支那そばや＠横浜市港北区

【味噌らぁ麺】支那そばや＠ラーメン博物館（港北区）


※９月１４日発売開始！※



明日より発売開始となる、ラーメン博物館内の
「支那そばや」限定味噌らぁ麺の試食会にお呼び頂き食してきました！
まいどtomi-booさんありがとうございます（*´∀｀*）
ホームページでの告知は→こちら←になります。
１日３０食限定発売となります。
ちなみにこちらの味噌らぁ麺は「明星佐野実限定味噌らぁ麺」
の原型となった１杯だそうです(*´Д`*)
食券を渡し店内へ…



【味噌らぁ麺】
この日はサイズ等選べませんでしたが通常販売となれば
選べるのかなぁ？詳細は確認不足です(ノ∀｀)
写真では赤っぽく写ってますが、実際は結構白めなスープ色です。



今回の味噌スープは通常のスープとは違い、
豚骨スープと野菜スープをブレンドしたものだそうで。
ラードやら油やらがほとんどないので、
かなりさっぱりテイストです(*´Д`*)=３
野菜の甘みもそれなりで実に優しい感じで好みですd(´∀｀*)



何が旨いって麺が旨かったなぁ～(*´Д`*)=３
角のないまんまるの太麺。
国産小麦やら全粒粉をブレンドしてるそうな。
黒い斑点が見えますね(*´Д`*)
モッチモチでトゥルンとした食感！
いや～こりゃ相当旨い麺ですなぁ～♪



メンマはお決まりの穂先。
これがサックサクでウマウマ（*´∀｀*）
もっと食べたい感じｗ



こちらが自家製ラー油だそうで。
辛味は全くと言っていい程ないですな。
まぁ旨いですが、わざわざ入れる必要もないかなって感じｗ

いや～こりゃなかなか好みなお味噌に出会いましたょ。
こゆ～い味噌も好きですが、こうしたスッキリ味噌ってのも
ホッとする美味しさがありますなd(´∀｀*)
こりゃ是非食べてみるべきかと～♪
ごちそうさまでした


注文：味噌らぁ麺　950円


お気に入り度：★★★★☆

---

と、こちらがそのカップ麺です（*´∀｀*）
試食会の際に頂きましたので、同時ＵＰ！
鬼の目が光ってる～♪



熱湯注いで５分が通常の待ちですが、
４分にてオープン！ｗ
見た目はまぁ普通ですｗ



スープですが、これホントにラー博のラーメンと一緒！？ｗ
カップ麺だから違うとかじゃなくて
根本の味噌違いますねｗ
ラー博の味噌は白っぽい感じでしたが
カップ麺のは赤ってかかなり濃厚な味噌です(*´Д`*)
だがしかし！これはこれで旨いd(´∀｀*)



カップ麺でもやはり麺が旨かったです（*´∀｀*）
ノンフライ麺って事ですが、かなりモッチモチ！
カップ麺でこの麺はなかなか出会えないかもですょ～♪

違いはあれどどちらも美味しかったです(*´Д`*)=３
尚、カップ麺の方は２１日（火）より販売開始だそうです。
明日からの味噌らぁ麺、行列が出来そうですなぁ～（*´∀｀*）

【クール便】佐野実謹製らぁ麺5食セット（生揚醤油付き）【支那そばや】【05P06jul10】 価格：3,720円（税込、送料別）

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

らーめん まる玉＠藤沢（辻堂）

【青ねぎらーめん】まる玉＠藤沢（辻堂）


※9月11日ＯＰＥＮ※



あの両国の「らーめんまる玉」が辻堂に！！
会社の同僚から、「辻堂駅前にラーメン屋作ってますね」と。
昨日フラっと前を通ったら既にオープンしてるじゃんΣ(゜Д゜;)
オープン初日はお昼でスープ切れになったみたいです。

と、本日気を取り直して突撃しました。
オープン時間直前に行きましたが数名の並びが出来てました。
いや～あのラーメン王「石神さん」が以前テレビで
推薦していたのがこちらの両国店ですからね～
そりゃ期待しちゃいますょね♪

それにしても世界に店舗を持つこちらのお店が
何故辻堂なんぞに（失礼ｗ）上陸したんでしょう？ｗ
実に不思議です。
辻堂北口の再開発を見込んでの進出でしょうかね(-ω- ?)

