【塩らーめん】縁＠藤沢
縁
住所：藤沢市遠藤934-19
電話：
定休：月曜日
時間：11:30～15:00
駐車場：店舗前１台 道路向かい７台有
香川・湘南台・藤沢・辻堂、駅からはどーにも歩いては来れない
場所ですが、駐車場が完備されてるのはとても嬉しい( *´艸｀)
上記区画が専用駐車場ですな。
券売機は特段変更なし。
初回の訪問は醤油を頂いたので今回は塩目当てで。
この日は平日の１４時位に訪問しましたが、Ａ看板にて４０杯前後の案内。
まだあります、との事で少し行列も落ち着いた感じでしょうか。
【塩らーめん】
ふむふむ綺麗ですね～
鋭角なオシャレどんぶりに入っておりますが、
大盛もこの器なのかなぁ
塩のスープは鶏と魚介のダブルスープですが
タレはスルメ・昆布等の乾き物とあさりやカキ等貝類使用してる様で。
貝系の風味が結構強めに出てますかね～
塩角は全く立っておらず、何とも優しい味ですね(*´Д`*)=３
これに合わさる自家製麺、当然美味しいです。
ややかための茹で上がり、かためというかしっかりコシを
感じる茹で加減にしてるのでしょうね。
スープ、タレ、油、麺、どれが突出する事ない
超絶バランス型な１杯ですね。
個人的には醤油のが好きですね～
また食べに来ます♪
ごちそうさまでした
注文：塩らーめん 750円
お気に入り度：★★★★☆
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