世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

マグロ家の畑と花壇!

2009年06月30日 06時45分47秒 | マグロ君の【正体】は?

え~先日、次男のサッカーチームのお父さん達で~呑み会がありました~

場所はここ!西八王子~十数年ぶりに降り立った!

学生時代・・・半年だけこの街で一人暮らししてました~懐かしい~!

有名な100円ラーメンがありましたが・・・・最近200円になったらしい~!

料理の写真は?って~撮るほどの物じゃなし!


え~マグロ邸の花壇!・・・植えかえました~(マグロ父が)
マグロ君はノータッチですが~何か?



チューリップもすっかり花がなくなり~今回は向日葵を中心に植えたようです~!
手~出してませんが・・・何か?

手前の赤い花は何やろ?


こちらは・・・マグロ家の畑~!

え~ナスビしかわからん!



これはもしや・・・ブロッコリー?



カボチャ?さつま芋か?
野菜はまったくもって無知ですが・・何か?


実がなればわかる~トマトやろ?


ブロッコリーやろ?


ナスやろ?色からして~



キュウリ~実さえなればわかる!当り前か?

しかし~新鮮な野菜は美味いね!


何やこれ?・・・決してハシシではありません!

え~畑もノータッチですが・・・何か?











            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




鉄板料理 かわ邑 にて

2009年06月29日 06時38分18秒 | 食べ歩き・グルメ(八王子編)
鉄板焼き「かわ邑」に行って来ました~

ず~っと気になってたんです~
今回も・・・・・
し・ご・と!です~


鉄板を目の前に~カウンターに座りました~


まずはビールで乾杯~この一杯が最高や~


こんなんが出てきました~



サーモンのマリネ?の様なカルパッチョの様な物~!


ボタン海老です!甘くて美味しい~

ロシア産の解凍物やけどね!かなり嫌な奴!


ウニのコンソメゼリーよせ・・・・みたいな~




メジマグロのタタキです。カツオじゃないところがニクイね~

めじまぐろ~とは、本マグロの幼魚ですよ~この時季旬です!


そら豆の冷たいスープ~

そら豆独特の香りが引き立ったスープ~美味しかったです。



ワカメサラダを食ってる辺りで~ビールから白ワインに~

え~白ワインの映像は・・・・忘れた!


さ~いよいよ焼いてくれるようです~

あの魚は・・・・イサキや~これも旬!


鉄板スタンバイ!



焼いてます!


こんな風に仕上がりました~

皮目、パリパリ~香ばしくて美味しい~

こう言う料理は・・・・・・白やね!


続いて~食パンを焼いてます~


ニンニクも焼き~お皿に盛ってくれました~


いよいよ・・・・・肉!です!

今回はサーロインを選択しました~ヒレも選択できるよ!


写真を撮りまくり~

じ~っと見つめていると・・・・増えた!
マグロマジック!


カットし~


盛り付けてくれました~え~肉や!




タレは三種類~!塩とワサビもあるので・・・5種類か~?


肉です!しつこい!



肉には赤でしょう~


次に~もやしを焼いてくれました~



こんな感じに仕上がり~完食!




〆は牛しぐれ煮茶漬け!・・・・美味しかった!

次回はガーリックライス食いたいな~

デザートはこんな感じで~!


美味しかったです~




さて問題・・・このコース~いくらでしょうか?

当っても何もでませんが・・・・何か?



この店・・・通う予感!











北海道記事完成~!4トラ



            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




アマダイ(甘鯛・尼鯛)

2009年06月28日 05時51分29秒 | 鯛類・タイと名の付く魚


アカアマダイ


            赤アマダイ塩焼き




アマダイ(甘鯛・尼鯛)

【語源】
アマダイの語源は字のごとく「甘い」から来ている。
新鮮な時は、ほのかな甘みがあるので、この名がついたとされてい
る。名に鯛(タイ)と付くが真鯛とは何の関係もない。「あやかり
鯛」の一種である。
京都では「グジ」とも呼ばれる。


      絶品!赤アマダイのしゃぶしゃぶ


           赤アマダイの兜焼き



          アマダイを使ったフレンチ ウニひしおソース

【旬】
産卵期は夏から秋。この為、旬は晩秋から冬である。


            赤アマダイ



      赤アマダイのにぎり寿司





          白アマダイのにぎり寿司





          白アマダイ塩焼き




【うんちく】
アマダイは、アカアマダイ・キアマダイ・シロアマダイの3種類が
あり、見た目の色から来ている。最も漁獲量が多く、流通してい
るのがアカアマダイ。普通、アマダイと言えばアカアマダイと
思ってよい。

