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世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

鉄板居酒屋「くろねこ」に初~

2025年07月10日 05時05分44秒 | 八王子 食べ歩き

 

鉄板居酒屋「くろねこ」に初~

京王八王子駅から~~徒歩5分ぐらい~~

繁華街と逆の方なので~なかなか通る機会のない場所~

しかし~~新店とあらば・・・一度は来ないと~

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カウンターに着席!!

 

まずは~メニューを全撮影~

広島風もあれば~関西のとん平焼もある~

 

トリュフ風味の玉子焼・・・・気になる~

 

ちょっとしたおつまみが安い~~

 

ステーキもあるのね!

 

まずは~赤星で~~

 

お通しの何か?

 

飲み物メニュー~~

 

厨房を囲むカウンタ―・・・・・・コの字的な店~

 

まずは~早く出そうな~キムチ奴~

期待通りの味!!ビールには合う~

 

箸置きも猫!!

 

そして~気になった奴~~

トリュフ風味の玉子焼き~

ワイン飲みたくなる~~

 

次はこれ~

 

カキバター焼き~

2個で600円~~ちょっと割高感あり!

タコハイを呑んでみよう~~初~

 

ネギ焼きスジ入りを発注~

 

スジが好きなのです!

ちょっと予想と違うおいで立ち!

 

とん平焼きは食うでしょう~~

 

これをスジを煮た奴で~食いたい!!

モロ関西のとん平を~~

ま!だいたい~~豚だよね~~どこも~

 

 

相方が~無類のイカ好きにて~~

 

イカ焼き(ガリバタ)

ガリバタ・・・・って何??

 

梅干しハイに移行~~

 

焼きそばも食いたい~~

 

安定の美味さ!!

 

ウィンナーもください!

 

〆は~~こ奴~~

屋号の付いた物は食わんと~

 

くろねこ焼

豚と九条ネギのお好み焼きやね!!

一味が・・・オリジナリティー???

インパクト弱し!!

この店でしか食べれない~何か???を求む!!

 

ぶらり~ひとり呑みには良い店~~

帰り道にあれば寄るけどな~~~~

 

 

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「Restaurant Dix-neuf ( レストラン ディズヌフ)」に~三回目~

2025年07月09日 05時47分19秒 | 八王子 食べ歩き

 

「Restaurant Dix-neuf ( レストラン ディズヌフ)」に~三回目~

八王子に出来たグランメゾン~~

今はなき日比谷のグランメゾン~「クレッセント」で

修行を積まれた凄腕シェフがオープンしました~

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まずは~ワインをセット!

 

赤と白を両方準備~~

本日は・・・・赤は1本~ボトルでイン!

白はグラスで~色んなワインを~的な~

こんな感じで~

料理に合わせて~好きな時に好きな方を呑めるように~

 

白はこれ~~

瓶がカッコいい~~ラベルじゃなく~~模様的な~

 

まずは~おつまみから~

 

国産ライチと生ハム~

ライチって昔は冷凍しかなかったけど・・・今は生で食える~

しかも国産!!国内のどっかで栽培してるのね??

甘いフルーツと生ハムは合うね~~

 

本日のメインの~ウシ

 

次~~~

 

八王子の枝豆とオーストラリア黒トリュフをどうにかした物?

 

トリュフが惜しげもなく~~千切りで~~香りたかき!

 

次のワイン~~白です!

 

パンが焼けた~~

パンも自家製~~

 

重いパンじゃなく~フワフワ系

 

次は~~

八王子産とうもろこしポタージュとフォアグラ~

手前のフォアグラは~~赤に合う~

 

次は~・・・・

鱧のガスパッチョ サラダ仕立て~

ガスパッチョって・・・・なに?

 

次のワイン~~

 

白~~どちらも美味し!

この日はご一緒した方が白好き~

 

本日の魚料理~~

ハモに続いて連荘で魚~~

 

野菜たち!

 

こんな感じになりました~~~

 

分厚い切身がよき!

 

鱸(スズキ)のバターソース キャビア添え~

 

キャビアをからめながら~スズキを食う~~白に合う~

そして~本日のメイン~~ウシ!

 

ステーキです!ウシです!

説明は以上~~

 

少し赤がまだ残ってるので~カマンベールチーズを~

 

いただきました!!

 

カマンベールチーズとブルーベリーで~赤を~

最高に合う!

 

デザート!

 

コヒー 発音だけは良い!

 

お茶菓子で終了~~

八王子に本格フレンチが出来て~幸せ~

今後も通うでしょう~~

 

 

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「貝介」にて~初のコース~呑み放題!

2025年06月20日 05時16分42秒 | 八王子 食べ歩き

 

貝介に来ました~~4回目??3回目??聞くな

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今回は~会社仲間と呑みにけーしょん!

