。

　秘密は、その食べやすさ。おかきの製造に使われるものと同じ植物油で揚げた、あっさり味。地元産トマトやキャベツなどを１週間かけて煮込んだデミグラスソースも優しい味わいだ。

　遠方から訪れるお客さんに、ご当地グルメを食べてもらおうと、３０年前に提供を始めた。社長自身が大食いだったから、このボリュームにしたという。残しても持ち帰りできる。１４００円（税込み）。ランチタイムのみ営業。

　日曜・祝日定休。加古川市上荘町小野３２０の１。ＴＥＬ０７９・４２８・０６０６

（小森有喜）（no4517）