店内メニューはこんな感じです。
店主のオススメとしては【からしらーめん】だそうですが
何故かデフォでもなく【青ねぎらーめん】にしちゃいましたｗ



【青ねぎらーめん】
どーんと青ねぎきましたね♪
ま、200円増しですからこれ位はしてくれないとね♪



鶏白湯のパイオニアと自身で謳っててますね。
鶏白湯って事でじっくり鶏を煮込んでるらしく
濃厚なイメージありましたが何ともスッキリ。
実に飲みやすい仕上がりです(´▽｀*)
鶏の臭み等は皆無ですし、塩加減も丁度良いですd(´∀｀*)
ただ何ともインパクトに欠けますな(ノ∀｀)
コラーゲンたっぷりで体に良さそうな事は間違いないっ！ｗ



これに合わさる麺は極細ちょい縮れ麺。
博多豚骨を彷彿させる麺ですな(*´Д`*)=３
かたさ指定は出来る様ですが、まずは普通で。
茹であがりはやや柔らかめなので
かため好きな人はかため注文した方がよさそうです。

んー、まぁー正直に言うと過度に期待をしすぎました。
ただ安定した美味しさはあるかと思いますし、
辻堂にもランチに行けるラーメン店が増えて嬉ですっ！！ｗ
ごちそうさまでした


注文：青ねぎらーめん　850円


お気に入り度：★★★☆☆＋


らーめん　まる玉
住所：藤沢市辻堂2-9-7
電話：0466-37-0039
定休：未定
時間：11:30～15:00　17:00～21:00
駐車場：無

新宿大行列店の　【 風雲児 お取り寄せつけめん（3食入り）】　　濃厚鶏白湯と魚介のWスープと... 価格：2,250円（税込、送料別）

当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
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麺やＢａｒ 渦＠藤沢市

【醤油煮干しらぁ麺他】麺やBar渦＠藤沢



はい、今週の渦ｗ
この日はスタッフさんの誕生日だったので。
お祝いがてらｗ



おつまみはお決まりのお一人様サラダ。
このドレッシングが１番お気に入りかもしれない…
他のサラダ同等のサイズでも間違いなく注文してるね♪



【おつまみ三種盛】
つまみ味玉、チャーシュー、ごま塩メンマ。
これ本当におつまみに最適ですな。
チャーシューとカイワレセットが嬉しい（*´∀｀*）



【焼きチャーシューコロッケ】
意外や初登場！？
いや頼んだ事はあるが、写真を取り忘れてただけかな？
まん丸コロッケは衣が付いておらず、
チーズが被さってますね。
油分が少ないのでとても優しい味わいで旨いd(´∀｀*)
アスパラと一緒に頬張るとこりゃさっぱりウマウマです！



【醤油煮干しらぁ麺】
やっぱり渦のらぁ麺はコレです。
じんわり染みる醤油煮干しスープが良いですね♪
麺を食べ終わった頃の温度が下がったスープは
煮干し風味がさらに引き立ちます。
丁寧に下処理された煮干しは当然エグミなし♪
ん～やっぱうめぇ♪
ごちそうさまでした