しかし、最も美味しいとされているのはシロアマダイで「シロカワ
」とも呼ばれる。次に美味いのがアカアマダイで、キアマダイは
かなり水っぽく味が落ちる。
甘鯛は水分が多いため傷みが早い。鮮度の見分け方は「赤」は腹が
白い事、「白」は体表に輝きがある事、「黄」は尾びれの黄色が
はっきりしている事。いずれも1㌔前後のものが美味い。

       赤アマダイの昆布〆


「駿河湾沿岸で獲れるアマダイのウロコは富士山の形をしている」
と言い伝えられ、縁起物としてもてはやされた。しかし、一般的に
何処で獲れてもウロコは山の形をしているようだ。

ちなみに、徳川家康が天ぷらの食べすぎで死んだと言う話は有名だ
が、アマダイの天ぷらだったと言うのが最も有力。
イワシであったとか、真鯛であったとか言う人もいるようです。


         赤アマダイの幽庵焼き

また、アカアマダイは静岡県では「おきつだい」とも呼ばれる。
これは、家康が静岡に滞在中、興津局(おきつのつぼね)と言う
女性が献上したアマダイの生干しの美味さに感動し、この名が
付いたとか・・・・。
いずれにしても、徳川家康とかかわりの深い魚のようです。



     赤アマダイの天ぷら



      キアマダイ

【ブランド・産地】
特に京都では若狭湾のグジ(アカアマダイ)は古くから珍重され
ている。
最近、京都府舞鶴市では、「丹後ぐじ」と言う名でブランド化に
取り組んでいるようです。


         赤アマダイの兜煮





【産地ならではの漁師料理】
産地の方に食べ方をきくと、「アカアマダイの鮮度の良いものは
ワサビ醤油で刺身にかぎる・・・」と言います。なるほど上品な
脂がにじみ出て「甘~い!」。日本酒ですね~!

シロアマダイは西京漬け。京都では最高級品としてあつかわれると
の事。水っぽいキアマダイは干し物にすると最高。



       赤アマダイとアサリを使ったイタリアン




       赤アマダイの塩焼き

【栄養と効果・健康】
カルシュームが豊富な魚。高血圧を予防するカリウム、筋肉の働き
を正常に保つマグネシュームも多く含んでいる。

ビタミン類は全体的に少ないようである。



      アマダイの若竹煮







アマダイの情報ドシドシお待ちしています。



      白アマダイ


      白アマダイの刺身















       赤アマダイの干物







        赤アマダイの昆布〆






       赤アマダイを使ったロシア料理


 

         アマダイの薄造り




         アマダイの刺身




           赤アマダイを使ったフレンチ









          白アマダイのにぎり寿司





        赤アマダイの筍あんかけ






    赤アマダイのグレープフルーツソース(フレンチ)




        赤アマダイのしゃぶしゃぶ





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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】









大人数でBBQ~

2009年06月27日 08時57分33秒 | マグロ君の【正体】は?

津久井に行ってきました~

約30人ぐらいでBBQです~


津久井と言えば・・・あの淋しくて大食いのkさんの故郷~

意外に近いのね!   

この距離でよくぞ ここまで田舎に~たいしたもんや何がやねん!



まず火をおこし~


こっちも火をおこし~豚汁作るらしい~



マグロ家の長男と次男はこんな火おこしに夢中~!

無理やっちゅうねん!


子供達~元気に遊んでいるのに・・・マグロ家のガキ共~未だ火おこし!
早くあきらめなさい!



ホタテを焼き~


ソーセージに肉~

その手袋はないやろ~意味わからん!



え~ビールもジュースも・・・・マグロ三男も・・・
よ~く冷えとります!

ネタ作りのために強制的にはやらしてません!本人の意思によるものです!




ほら~他の子は泳いでるのに~


ホタテ~美味そう~



肉も~ソーセジも~


焼ソバ・・・食いそびれた!


食ってます!皆で・・・



食後は~釣りや~


蛙~


お玉じゃくしをとったり~


子供達かなり楽しんだようです~

マグロ君が釣りやらんからな~教えられない!


今回は自称~「リチャード」さんが教えてくれました~

え~ギアの事らしいです!  突っ込むな!皆の衆!



〆はスイカ割りで~



お~い!どこ行くねん!


お見事!


教訓!
   たたき割ったスイカは食いづらい!以上!










