メロン～長嶋茂雄食い？まいったか～窓際さん！

今年の夏・・・マグロ家に異変が・・・・！




夕張・マスク・・・・メロンが8個も集結しました～（残は３ヶになりましたが）

いただき物、そして・・・いただき物のいただき物～巡りめぐって8個！

この先、一生ない珍事です！



そして、マグロ君～おもいきった行動に・・・・メロンハーフカット食い！

「長嶋茂雄食い」と名付けました～勝手に！



どう～？まいった？窓際さん！

スイカじゃないよ～！

最近、マグロ家の子供たちに「メロンたべる～？」って聞くと・・・・・

「あみあみ（網）の奴なら食べる～」って・・エエとこの子か！

最初で最後とも知らず・・・かわいそうなガキ共～！

もうないよ～一生！



食べた後を見るとやっぱり庶民！

「そこまで食うか！」・・・・・一人突っ込みしてしまいました～

長島さんは、ここまで食わないよね！



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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

盆踊り～ビリー～チャンバラ！

先週末、家の近くで盆踊りが・・・家族で出かけました～



長男・次男は、小遣い握り締め・・買いまくり～！



しかし、ここでもまったく性格の違いが・・・

長男は固い！無駄遣いしません！次男は楽しければそれで良し・・・

端から順に買って行きます～三男にもオモチャを買ってあげるほど・・・

長男は絶対に買ってあげない！むしろ、親に買わそうと努力するタイプ！



次男にオモチャを買ってもらい、上機嫌の三男！

しかし、この後、雷雨に襲われ・・・急遽、家に帰りました～



不完全燃焼の次男は・・・マグロ妻とビリーで発散！




その後、夜店の戦利品で～夜中の12時まで、チャンバラに明け暮れてました～

マグロ君100回死んだな～この日！

斬られて～！




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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

まだ！見つけられず・・・どん兵衛焼きうどん！

いや～参院選～えらい事になりました～

映画　長州ファイブで、御縁がありました安倍総理～アッキーがんばれ～




マグロ君も、日々～窓際さんのブログにアップされた

どん兵衛焼きうどんを求めて～の旅・・・頑張ってます。




しかし～見つからない！畜生～！

窓際さんの・・・うひゃひゃ～！と言う笑い声が聞こえてきそう～




そんでもって・・・おさまりがつかず～この日もこんなに買ってしもうた！




どうしてくれるの？窓際さん！


あ！ハイチュウの梅味はゲットしたよ～

子供に、人気なし～妻にも・・・マグロ君一人で食べてます！



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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

土用シジミは、ヤマトシジミ！

今日は丑の日～ウナギと共に・・シジミ汁を～

シジミは3種類～この中で土用シジミ・・・夏が旬とされるのは

ヤマトシジミなんですよ～

栄養満点、シジミを食べて夏を乗り切りましょう～！


蜆（シジミ）

【語源】
シジミの語源は殻の表面にある縮んだような模様から「ちぢみ」
から転じたと言われている。



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【旬】
最も流通している「ヤマトシジミ」の旬は夏である。

【うんちく】
日本産のシジミは河口の泥地にすむ「ヤマトシジミ」、淡水にすむ
「マシジミ」、琵琶湖特産の「セタシジミ」の3種類に大別できる。
この中で最も多く獲れ、流通しているのが「ヤマトシジミ」。

市場には周年出まわるが、「ヤマトシジミ」の旬は夏であり、
「土用しじみ」と呼ばれるのはこの種のしじみです。

一方、「マシジミ」は冬が旬で、「寒シジミ」と言われるのは
この種のシジミです。

「セタシジミ」は琵琶湖特産とされているが、諏訪湖・河口湖
などに移入されている。特に関西で好まれ、旬は春。

シジミは昔から、黄疸（おうだん）の特効薬とされてきた。
「しじみ売り　黄色なつらへ　高く売り」という川柳も残されて
いる。シジミが肝臓に良いと言うのは今現在も変らず、科学的根拠
も認められている。

必須うアミノ酸・タウリン・ビタミンＢ12が豊富で、これらが
肝機能の働きを高める。たんぱく質を構成するアミノ酸はほぼ、
体内で合成されるが、8種類だけは体内で作れないため、食べ物
から摂取しなければならない。この8種類が必須アミノ酸と呼ばれ
ている。

とにかく、体によく、肝臓に良い食材なのです。



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【ブランド・産地】
有名な産地は　青森県「十三湖のシジミ」と島根県「宍道湖の
シジミ」。これら2種は、ヤマトシジミ。

しかし、最も美味しいとされているのは滋賀県琵琶湖から流る
瀬田川で獲れる「セタシジミ」。希少性が強く、なかなかお目に
かかれない一品です。


　　　　　シジミの味噌汁
【産地ならではの漁師料理】
何といっても味噌汁でしょう。
産地の方に味噌汁を作るコツを聞いてきました。
「まず、塩で味付けし、少量の味噌で仕上げるんだよ。味噌を多く
使うとシジミの風味がこわれるんだよ」とか・・・・。

また、シジミの「砂だし」は決して真水で行わず、薄い塩水で
行う事。真水でおこなった場合、浸透圧の関係で、旨味が
抜けてしまうのだそうです。ご注意を・・・・！

また、活きたシジミを殻のまま醤油漬けにすると、格好の酒の肴に
なるとか・・・。シジミをつまみに酒を呑む・・・。肝臓ばっちり
ですね～！

【栄養と効果・健康】
まず、言いたいのは、「シジミは汁だけでなく、身も食べよう」と
言う事です。身も食べて初めて大きな効果が期待できます。

特に多いのがビタミンＢ12。血液中のヘモグロビンの合成を助け
ます。　鉄分も多く、「貧血気味だが、レバーは・・・」と言う人には
是非、お勧めしたい商材です。

タウリン・カルシュームなども豊富に含んでいる、万能食材です。



↑いつも、応援ありがとうございま～す。

シジミの情報ドシドシお待ちしています。





プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

頂き物は・・・個性的～！なつかしのラムネ！

土用丑の日なのに～あいにくの天気・・・雷が鳴り響いてます～

お～こわ！



頂き物の公開です～！

と言っても直接マグロ君が、頂いた物ではないですが～



おすそ分け？まわりまわってマグロ家へ～

あ！マグロ妻のオケツが・・・

ビリーで鍛えてるわりには・・・・・これ以上言えない！



なんとその商品が・・・なつかしのラムネ！

昔は30円で売ってたのに～今はいくらするのだろう？



このへこんだ方を下に飲むんですよね～

ここでビー玉が止まります。

子供たちが毎日風呂上りに、腰に手をあてて飲んでます。

長男はビビリで・・・自分で空けれません～

次男が空け役。どっちがお兄ちゃんなんだか・・・



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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】