【生姜中華】らぁめん鴇＠藤沢
らぁめん鴇
住所：藤沢市藤沢1034
電話：0466-26-6301
定休：月曜日（祝日も休）
時間：11:00～15:00 土日のみ19:00～23:00
駐車場：近隣コインＰ有
藤沢の大好きなお店です(´▽｀*)
味はＴＲＹ新人部門にて入賞している実力なんで
そりゃー美味しいんですが、何が良いって店主さんの
接客が素敵すぎます♪
【生姜中華】
前回つけ麺、前々回は基本の醤油を頂きましたので
今回は残りのレギュラーメニュー「生姜中華」を頂きました。
着丼時から生姜のほのかな香りがして参ります。
まずはスープを啜りますと、結構強めな魚介、煮干しパンチきますね～
してその苦味というかエグミと生姜がえらい合いますね。
鯵のたたきなんかも生姜醤油のが美味しく食べれるのと一緒ですな
ん～こりゃ美味しい(*´Д`*)=３
これに合わさる麺は中太の平打ち麺
クセのあるスープに負けない仕様となっております。
途中粗微塵切りされた生姜なんかと一緒に頬張ると
そりゃもうウマウマですね(＾￢＾)
これで一応は全メニューを制覇しましたが
個人的にはやはり基本の醤油が一番好みでしょうか。
とはいえ、今回同行者さんの醤油を食しましたが
日々常に研究にて少しずつ変わっていたりするので
基本メニューをローテーションですな( *´艸｀)
いや～それにしても店主さんの気遣いっぷりがたまりません。
今回乳飲み子と一緒に訪問させて頂きましたが
（子供の面倒を交代で見れるように）ラーメンの提供時間をずらしましょうか
とまで言ってくれるなんて(´・ω・｀)
んーとっても嬉しい～また来ます♪
ごちそうさまでした
注文：生姜中華 750円
お気に入り度：★★★★☆
過去「鴇」記事
『鴇 記事一覧』
 【ラー博限定】佐野実謹製「支那そばや」醤油らぁ麺・5食セット【ちょこっとお得】価格：3,294円（税込、送料別） |
当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。