こってり例会

今年はなかなかピーカンの真夏になりません。でも、いつ来ても良いように今回は栄養満点のメニュー。スタミナ切れしたらいけませんからね。全景はこちら。



今回の新作はこれ。エビチリならぬエビのオーロラソース和え。オーロラソースというと日本ではマヨネーズとケチャップを混ぜたものを指しますが、これはフランス・スタイルで作ったものです。まぁ簡単に言えばホワイトソースにトマトピューレを混ぜたもの。バターが入っているのでコッテリしていますが、なかなか美味です。



あとは通常通り。味噌が余っていたので、得意のモツ煮。牛スジが安かったので、ついでに投入しました。するとメンバーＨが突然「これはもう世に出したほうがいい」とのたまう。嬉しい言葉ですわ。ははは。



高カロリーメニューとしては、他にジャーマンポテトとか



例会では定番となっているだし巻き玉子と鳥の唐揚げ。



モヤシとキュウリのツナ和え。ごまポン酢を加えました。



開始が午後７時半過ぎといつもより少し遅い開会でしたが、始まってしまえばいつもの通り。気兼ねなく好きなことをあーだこーだ言いながら時間を過ごしました。

コテコテまいう〜。