width="320" height="240" border="0" alt="ice2" hspace="5" class="pict" align="right">高級アイスクリームが流行っている（というか、流行っていないという人もいるが）。単に３１種類のアイスクリームをコーンに詰めてというのではなく、アイスクリームや各種素材を冷えた大理石の上でヘラで調合して、高級なイメージを作り出すわけだ。六本木ヒルズの入口の方にあったような気がしていたら、自宅の近くにも冷やし大理石が出店される。さらに全国チェーンが登場。「マーベラス・クリーム」。
どうして、そこに行ったのか詳細は、相互愛読ブロガーのbunさん「マーベラスクリーム店舗レポート」に詳しいので省略するが、簡単に言うと、モニターになって、つごうのいいブログを書いてほしいとのこと。
売文屋ではないので、ちょうちん記事は書かないのだが、どうしたら高級アイスクリーム店を攻略できるか、という観点にしてみる。
行った店舗はトレッサ横浜という超大規模ショッピングモールである。運営は、あのトヨタ自動車であり、工場の跡地利用である。横浜はモールの乱立状態であるが、それなりに集客している。
「マーベラス・クリーム」は一階にあって、左隣では和菓子店が抹茶アイスを売っているし、右隣りはコージーコーナーが103円シュークリームを売っていて、列が長い。どこでも競争は厳しい。アイスクリームの列は短いが、この店に初めて行くと、注文するのが、非常にやっかいだ。
width="320" height="240" border="0" alt="ice3" hspace="5" class="pict" align="left">なにしろ、注文をするマニュアルがあって、その順番通りに行われないと、複雑な組み合わせの目的商品を手に入れることができない（もちろん、多少間違っていても気付かないかもしれないが）。まず、「種類」である（ステップ１）。オリジナルとオーダーメイドがある。オリジナルというのはスーツでいえばレディメイド。お店が選んだ３５種類から選ぶ。おそらく、最初の来店ではこの３５種類から選ぶのだろう。「ブルーベリーマーブルチーズケーキ」を注文。
次は、「量」である（ステップ２）。簡単にいうと「大中小」の三種類がある。マーベラス・ハッピー・リトルというらしい。例えば、並サイズのハッピーは480円。マーベラスは620円である。
次に、５種類の食べ方から選ぶ（ステップ３）。カップかコーンかワッフルボウル。コーンとワッフルボウルにはチョコでコーティングされたものがある。別料金（チョコなしは６０円、チョコ付きは１２０円）。お勧めはワッフルボウルである。
そして、整理番号を渡され待っていると、しばらくして番号を呼ばれる。そして大理石のまないた（失礼）の前に立つと、眼の前で調合が始まるわけだ。要するに、寿司屋のカウンターみたいなものだ。
ちょっと意外だったのは、アイスクリームとフルーツを混ぜるのかと思っていたが、アイスクリームとフルーツにチーズケーキを加えてこね始める。アイスクリームはゲル状だがチーズケーキは固体だ。果たして混ざるのだろうか。
しかし、実際には、完璧に混ぜたりはしないわけだ。それじゃ美味しくない。ランダムなのがいい。適当に混ざった塊をワッフルでできたボウルの中に入れて、トッピングをふりかける。こういうのをどこかで見た感じがあると思っていたら、石焼ビビンバである。食べる前に、鉄のスプーンでよく混ぜ合わせる。
width="320" height="240" border="0" alt="ice4" hspace="5" class="pict" align="right">そして、アイスクリームをスプーンで混ぜたあと、食べ始めるのだが、実はあまり冷たくない。ケーキ（ドルチェ）のカステラ質が入っているからだ。それは、大問題のような気がする。冷たければ冷たいほどいいのだが、それでは硬過ぎて混ぜられないのかもしれない。個人的には、ちょっと好きになれない。それならオーダーメイドすればいいということになる。ケーキやパイといったドルチェをはずしてオーダーすればいい。しかし、今度はさらに注文が難しくなる。
１３種類のベースアイスクリームから一つを選ぶと、ミックスアイテム一つがサービスになる。後は、フルーツやコンフィチュール、ナッツ、マカロン、ソース、コーヒーゼリーが一種類に付き６０円で追加できる。
そして、ハッピーサイズは４１０円で、マンゴーアイスにあれこれ追加してみる。ワッフルボールは別注文になる。第一、もう会計のことなんか考えない方がいい。複雑で理解できない。1000円を超えることはない（はずだ）。
味の方、今度は、なかなかのものである。奥歯に少し沁みるわけだ。
つまり、攻略法は「オーダーメイドに限る」というわけだ。
ただし、アイスクリーム１３種とミックスアイテム７分類３２種の組み合わせが可能なので、無限のチャレンジ精神と、通になるには大一枚位が必要ということかな。