初のコース料理~呑み放題で発注~~

呑み放題でないと・・・破産するメンバーです!

 

お通しは~コースも同じだ~~

屋号が記された海苔で~いただく~~平貝!

 

平貝の磯辺焼き風がお通し~~

こ奴はものごっつ―~~価値のあるお通しと言えます!

 

赤星でやってます!

呑み放題でも~瓶が好き!

 

コーススタート~~

 

ポテサラと~~何か?? 出た

 

貝の刺身盛りがコースインされているのは嬉しい~~

 

白ミル~赤貝~ツブ貝~など~

 

煎り酒で~貝の刺身を楽しみます!通やな~~

醤油が出来る前はこの煎り酒をよく使っていたらしい~

室町時代に醤油が出来たので~その前の話です。

 

焼き蛤が来て~~地はまぐりだ~~価値あり!

 

国産の地蛤が来るとは思ってもなかった~

ホンビノス辺りが来るのかと・・・・あなどっていました!

 

ゲソ焼きが来て~

美味し!

 

おでん~~

豆腐にはんぺん~えのき~は珍しい~

こちらの貝は~~ホンビノス!

 

そして~貝飯~~これが美味い~

 

色んな貝で炊いた~炊き込みご飯~

貝の出汁のクセがスゴイ!

 

シジミ大盛りの味噌汁~も名物~~でかい~

 

頑張って~~身も全部平らげました!

 

 

デザート!! パイナポ~とぶどう~

呑み放題ついて~~6,000円は~~安い!価値あり!

 

 

 

 

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「Enoteca 206(エノテカ 二―マルロク)」に初~八王子の新店です!

2025年06月17日 05時38分58秒 | 八王子 食べ歩き

 

八王子に新店~~

・・・・と言っても1年前の話ですが・・・

当blog~1年遅れのアップとなっております!

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「Enoteca 206(エノテカ 二―マルロク)」です~~

二階に上がると入口~

 

カウンターに着席!

まずはメニューを全撮影~

イタリア~ンだね~

 

多すぎないメニューは好み~

 

デザートも充実~

 

本日のおすすめ~は黒板!

ズッキーニの花って食うのね???

 

まずは~スパークリングから~

 

5種類のオードブルちっくな~~

 

三種だけど・・・・五種???交渉した??誰が

これで1,000円は安い~~

 

追加したのかな??

これが・・・・カポナータ???

 

撮影してたから・・・・

カポナータって・・・何?

 

気になった~ズッキーニの花のフリットを発注~

ほんまに花や~~

大きい咲いてるのが~おばなで~

 

こっちが・・・めばな~~多分~

味は???って??

野菜の天ぷらやね!値打ちなし

 

赤を発注~~

 

上から順番にやっつけます!

 

やってます!

 

赤は~~やっつけてます!

 

次は~これ~~ピザではなく~フォガッチャ!

 

フォガッチャディレッコ トマトとアンチョビ~

 

ピザの方が好きかも!?そう言う事言わない!

 

ちゃんと撮影してた!

プレーンは・・・ただのパン的な??

 

チーズが入ってるのね!!!フォガッチャって???

 

 

レバーペーストは~頼んでしまう~

赤にはこ奴!

 

しかも~~自家製~~~そそる~

 

美味し!

 

ワインがすすむ~~

 

鎌倉野菜のピクルスもください!

 

鎌倉野菜って・・・・何?無知

 

赤を更に~~

 

全部やっつけた!

 

自家製ソーセージは気になる~~

          自家製に弱い奴!

サルシッチャ・・・・て何?

分らん言語多すぎな店!

二周目に向かう赤ワイン~~

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

自家製 サルシッチャって~ソーセージの事らしい~

 

美味し!

 

マッシュポテトも嬉しい~

 

〆は~パスタで~

 

タリアテッレ ボロネーゼ~

 

ひら打ち麺で~ソースが絡んで美味しゅうございました。

 

鶏の丸焼き的な物が食べログで上がっていて~

食べたかったけど・・・この日はナッシング~

全体的に~~~ふつぅ~~に美味しい~

また来ます~~~

 

 

 

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「天竜」元横山店に~ちょいちょい!

2025年06月16日 05時29分51秒 | 八王子 食べ歩き

 

「天竜」元横山店に~ちょいちょい!

この次期、結構通ってました~

一年前の話です!

ご承知おきいただいてるかと思いますが・・・

・・・・・・・当blog~1年後のアップとなっております。

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本店もあるのですが~元横山町の二号店が好き!!

そ・れ・は・・・何故か??と聞かれたら・・・

 

↑にんにくと青唐辛子の醤油漬け・・・があるから~あるから~あるから~

本店にはありません!

