【味噌ラーメン】麺処 ら塾＠藤沢
麺処 ら塾
住所：藤沢市鵠沼花沢町2-16
電話：0466-50-9016
定休：火曜日 水・金昼のみ
時間：11:30～14:00 18:00～19:00
駐車場：無 近隣コインパーキングあり
藤沢ではもう有名なお店ですね～
営業時間なんかも短くなってたり、
水曜・金曜は昼のみ営業と、食べれる機会が減ってます。
こちらは値段設定がかなり強気ですがそれでもお客さんがいっぱいいます。
つまりはその値段を出してでも食べたいラーメン、という事なんでしょうね。
冬期のみ味噌の提供をしておりますが、曜日にて
塩と味噌が入れ替わります。
醤油は常に食べる事ができます。
今年は「月木土」が味噌、「水金日」が塩といったローテーション。
今回は初味噌を頂く事にしました。
【味噌ラーメン】
味噌は作る杯数分を別の雪平鍋にてスープを作ってますね。
山椒やらを混ぜた自家製の味噌を出汁で溶いてます。
これはもう好みの問題ですが、自分この味噌ダメでしたｗ
なんつーか、これ山椒なんですかね？
ツーンとした香りが強すぎて支配しちゃってる感じ。
食べた後も数時間その香りが・・・
ただ味噌食べてる人多かったから他の人は皆好きなんでしょうね・・・
味噌に合わさる麺は醤油や塩とは違い、
中太の麺でこれは流石のウマさです～
麺は良いんですけどね・・・
あたいはもう味噌食べまへん♪ｗ
ごちそうさまでした
注文：味噌ラーメン 900円
お気に入り度：★★☆☆☆＋
過去「ら塾」記事
『2015年05月09』-塩ラーメン
『2013年02月02日』-ラーメン
『2010年12月20日』-塩ラーメン
『2009年09月17日』-ラーメン
『2009年3月19日』-塩ラーメン
『2008年12月6日』-ラーメン
佐野実謹製『醤油らぁ麺』
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