注文：醤油煮干しらぁ麺他


お気に入り度：★★★★★

---

おまけ麺ｗ




ぷはぁ～ごちそうさまでした♪


2010年「渦」記事
『2010年8月29日』-醤油煮干しらぁ麺
『2010年8月20日』-白麒麟他
『2010年7月20日』-味噌ピリ辛らぁ麺他
『2010年7月12日』-素っぴんそば醤油他
『2010年6月28日』-ざるそば他
『2010年6月10日』-味噌ぴり辛らぁ麺他
『2010年5月30日』-醤油らぁ麺他
『2010年5月22日』-冷やし醤油らぁ麺他
『2010年5月13日』-冷やしカレーココナッツヌードル他
『2010年4月25日』-醤油煮干しつけ麺他
『2010年4月15日』-「限定」みやざき地頭鶏の絶品鶏油そば他
『2010年4月2日』-みやざき地頭鶏の親子丼他
『2010年3月26日』-醤油ぴり辛らぁ麺
『2010年3月22日』-アジアン「RED」和えそば他
『2010年3月12日』-白の塩麒麟他
『2010年3月5日』-麒麟他
『2010年2月25日』-黒の味噌麒麟他
『2010年2月21日』-裏百参式他
『2010年2月13日』-チョコっと恋する味噌らぁ麺
『2010年2月5日』-カレー味噌らぁ麺他
『2010年1月31日』-第９回湘南麺友会
『2009年1月22日』-素っぴんそば・醤油他
『2010年1月18日』-新年会
『2010年1月14日』-薬味づくし他
『2010年1月7日』-素っぴんそば・醤油他


過去「渦」記事一覧
『「渦」さんの記事一覧』
　　　　　　

麺やBar　渦
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
電話：0466-28-8443
定休：月曜日
時間：11:45～14:00　19:00～24:00（LO23:30）日曜は夜営業無
駐車場：無（近隣コインパーキング利用）
ＨＰ：http://www.menya-bar-uzu.com/

七重の味の店めじろ味噌つけめん3食入り 価格：2,100円（税込、送料別）

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広島風お好み焼 えん＠藤沢

えん＠藤沢市



藤沢で一番美味しいビールを提供するこちらｗ
いやいやお好み焼きも当然旨いのですが、
マスターのビールへのこだわりは尋常ではありませんｗ
ホントにビール旨すぎですd(´∀｀*)

現在はサマータイム営業（定休無し夜営業のみ）も終了し、
木曜定休でランチやってます！
お店のホームページもありますので→「こちら」←
で確認を！

本日のお目当てはこちら、
創作お好み焼き第２弾、マシソヨ。
韓国語で「美味しい」との意味だとか。



きたコレ（*´∀｀*）つt[]
まずはビールからですね。
（終盤までビールですがｗ）



この日のおつまみは【イカ天焼】【おつまみキャベツ】
このおつまみキャベツ、シャキシャキで最高♪
塩昆布加減がまたたまらんですd(´∀｀*)



常に提供してるわけではないのですが、
この日はおでんがありましたΣ(゜Д゜)
ちゅーこって迷わず注文！
で、まーこれがまた旨いんだ（*´∀｀*）
大根なんかめっさ味が染みててウマウマです。



中盤ビールｗ
グラスを毎回替えてくれるので冷え冷えで旨すぎー！
グラスに継ぎ足しするお店は是非見習って欲しいｗ
これぞ！なビールを常に飲めるこの安心感(´∀｀*)
たまらんです。
凍らせ過ぎちゃってないのがいいんです♪
凍らせ過ぎると氷が出来て、
ビールが薄まっちゃうんだなぁ（*´∀｀*）
それをしない温度で冷やしてるんです！！！（きっとｗ）



【いか・えび】
をガーリックバターで！
これがオススメな組み合わせです！
次の日仕事がない日の方が念のためいいですがｗ



ほらね、常にこの状態、最高♪



ほほぉ～、これがねぇ～
韓国スタイルなお好み焼きですね（*´∀｀*）
掛かっている海苔も韓国海苔ですd(´∀｀*)
作業を目の前で見てましたが麺に絡めていたのはキムチ！
ソースがいらない理由はこの辺ですかね。
程良いピリ辛加減で(゜д゜)ウマー!



