世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

11月1日は、【お寿司の日】

2007年10月31日 21時38分24秒 | Weblog
11月1日は寿司の日です~!

『寿司の日』とは、新米の季節でもあり、また、すし種になる海・山 の幸が
おいしくなる時期だということで、全国すし商生活衛生同業連 合会が1961年に
制定したそうです~!

ちなみに・・・本格焼酎・泡盛の日でもあるようですよ~
何でかはよう知りませんが・・・・

     天然本マグロ・・・トロ

最高のマグロ 


  北海道標津産・・マ印のイクラの軍艦巻き

昔ながらの手もみのイクラは臭みもなく、皮も口に残らず・・最高!


   今が旬・・・『シロイカ』のにぎり寿司



   真鯛の苺にぎり・・・・上にウニがのっている





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エムズコレクション・・・本店に出没!

2007年10月31日 10時45分17秒 | マグロ君の【正体】は?


先日、エムズコレクションの本店に行ってきました~

場所は代官山・・・・始めてかも~こんなお洒落な所に来るの~


目的はこれ・・・・
妻から誕生日プレゼントにもらったネックレスの鎖の調整の為~



流石、本店。品揃えも豊富・・・・


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高級感漂ってます~
でも、このブランド・・・そんなに高くないよ~


これ、ついでに買うてもうた。

7000円なり~・・・・・・ね!そんなに高くないでしょ~


小指にはめる、「ピンキー」です~

もちろん、自腹で・・・・・!

世の中そんなに甘くない!

この後、妻と代官山のオープンカフェで昼食。

落ち着かず・・・30分で店出てきました~

庶民には最悪のいごごち・・・・!

セレブっぽい人ばかり~

タレントのユーさんもいらっしゃいました~!

若くて可愛かった・・・・40すぎてますよね~確か?




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次男の誕生日!

2007年10月30日 22時14分44秒 | マグロ君の【正体】は?

北海道記事で遅れましたが~

先日、次男の誕生日でした~

次男の希望で、ケーキはアイスクリームケーキ。

サーティーワンで買ってきました~

味?やっぱり、お子ちゃまの味やね!


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大人共は、普通のケーキで・・・・

あっ!これマロニエのケーキ!


しかし~息子の誕生日にかこつけて・・・親が楽しんでる~

この日は妻もダイエットを断念する口実が出来・・・

胸張って食とった・・・・・・

当然、半分ずつ・・・種類を楽しみました~

食いすぎやちゅうねん!



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紋別空港へ・・・北海道の旅終了!

2007年10月30日 11時08分54秒 | 【北海道】漫遊編集記

いよいよ、北海道の旅も終わり~紋別空港にむかってます~

今回は天気に恵まれ、爽快~!



紋別空港に到着!
この空港来るの初めてです~

ガォー・・・・・!ヒグマがむかえてくれました~!

初めてですが・・しかし、この空港何もない!

食事処も、5~6人が座れるカウンターのみの食堂!

メニューもカレーとうどんのみ!

ホタテカレーを頂きました~味はそこそこ美味しかった!

そして・・・お土産を買おうとしたら・・・・・
な~んもない!

バターサンドすらない。


唯一の戦利品がこれら・・・

北海道限定のショッポ!

そして・・・おっぱいどう~?

???・・・聞いてるところが笑えません?

お疲れ様でした~また来年!

教訓!
紋別空港から帰る際は・・・お土産先に買っておきましょう~!



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雄武のイクラ工場にて!

2007年10月29日 22時01分09秒 | 【北海道】漫遊編集記
紋別にて、イクラ工場視察。

ここでも、機械ほぐしです~



綺麗に、ほぐれました~

宝石のようですね~!



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調味液に漬け込み、醤油漬けを造ります。


一定の温度で数日熟成させ、冷凍され、出荷されます~

手もみの方が味は間違いなく良いです。
しかし、衛生面では機械の方が上。
思案のしどころですが・・・各業者さんは各こだわりを持って
造っておられる様でした~

マグロ君は手もみが良いな~



この後、紋別空港にむかいます~

いよいよ、北海道の旅も最終章~




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