            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑰千歳空港から帰ります~!

2009年06月26日 06時43分19秒 | 【北海道】漫遊編集記

千歳空港から帰ります~

しかし~立派な空港や~


何かイベントしてた~女性の歌手が唄ってましたが・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・まったくもって!興味なし!


まずは、お土産を買いあさり~


昼食をとることに~空港内にある北海道ラーメン横丁~

確か前回・・・函館ラーメン食ったような気がした~


今回は旭川ラーメンにしてみた!「特一番」


濃い目の醤油味やね!・・・そこそこ美味かった!


帰りもANAです~

なんと~ポケモンの飛行機~
ラッキー~?なのか?


子供がいれば喜ぶのに~家族旅行では当った事ない!

無駄づき!


とりあえず~写真いっぱい撮って、自慢しまくろう~

                      大人気ない奴!



羽田に到着~


羽田からは・・・・リムジンバスで帰りました!


今回のお土産~

毎回、雄武でいただくホタテ貝柱~

炊き込みご飯作ると最高に美味いよ~

まだ、春にいただいたのが食いきってない!

今回のは~パンチの重いHさんにあげました!

ダイエットは成功したんやろか?

  聞くまでもないですが・・・


これは未だに冷蔵庫にいます。


そして~人気のじゃがポックル!


瞬殺!
持ち帰って2分で終了~ピラニアの餌食!

じゃがポックル!ぷちコロス!
新しい~言い回し!


そして~定番のバターサンド~

これは隠して大人で食いきりました!せこい!

その他~ロイズのチョコは・・・・撮り忘れた!



そして~淋しくて大食いなkさん依頼の・・・この手のカード!

       どんな奴やねん!

キタカ(JR用)・・・と・・・サピカ(私鉄用)!

関西出張のイコカに続いて、買うたった!

イコカは・・・こちら!

感謝しなさい!一生!


しかし~これ2000円するんよ~1枚!1500円分チャージされてるから~

こいつを使わないともったいない~

空港下の駅にワザワザ行って・・・お土産、買い倒しました!
面倒くさい!
再び・・・・感謝しなさい!

後は~東海地方の「トイカ」と博多私鉄用~「ハヤカケン」!


己で手に入れろ!
それと・・・福岡JR用~「スゴカ」を一回見せなさい!


目指せ~コンプリート!

しかし・・・・何の為に?

謎なお方!







またしても更新!・・・・4トラ!みてね!










            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑯札幌場外お土産屋で朝食!そして~石狩へ

2009年06月25日 06時38分56秒 | 食べ歩き・グルメ(北海道編)


札幌市場の場外のお土産屋さんを視察~

早朝からお客さんがいっぱい~すごいね!


そして・・・ここで朝食!「北のグルメ亭」

お土産屋さんの2階にあります~



メニューはこんな感じと・・・・

こんな感じ~相変わらず・・・やる気のない説明!



ホッケ定食を選択~

ホッケはマホッケです!シマホッケもありましたが・・・脂が強すぎるので~


で・でかい!~うまそうや~


イカと大根の煮た奴と~何かよーわからん佃煮が付いてました~


味噌汁は蟹の味噌汁~濃厚で美味しかったです!

しかし~普段、朝食 食わないのに~

こう言う時は何故食えるんやろ? しかも、早朝から~

不思議や~


札幌から~石狩に向かってます~

雨が降ってきました~どしゃ降り~


そして~こんな会社に来ました~

商談~工場見学~残念ながら・・・・工場は撮影禁止でした~



こんなん作ってます!


高級感ただよう!

次回、いよいよ完結!・・・・・・長かった?


ここまで来たら・・・最後まで見届けなさい!





今日も更新しちゃった~ここね










            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑮札幌市場へ~2年ぶりかな?

2009年06月24日 06時35分57秒 | 【北海道】漫遊編集記

札幌市場にやってきました~2年ぶりかな?

たしか・・・2年前来た時は・・・ファイターズのリーグ優勝と重なり~

札幌駅でインタビューされたっけ~

その模様は・・・・ここで!マグロ君登場してます!

2年前・・・札幌でTV出演したかもしれません~マグロ君!

内容はこんな感じ~
TV局の人「ファイターズ優勝しました~中日との日本シリーズになりますが・・

      どう思いますか?」

マグロ君「阪神ファンなんでわかりません」

・・・・こんな感じ~誰か観た人~?



え~思い出話はこの辺にし~ボタン海老!


