黄ニラmiso

倉敷の名産の一つで、最近ブームになっている商品がある。『黄ニラしょうゆ
』といって、倉敷市にある「とら醤油」という醤油会社が人気の黄ニラの味を醤油に加えた商品を発売している。

黄ニラ醤油の場合、その用途は、「卵かけご飯」だそうなのだが、実は、私は卵かけご飯を食べないので、いまだに口にしていない。なぜ、卵かけご飯を食べないかと言われて合理的な答えはもっていないのだが、生卵を食べるって、ヘビみたいだから。

それで、代用食品として目を付けたのが、「黄ニラmiso」。

しかし、極めて辛い。

ほんの小さじ一杯でご飯一膳いけてしまう。どうも豆板醤が使われていて、さらに豚肉が入っている。

やはり醤油とmisoは異なる食べ物なのだろう。

ところで、
ニラ、黄、misoそして、しょうゆ。日本で使用可能な文字が総出演だ。漢字、ひらがな、カタカナ、そしてローマ字である。