毎度定番なこちら、わざわざ作ってもらっちゃいました（*´∀｀*）
マスターいつもありがとうぅ～♪



終盤ビール、ほらね♪
美味しいからついいっぱい飲んじゃうんですよねd(´∀｀*)
いや～この日も大満足でお店を後にしたのでした♪
ごちそうさまでした


注文：マシソヨ　キャンベーン中　840円


お気に入り度：★★★★★


過去「えん」記事
『2010年2月3日』
『2009年9月1日』
『2008年10月13日』


えん
住所：藤沢市朝日町14-13
定休：木曜日（臨時営業あり）
電話：0466－60－0221
時間：11：30～14：30　17：00～23：00
駐車場：無　近隣コインＰ有
ＨＰ：http://foodpia.geocities.jp/hujisawa_okonomiyaki_en/index.html




【訳あり】【お一人様1回限り】【広島風お好み焼き】お好み焼き食べくらべセット「よっちゃん」...


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一乃利＠茅ヶ崎

【ラーメン】一乃利＠茅ヶ崎



屋号に家はついていないですが、
豚骨醤油な家系ラーメンを提供するこちら
「一乃利」に行ってきました。
ま、何度も載せてるしお気に入りな訳です。



【ラーメン】
塩やら味噌やらのない、醤油１本勝負ですね。
トッピン具もしていないのでｗ
いつも同じ様な内容でm(。・ε・。)mスイマソ-ン



この日は少々鶏部分が感じづらかったですが、
やっぱり安定して旨いスープです。
ってか好みなのね、好み(*´Д`*)=３
ライト系に分類されるこちらですが、
ホントコレ位の方が本家と比較したって
美味しいっつー話です。



麺はかため指定してもちょうど良いモッチリ感。
やや平打がかった麺が旨いねぇ～d(´∀｀*)

この日はトッピングを何もしなかったわけで
前回と全く同じ注文になってもーたｗ
今度は半ライスで家系マンマにしようかなぁ～♪
ごちそうさまでした


注文：ラーメン　600円


お気に入り度：★★★★☆


過去「一乃利」記事
『2010年4月22日』-ラーメン
『2009年12月25日』-ラーメン＋ネギ
『2009年7月16日』-ラーメン＋のり
『2009年1月23日』-ラーメン＋のり


一乃利
住所：茅ヶ崎市萩園741-10
電話：0467-88-2279
定休：不定休
時間：11:00～23:00
駐車場：店舗　南50m　4台位あり




メチャ旨♪横浜ラーメン吉村家家系五人衆4食入（2食入X2箱）


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いっぽ＠平塚

【ラーメン】いっぽ＠平塚



新店ＯＰＥＮ！
じゃないんですけどね。
こんな所にラーメン屋ありましたでしょうか？
バイクでフラフラ走っていたら
ラーメンの幟があるじゃないですかｗ
魚介系ラーメンの文字に惹かれて、入ってみましたｗ
店内メニューはこちら。

えーと、どうやら普段はお好み焼き・もんじゃがメインで
ランチにはラーメンを提供しているって感じですかね。
いつからラーメン提供してるんでしょ（・д・?）
それにしてもラーメン550円は嬉しいなぁ



【ラーメン】
色濃い醤油スープがやって参りました。
魚介系ラーメンとの事ですが、
魚介の風味は立ち上る程ではないですな(*´Д`*)



スープを啜ると確かにほんのり魚介の香りがしますな。
魚粉ザラザラな魚介な感じじゃないのがd(´∀｀*)
とはいえ醤油っ気というか塩気というか…
結構強めで出汁が感じづらいのが少々残念(ノ∀｀)



麺は何とも普通の中華麺。
これといった特徴はないですが、
まぁややかために茹でられてるので
良しですね♪

醤油っ気が少々強いのが気になりますが、
普段お好み焼き屋が作るラーメンとしては
十分美味しいラーメンじゃないでしょか♪
ごちそうさまでした


注文：ラーメン　550円


お気に入り度：★★★☆☆＋


いっぽ
住所：平塚市平塚2-47-9
電話：0463-32-9110
定休：火曜日（祝は営業）
時間：11:30～14:30　17:00～23:00
駐車場：３台あり　店舗より平塚駅方面