ズワイガニに~


タラバガ二~

北海道らしい商材がずらり~


天然の平目~この日は安かった~


ハッカク~正式名はトクビレです。

見た目はイマイチですが美味しい魚なんですよ~

ハッカクの詳しいことは・・・・ここで!


アブラコ~関東ではアイナメ~って言います!


サメガレイ~鮫肌のカレイ~ザラザラしてます~

このカレイが美味いんです~脂がバッチリのってる~刺身がお勧めです。



活きたボタン海老!・・・・意外に安かった!流石本場!


さ~セリが始まりました~


追伸!

2年前、ファイターズの優勝に伴い、ホテルが何処も満室~!

色々、探して、情報をくれた・・・こぶたナースさん

その節はありがとうございました~!

いつか・・・スープカレー~美味しい所、つれてけ!  

恩知らず! 今の旬がトキシラズ(時鮭)だけに・・・・


おあとが よろしいようで~








本日も更新しました~4トラ











            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑭札幌ススキの「多聞天」でやりました!

2009年06月23日 06時38分59秒 | 食べ歩き・グルメ(北海道編)

札幌の商業施設を視察したのち~


札幌市場の業者さんと会食です~

ススキノにある「多聞天」


まずはお通し~そら豆と、タコと芋煮た奴やったような気が・・・


え~記憶にございません!何やろ?重症!


お造りは、スルメイカに、本マグロ(天然やね)、ズワイガニ、ホタテ、
ホッキ貝、数の子、タコです。

どれがどれか・・・・わかる?



そして~生時鮭の焼いた奴~最高です!

出来れば山ワサビ付けて欲しかった~


マグロの酢味噌和え・・・珍しい~


イカとジャガイモの煮物!

素朴ですがこう言うのが一番美味かったりする!


ホタテを・・・・グラタン風にした奴かな?



ウニの茶碗蒸し~贅沢~美味かった!

食事会は盛り上がり~仕事も含めてよい話が出来ました~

先方の方も若い方ばかりで・・・・今後良いお付き合いが出来そうです。

ありがとうございました!

ね!仕事してるやろ!



この日は早くに切り上げて・・・・コンビニに寄ってこれで〆ました!





北海道にはまったく関係ないですが・・・
・・・・・・・何か?




明日も早い~札幌市場に乱入しま~す!









4トラ~またしても更新












            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑬札幌に到着~

2009年06月22日 06時43分48秒 | 【北海道】漫遊編集記

札幌にむかう途中~音羽パーキングエリアで休憩~!



そこにあった綺麗な木!なんやろう~?

ムシコさん!出番!


蜜蜂も~・・・春真っ盛りな北海道です!


え~またしても・・・こんなもんが・・・
食うしかないよね?
   誰に聞いとん?

しかし~今回はソフトクリームじゃなく・・・ジェラートです苦しい言い訳
一緒やがな~って突っ込むな!そこ!


相方その1がチョイスした・・・ブルーベリー!


相方その2が選んだ・・・カボチャ!



そして~マグロ君とお客様がチョイスした「しぼりたて」
しぼりたて!・・・この響きに勝てなかった!

カボチャとしぼりたて~が美味かった!

ここのジェラート~お勧めです!



更に走り~



2度目の休憩を砂川でとり~

流石にここでは、アイス食わんかった!



札幌に到着しました~本日の宿!「サンルート札幌」

またしてもツインルームを一人で~ついてる!

1時間ほど休憩した後~夜の会食前に・・・・札幌視察~!


まずは札幌駅周辺から~

伸び続けている大丸~!


縁のあった・・・エスタ~(何の縁やねん)


そして~東急~!


大通公園の方に地下鉄で移動し~

今!旬のマルイ今井!・・・・・三越・伊勢丹傘下になったね~



そして~三越~!

しっかり・・・仕事した後・・・・ススキノで会食です~

非常に大事なところ!



食うのも仕事!



こっちもね4トラ

もう一丁~





            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑫名寄で昼食!

2009年06月21日 07時55分40秒 | 【北海道】漫遊編集記

雄武から札幌へ~ほぼ北海道を横断する感じです~

高速の乗り口近く~名寄(なよろ)に到着しました~


高速にのる前にお昼を食べます~

ガソリンスタンドで給油中に聞いたところ・・・駅前に定食屋さんがあるとか~


それが・・・ここです!「みつぼし」・・・・星三つです!

「・・・・なに処か?」わからん!この看板!


メニュー見る限り・・・食いもん屋や!


相方その1が注文したラーメン!


