【ラーメン】
53's Noodle 麺や五味
住所：藤沢市鵠沼橘1-17-11
電話：
定休：金曜夜のみ営業（仮
時間：18:00～22:00
駐車場：無 近隣コインＰ多数
NEKTON FUJISAWAコワーキングスペース
こんな事業用スタイルがあるんですね～
イメージとしては業務用シェアハウス。
１０坪前後のスペースに小さなキッチンが１つ。
曜日時間にて提供されるサービスが違い、起業したい人には
もってこいの場ですね～
利用者は利用料金を必要に応じて支払うイメージです。
食事利用の方には時間利用料金はかからない様です。
と、現在金曜のバータイム（18:00～22:00）にてサービス提供している
53's Noodleさんに行ってきました！
ラーメンを頂くまではハートランドにて（*´∀｀*）つt[]プハァ
常連さんのおつまみを頂戴しながらｗｗ
と、〆？でもないけどまずはラーメンをば
【ラーメン】
この日、店主はまぜそばをオススメしていたが
初訪問の私目はまずは汁物を頂きたく
こちらを注文。
ふむふむ、何とも複雑な味わい。
色んな出汁の旨味が凝縮されている様で。
別場所にて仕込み等色々難しい事もあるでしょうが
頑張ってますねー
鶏を中心に他の素材の旨味、しっかり出てると思います（*^_^*）
麺はかなりな細麺。
加水率はやや高めな麺の為、ムニュっと歯に触る感じがあります
もっと太目な麺とか、細麺ならザクザク細ストレートのが
個人的には好みかなぁ(*´Д`*)=３
この辺は試行錯誤中なのかな？色々と麺も変わってる様です。
それにしても何たるゆとりのあるスペース！
この空間はとても居心地が良く、のんびりデスクワークを
する方にはもってこいの場所ですね(´▽｀*)
う～む、こういう最先端な事業用店舗の運用を検討しないと
いけないなぁと思ったのでした♪
ごちそうさまでした
注文：ラーメン 700円
お気に入り度：★★★★☆
 飛騨高山ラーメン＜細打ちぢれ麺あっさり醤油味10食＞ |
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