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玉＠お取り寄せ

玉＠お取り寄せ



ついに来たぁーーーー！
って大分前に注文してますがねｗ
このタマ○の様な…じゃなくてタマネギの様な
マークが特徴的ですょね



こちらが３袋梱包されてます。



スープは湯煎、後は麺を茹でるだけ。
なんて手軽に出来るんでしょう！



おぉ～こりゃ実に旨い。
お取り寄せでここまで旨けりゃ文句ないっしょ。
実店舗は高濃度のドロドロつけ汁でしたが
お取り寄せでは流石にそこまで再現出来てないですかね。
とはいえ、ド豚骨に魚介・鶏で
実に旨い仕上がりとなってます。



麺がこれまた実店舗に忠実！
→こちら←が実店舗の麺なわけですが
そっくりでした。
平打ちのツヤツヤな感じが
しっかり冷水で締めましたので
つけ汁に負けない強靱なコシのある
旨い麺に茹で上がりました。



ちょっと分かりづらいですが、
なかなかの絡みですょ～♪



店舗にも置いてあるコヤツを刻んで用意しました。
いやこれ大正解ですね。



お店でもタマネギ入れましたがかなり旨い！
抜群に相性がいいですょね～
誰が考えたんだ、この刻みタマネギはｗ
いや実に満足なお取り寄せ麺でした。
明日からは２号店の「三三七」のお取り寄せが
始まるみたいです！
ん～そちらも実に興味深いですね～♪
ごちそうさまでした


注文：お取り寄せつけ麺　玉　2,400円（３食入送料別）


お気に入り度：★★★★☆


三三七↓９月６日販売開始！





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麺や維新＠横浜市西区

【塩らぁ麺】維新＠横浜



ひっさしブリにきたぁ～(´▽｀*)
ってかホントは保土ヶ谷区の「樹」に行き…
フラれたわけでｗ
２度目の訪問になります！
券売機はこちら↓

かなり見づらいかと思うので
店内メニューどぞ（´∀｀）ノ




【塩らぁ麺】
前回【味玉醤油】を食べたので今回は
塩にしようとはなから決め打ちです！！
それにしても美しいビジュアルですね～♪
黄金色した油はきっと鶏油ですょね～(´▽｀*)



スープは期待通り、鶏の美味しいスープですd(´∀｀*)
鶏のイヤな香りも皆無で塩ダレとのバランスもよさげ…
かと思ったのですが、終盤塩気がやや強く感じたかな。
とはいえ、やっぱりこの手のスープが好みですね♪



麺は何だかが練り混んでありましたね。
何だか足柄の「照和」の麺を思い出しました(´▽｀*)
すんごい風味が強そうな感じしますが、
実際はそんな事なく、何とも不思議な麺です。
やや柔らかめな仕上がりとなっちょりますｗ

チャーシューは豚さんと鶏さんが入ってますが、
鶏さんはパサっとしたムネ（？）ですが、
これがこの塩スープにはベストマッチかと思われます！
ん～、やっぱり塩も旨かったd(´∀｀*)

今度は何を食べようかなぁ～♪
ごちそうさまでした


注文：塩らぁ麺　700円


お気に入り度：★★★★☆


過去「維新」記事
『2009年3月22日』-醤油らぁ麺


麺や維新
住所：横浜市西区北幸2-10-21
電話：045-324-0767
定休：日曜日
時間：11:30～21:00（スープなくなり次第終了）
駐車場：無　近隣コインパーキング有

【クール便】佐野実謹製らぁ麺5食セット（生揚醤油付き）【支那そばや】【05P06jul10】 価格：3,720円（税込、送料別）

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西輝家＠藤沢

【塩ラーメン】西輝家＠藤沢



店舗外観オープン当時を使い回し！ｗ
藤沢は湘南台の「西輝家」に行ってきました。
オープン２回目の訪問となります。
券売機はこちら↓

っとΣ(゜Д゜)和粉なるものがあるじゃないですかぁ～！
気になる～と、思いつつも注文しませんでした(ノ∀｀)