お取引先のお客様が注文した焼ソバ定食!
炭水化物万歳!

これ・・・美味そうやった~これにすりゃ~良かったかな?


そして・・・マグロ君が頼んだチャーハンとラーメンのセット!
再び・・・炭水化物万歳!

意外にラーメンが美味かった~チャーハンは残念な感じ!


そして・・・・相方その2が頼んだ「鶏の照り焼きマヨネーズ炒め」

最後までマグロ君も迷ったのですが・・・・・
勇気なし!
こう言うメニューは はずす事も多いので~


しかし~美味かったみたいです!悔しすぎる!

これにすりゃ~良かった!


え~何度も言いますが・・・・仕事です!


北海道限定のジュースなんかを買い~札幌目指し~高速へ~

ご存知でしょうが~「限定」には すこぶる弱い!


高速をひた走り~


音羽で一回目の休憩タイム~





・・・・さっ!アイスでも食うか!またかい!

し・ご・と~です!










            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑪紋別から雄武へ~オコッペアイス美味い!

2009年06月20日 07時53分53秒 | 食べ歩き・グルメ(北海道編)

紋別から雄武にむかってます~


その途中~興部(おこっぺ)~ここに美味しいソフトクリーム屋があるとか~

その名も・・・オコッペアイス!
そのままやん!


味?・・・多分ここが一番美味い!濃厚です!


言っておきますが・・・・
え~仕事です!
かなりハードな出張~これ位の楽しみがないとね!

そして~雄武(おうむ)に到着しました~


そして・・・ここで商談~視察~


この日はホタテの加工真っ最中でした~


手前から4番目の女工さん~めっさ!早い!ホタテ剥くの!

普通の人の倍の量を捌いてました~かっこいい!


この後、雄武を出発~なんと!ここから・・・札幌を目指します。

北海道横断や~!



山間部を走り続けます~まず、高速の道路の入り口を目指します!

遠いぞ~

この辺~牧場が多いね!新緑の時季!緑がまぶしい~!

天気は良くないですが・・・爽快です!

札幌には夕方やね!着くの!

どうやら雨らしい~











            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑩紋別市場へ~

2009年06月19日 06時42分35秒 | 【北海道】漫遊編集記

翌朝~早起きし~紋別の市場に行く事に~

ホテルの部屋から眺め・・・・普通すぎる!
北海道らしさ・・・ゼロ!ま~安いツアーでの出張やからしょうがない!


朝食はバイキングでした~

団体さんとかぶり・・・・バイキング~長蛇の列!

こんなん初めてや~

早朝から・・・・戦争!


そして~やってきました~紋別漁業組合!地方市場!




ここの市場~驚きは、ハセップを取得した事~!

市場に入るのに手洗い~消毒~エアシャワーまで浴びます~!

必要なんか?これ?

間違いなく・・・・世界でもここだけでしょう~工場か!


ニシンです~


旬のサヨリ~東京では高級魚ですが・・・ここでは半額ぐらいでした~




そして・・・・時鮭!


この時季、生の時鮭を焼き~山ワサビと醤油で食うと最高ですよ~

今年は豊漁~例年より安いですよ~


こんな魚もいました~

さて・・・何でしょう~?・・・・正解は最後に・・・!



大きな市場ではないですが・・・カレイ類中心にそこそこの魚種がありました~


セリが始まりました~


紋別と言えば・・・やっぱ蟹でしょう~


まだ活きてるよ!


この後・・・雄武(おうむ)を目指します~

今日も走るよ~一番ハードかも~!



正解!
   オオカミ魚です~

鍋とかで食うらしい~!マグロ君も食ったことないです~

どんな味何やろ?

だれか~知ってる?










            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑨紋別にて夕食!

2009年06月18日 06時41分20秒 | 食べ歩き・グルメ(北海道編)

紋別の夕食はセントラルホテル内にある・・・ここで~


生簀もあります。ズワイガニガ・・・・・・

いつもここでご馳走になりますが・・・美味しいです~!


まずはこんな物から~



ニシンのいずしが美味しかった!


アスパラ、ホタテ、ツブ貝~北海道の地物をバター焼きします~


焼いてます!鮮度最高~刺身でも食べれる物です~美味しいに決まってる!


お刺身は~ボタン海老、平目~スギ!です。

スギは通称黒カンパチと呼ばれ~数年前に流行りましたね~

久々に見た!


ズワイガニの天ぷら~


蛸(タコ)の卵巣です~生だよ!

ネットリ濃厚~! たくさんは食べれませんが、珍味です!


