中目黒駅徒歩10分弱～
目黒川沿いの店～～「若狭」に初～
何て～シャレオツな入口～～
ご一緒させていただいた～偉いお方の行きつけらしい～
奥が入り口～～
イン！
中も お洒落～～
更に奥の～～離れの個室～～
着席！！
人生初の～和韓料理～～
日韓ワールドカップ的な～～
まずは～赤星で～～
本日は4人でやってます！
まずは～オードブルちっくな～
トマト、ウド、菜の花、いぶりがっこなど・・・・
いぶりガッコはキムチに・・・・まさに～和韓！
わかりやすい料理
のれそれと行者にんにくをどうにかした物～～
美味すぎる！！
ノレソレは～穴子の稚魚です！
行者にんにくは～アイヌネギとも呼ばれ～
どちらも春が旬の食材～～
ビールの次は～～マッコリ～～
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ものごっつ―高そうな入れ物で～
絶対に～ええ奴やん！
次の料理～～
こ奴をぱっか～ん～～すると～～
こんな感じ～～
ポッサキムチ～～～鯛や平目が包まれてます！
ポッサムキムチとは～
幸をふんだんに包む事から王様のキムチと呼ばれるらしい～
次のマッコリに移行～～
多分～チェジュ生マッコリ！
美味いに決まってる～～
こんなに良いマッコリ呑むの～人生初！
蛤とタケノコ～をどうにかした物？
やはり～キムチ味～～？
ピリ辛です！
春の高級魚～サクラマス～～に この後イクラをどっさり～
ヤマメが海に出るとサクラマスになります！
サクラマスのチャプチェ～
確かに～～下に春雨があるので・・・チャプチェ？？
こんな高級なチャプチェ～あるのね！
美味いに決まってる～
ワイン～シャンパン系に移行～～
まずは～これ！
ベルギービールとシャンパンを混ぜました～チックな味～
美味し！
店主がペアリング～～～
ビバ・エクストラ・ブリュット
シャンパーニュ酵母で発酵した～麦芽とホップ的な～
熊本赤牛と淡路玉葱スユック～
スユックは～茹でた肉をタレで食べる韓国料理らしい～
次の酒～～
見た事ない日本酒～～
次の料理～～
揚げ物を～のかすと～
サワラじゃん？？
サワラ クイ・・・・と言って提供されました～
クイ・・・とは、韓国で焼き物と言う事らしいです～
タレやら～薬味が来て～～
すりゴマに～
草達～～
豚とキムチ～～
豚は～ブランド佐助豚～
三品種を掛け合わせた三元豚らしい～
焼いて切って～～店主が～
サムギョプサル です～～
お新香ちっくな？？
蕪の酢漬け？？
これらも巻き巻きして食うらしい～～
焼けた肉を～ゴマに～ダイブ！
キムチやら～唐辛子やら～にんにく～～と一緒に巻く～～
酢漬けも合う～～
美味し！
次の酒も～日本酒～
この日本酒に合わせるのは～
こ奴！
鰤（ブリ）と金目鯛のチゲ～
韓国料理を～日本の高級食材で作る～～チックなコンセプトっぽい！
次の酒は～
にごり酒ちっく～～
〆は選択制～～4人全部違う物を選びました～
海鮮丼～蒸しアワビがのってる～
冷麺～～
ユッケジャンコムタン～～
これ！マグロ君チョイス～
コムタンスープが好きなんじゃ！！
ビビん麺～～
そして～～キンパは全員に配給～
追加で牛すじカレーがあると言うので～～挙手！
食うたのマグロ君だけ！
皆玉・・・・小食ですね～～
お茶が来て～～
デザート！
苺と抹茶クリーム～白いけど・・・抹茶！
美味しゅうございました！
初の和韓料理！美味しかった～～
全て美味しかったけど・・・・・・あの酒が忘れられん！
「VIVA」 ビバ・エクストラ・ブリュット
ベルギービールとシャンパンのコラボ的な酒～
この後、ググったけど・・・・・
売ってない～～～値段も分らん～～
誰か・・・・知らん？？？