【塩ラーメン】
オープン時に醤油を食したので、
塩を食べようと決めていのです。
そこで和粉なるもの入れちゃったら
味分かんなくなっちゃうなぁ～と思ったので(*´Д`*)
それにしても随分黄色い表面でした。こりゃ鶏油なのかな？



こちらのお店は「松壱家」の出身なわけで、
「平塚店」には良く行ってました。
シラフで食べた事がないのですがｗ
醤油よりも塩の方が美味しかった記憶があったのでちょい期待。
一口啜るとおぉなるほど、マイルドな塩スープ、
塩ダレ具合といい、豚骨具合といいバランスのよかスープですd(´∀｀*)
ただ上層の油の量が多かったのか、終盤少々飽きてきましたがｗ



麺はしっかりかためで良いですね♪
ボソっとしてはいるものの、しっかりスープを吸って
旨いです(*´Д`*)=３

チャーシューはかなりホロホロな感じで
箸で持ち上げると崩れ落ちました（*´∀｀*）
ほうれん草はかなりクタクタな感じが残念(ノ∀｀)
ドンブリはかなり鋭角なものなのでスープもそんなに量がないのよね。
さて、次回は「和粉」なるものを試してみるぞ！と♪
ごちそうさまでした


注文：塩ラーメン　700円


お気に入り度：★★★☆☆＋


過去「西輝家」記事
『2010年4月29日』-醤油ラーメン


西輝家
住所：藤沢市湘南台1-23-17
電話：0466-52-5011
定休：月曜日
時間：11:00～19:00　金・土～22:00（変更の可能性あるので要電話確認）
駐車場：店舗横6台有




神奈川　横浜六角家「家系ラーメン」


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静雨庵＠鎌倉

【Ａセット】静雨庵＠鎌倉



鎌倉のめっさ路地裏にあるこちら
「静雨庵」に行ってきました。
しっかし、ホント路地裏ｗ
ナビに住所をセットして向かったのですが
あまりにも路地裏過ぎて１本道間違えたｗ



【ラーメン】
そんな路地裏にあるお店ですが、店内満席Σ(゜Д゜)
すごい人気ですなぁ～♪
で、注文したのは【ラーメン】…
じゃなくてこちらの人気メニュー、
唐揚げ弁当とラーメンのセット【Ａセット】にしました。



スープは何とも昔ながらな感じ。
ややもやし臭が気になるところではありますが、
何ともあっさりとしたスープです（*´∀｀*）



麺は低加水のストレート麺。
ややかために茹でられてるものの終盤
緩くなるので、写真撮ってる暇あったら
早く食べましょうｗｗｗ
量が多めのもやしと一緒に食べるのがベストな
食べた方ですなd(´∀｀*)



きたコレ。
路地裏の佇まいといい、
この四角い唐揚げ弁当といい
レトロ感がめっさ好きなんですょね(*´Д`*)=３
ちと濃いめの味付けの唐揚げですが、
白米と頂くにはちょうどいいかな。
もちろんラーメンライスでも旨し♪

いや～連食予定があると（しなきゃいいじゃんｗ）
なかなかセット物は頼めなのですが、
この日はつい頼んじゃいました。
ぇ？でね、この後はラーメン連食じゃなくて
お蕎麦にしましたょｗ
満腹満腹～♪
ごちそうさまでした


注文：Ａセット　720円


お気に入り度：★★★☆☆＋


静雨庵
住所：鎌倉市御成町10-17
電話：0467-25-3671
定休：日曜日
時間：11:00～14:50（LO）（麺がなくなり次第終了）
駐車場：無　近隣コインＰ有



「静雨庵」参照ブログ
『ラーメン大好き草野球馬鹿の日々』-チャーシューメン
『ラーメン・湘南・プラス』-Ａセット
『GG-チャリのラーメン食べ歩き日記』-Ａセット


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