加古川の味、かつめし（４７） 「かつめし」最前線を特集（５）・プリプリの身に満足感「エビかつめし」

   　神戸新聞、加古川の味「かつめし最前線」を特集（５）

　　　　　プリプリの身に満足感「エビかつめし」

　かつめしといえば通常はビフカツ（牛肉）だが、肩を並べるほどの人気なのが「エビかつめし」。

　１２年前、店の建て替えに合わせて「ほかの店にはないかつめしを」と、ラッキー食堂の店主、中田好則さん（６１）が考案した。

　開いて揚げた立派なエビが、ご飯を覆わんばかりで迫力十分。衣の中にみっちりと詰まった身はプリップリの食感だ。

　“本家”のビフカツに負けない満足感を味わえる。３尾１３８０円（税込み）、２尾９５０円（同）。

　木曜定休。加古川市尾上町安田４０１。ＴＥＬ０７９・４２１・７９９４

（切貫滋巨）（no4520）