そして~お寿司~!

サーモンに平目、エビ、ホタテ!


そして~こいつがカジカ汁!

別名「鍋壊し(なべこわし)」と呼ばれる魚の味噌汁です~

美味しすぎて・・・鍋を壊してしまうほど つつきあう~と言うのが語源です。

美味い!最高!
オレンジ色のものは肝ですよ~


デザートは苺で・・・・


ちなみにカジカ・・・て、↑こんな魚です!

カジカの詳しいことを知りたい方は~こちら!で!


この後は、恒例のカラオケ大会~!

今回も、チーム沢田が活躍しました~!(沢田研二メドレーを唄う二人)

しかし~古い!進歩なし!




明日も朝、早いぞ~











            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑧網走から紋別へ~

2009年06月17日 06時48分50秒 | 【北海道】漫遊編集記

網走から紋別にむかっています~

網走湖・・・・綺麗!


え~繰り返しますが・・・網走湖・・・・綺麗!
         コメントにこまっとる!


しばらく走ると・・・オホーツク海が見えてきました~

いや~特に意味はないですが・・・眺めが良かったので撮りました!

               無理くりなコメント!



そして湧別のドライブインで休憩~!

隣は遊園地です!

賑やかな音楽は聞こえてきますが・・・・・・
人っ子一人おらず!無人君や~

多摩テック以上にすいてる遊園地・・・・始めて見た!

大丈夫なんやろか~?要らん心配してしまった!

しかし~音楽はむなしく、明るく鳴り響く・・・・

入場したら・・・貸切や~


ここドライブインのソフトクリームが美味しい~と言う情報を入手!

食べてみる事に~

実は・・・途中、かなり我慢してたんです!

ソフトクリーム食べるのを・・・・



それがこれ!

確かに美味しかった~濃厚と言うのではなく・・・サラッとした感じ~



そして~紋別目指して まだ走ります~

オホーツク海が見えたと思えば・・・また、山間部を走り~



この辺は牧場が多いですね~のどかで広大です~


そして・・ようやく紋別に到着!

若山水産にお邪魔しました~蟹の加工工場です~

ズワイガニ~タラバガ二~毛蟹など、など・・・・・・

ロシア船の水揚のほとんどが ここ紋別でなされます。


早速、試食を~まずはズワイガニ~

この時季、ズワイガニの最盛期~水揚された活きた物をそのまま茹でて
出荷してます~

蟹って冷凍物が多いですが・・・これは美味い~!風味が違います。



しかも~冷凍と言う行程を行わないわけですから・・・コストもかからない~

魚は旬で、一番品質が良く、美味しい時が、一番安いんです~ここポイント!

これはタラバガ二に似た・・・アブラガ二!

昔はタラバガ二で売られてましたが・・・・味はほぼ変わりません~

今年はこれが安い~ねらい目です!

結論!
今年は全体的に蟹が安くなりそう~ねらい目です!

原因はアメリカ経済の崩壊!

アメリカでの消費が落ち、ダブついた物が投売りされている為です~
蟹がチャンスです!



この後・・ホテルにチェックインし~夕食に備えます~

ホテルは紋別セントラルホテルです~










            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




⑦標津から網走へ~

2009年06月16日 06時13分20秒 | 【北海道】漫遊編集記

羅臼岳も横目に紋別にむかってます~


気持ちの良い天気~


北海道はこの時期、新緑が綺麗~桜も今の時季が満開だとか~

そうそう~ありませんが・・・桜の木!



畑も広大です~


何かわかりませんが、芽がでてました~

ジャガイモ?カボチャ?トウモロコシ~?
野菜はまったくの無知!


途中~この駅のドライブインでトイレ休憩~





紫アスパラ~始めてみた!   美味しいんやろか?

いつか食べて見たいな~


そして・・・同行した相方が食べた事ないというので・・・生キャラメルを購入!

網走 生キャラメル~結構、高い!


中はこんな感じ~

「甘い~」と言って、全員一個しか食わず・・・・・せっかく買ったのに~
ぷちコロス!



網走まで来ました~

まだ先は長いので昼食をとる事に・・・・

商店街ウロウロしましたが・・・・結局、普通の蕎麦屋しかなかった!


カツ丼食いました!

普段のお昼と一緒や~北海道まで来て悲しい~!

味?特に、かわり映えなし!
むしろ、普段食ってる方が美味い!


網走湖を左手見ながら~紋別を目指します~




網走湖!

先はまだ長い!










            




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】