辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋

辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
情報に誤りがある事多々ありますmm
ラヲタじゃありません♡

麺や維新@横浜市西区

2010年09月04日 21時00分00秒 | ラーメン 横浜市
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
【塩らぁ麺】維新@横浜



ひっさしブリにきたぁ~(´▽`*)
ってかホントは保土ヶ谷区の「樹」に行き…
フラれたわけでw
2度目の訪問になります!
券売機はこちら↓

かなり見づらいかと思うので
店内メニューどぞ(´∀`)ノ




【塩らぁ麺】
前回【味玉醤油】を食べたので今回は
塩にしようとはなから決め打ちです!!
それにしても美しいビジュアルですね~♪
黄金色した油はきっと鶏油ですょね~(´▽`*)



スープは期待通り、鶏の美味しいスープですd(´∀`*)
鶏のイヤな香りも皆無で塩ダレとのバランスもよさげ…
かと思ったのですが、終盤塩気がやや強く感じたかな。
とはいえ、やっぱりこの手のスープが好みですね♪



麺は何だかが練り混んでありましたね。
何だか足柄の「照和」の麺を思い出しました(´▽`*)
すんごい風味が強そうな感じしますが、
実際はそんな事なく、何とも不思議な麺です。
やや柔らかめな仕上がりとなっちょりますw

チャーシューは豚さんと鶏さんが入ってますが、
鶏さんはパサっとしたムネ(?)ですが、
これがこの塩スープにはベストマッチかと思われます!
ん~、やっぱり塩も旨かったd(´∀`*)

今度は何を食べようかなぁ~♪
ごちそうさまでした


注文:塩らぁ麺 700円


お気に入り度:★★★★☆


過去「維新」記事
2009年3月22日』-醤油らぁ麺


麺や維新
住所:横浜市西区北幸2-10-21
電話:045-324-0767
定休:日曜日
時間:11:30~21:00(スープなくなり次第終了)
駐車場:無 近隣コインパーキング有






当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。