カップ麺を探す

被災地に援助物資を送る依頼があり、まず輸送方法を確保したのだが、頼まれた食品で困る。

「ポカ○ス○ェッ○」24本×１０箱
「カップ○ー○ル」20個×５箱
「ど○べい」12個×５箱

この中で、カップ麺１０箱が、見つからない。問屋に聞いても売ってくれないし、近くの総合スーパー、ドラッグストアなどに電話しても、見つからない。

ついに、買いだし隊を出動させる。そして入手したのだが、意外にもホームセンターにあった。

過剰在庫を抑えるため、大手のサプライチェーンでは少量在庫で運用しているのだろう。そして在庫の多くは生産者側に近いところにあり、ジャストインタイムで各店に送られるのだろう。

そして、こういう状況では、向け先が被災地用に変わるのだろう。カップ麺が店頭になくなって食べられなくなっても、被災地じゃなければ困る人はいないだろう。

というのも、カップ麺というのは比較的賞味期限が短いので、長期保存しておくわけにはいかないからだろう。長期保存するためには、麺の水分を少なくしなければならず、一方でスカスカの麺では、湯で戻しても味や舌触りが今一なのだろう。