更に~そんなに混んでなく~~接客もこっちの方が良い!

 

まずは~瓶で~

 

タレをセット!

 

ニンニクと~コチジャンもたっぷし投入~~

 

キムチとモヤシナムルと玉ネギスライスも発注~

 

そして~~これだ!!

にんにくと青唐辛子の醤油漬け~

酒にも合うし~米にメッサ合う~~

これだけ売って欲しい~~

 

厚切りタンを頼み~~

 

喰らう~~

 

次は~お得なホルモン盛り合せ~~

6~7種類入って~~500g 1,690円~

 

これだけで腹いっぱいになる~~0.5㌔!

 

レバーやハツ~センマイなんかも入ってるYO!

 

美味し!!

 

そして~カルビは一回、食うとかんと~~

 

・・・で、このカルビと~

 

ユッケジャンスープと~~

 

 

にんにくと青唐辛子の醤油漬け~で~~米をガッツリ食う~~

これが最高なのです!

この日はライス大と中を平らげました!!あんた食い過ぎ

 

 

 

 

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毎度のとんかつ「みのや」と~「大安」

2025年06月14日 05時58分41秒 | 八王子 食べ歩き

 

毎度の~とんかつ「みのや」・・・月1~2回来ます!

千と千尋の神隠しにて~デッサンされ~登場する店!

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メニューは壁ドン~~

安い~これでも昨年値上げしました。100円ほど!

 

この日は~海老フライを単品発注~~520円!

 

ライスは大盛り~~

 

豚汁とお新香がスコブル美味い!

味噌汁とお新香が美味いトンカツ屋は絶対良い店!

逆にカツがいくら美味くても~この二つが美味しくないと名店とは言えません。

 

ハンバーグも単品発注~~320円

マルシンハンバーグちっくで~~懐か美味い~~

 

そして~~ロースカツ定食~~970円!

この店はヒレよりロースがお勧め~

 

いただきます~~

 

半分ソース、四分一ずつ・・・塩と醤油で食べるのがマグロ君流~

 

美味し!~付け合わせのマカロニサラダも美味い~~

 

ここは行くべし!

ただ・・・八王子駅から~徒歩40分位~3.5㌔位あるかも?

バスでなら~10分ちょっとです!中野団地行に乗ってください!

 

そして~~こちらも付き1~2回・・・どうしても食べたくなる~

らぁめん大安!!!

 

開店前から~並んでる~~~

ここのラーメンは和風醤油ラーメン!

麺は~たまご麺!

普通のラーメンとざるらーめん(つけ麵)も人気です!

 

マグロ君は普通のラーメンの方が好き!

しかし~最近はこの納豆ラーメンにはまってます!

 

初めて食べた時は邪道~~普通のラーメンが断然いい・・・

・・・・・・と思いましたが・・・・中毒性のクセがスゴイ!

最近はもっぱら~これを食べに来ています!

気がむいたら~~こ奴にバターと卵をトッピングする事もあります!

兎に角美味い~八王子駅南口徒歩3分!立地も良し!!

 

行くべし!

 

 

 

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「暫(しばらく)」に~初~~八王子です!

2025年06月13日 05時58分50秒 | 八王子 食べ歩き

 

気になってた店~「暫(しばらく)」に~初

お茶漬け、おにぎり専門店ちっくな???

お噂はかねがね~しかし来る機会なく~勇気なく!

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ひとりで~飛び込んでみた~~イン!

 

カウンターに着席!メニュー~~

 

おつまみも~そこそこある~~

 

ありすぎず~絞り込んでるのも良き!!

あり過ぎると迷うし~何でも屋感は良くない!

 

飲み物~~~

日本酒じゃなく~~一級酒~~今や死語!

歴史を感じます~~かなりの老舗と聞いてます!

 

カウンター前の冷ケースにはおにぎりの具が~~

 

おにぎり、お茶漬けのメニュー~~

 

王道から~~

 

変わり種まで~~~

・・・青かっぱ・・・とか~ひだら・・・とか~しそざくら

・・・・・・聞いた事ない~

 

お茶漬けは王道のみ~~

 

味噌汁が嬉しい~~

 

まずは~ビールで~~

 

お通しの草!

 

なす焼きを発注~~

 

シンプルに~~生姜醤油で~~

 

美味し!!!ビールに合う~~

 

お新香を発注~~

 

この美味さ~この種類、この量で400円は価値あり!

 

 

おばちゃん~二人で切り盛り~~

この後、カウンターに2人~テーブル席に4名、2名来店!!

人気や~~~

 

一級酒をください!

 

マグロ君の故郷~~兵庫の酒やないか~い!

 

 

具を確認!葉唐辛子~は食うでしょう~

 

あれは鮭かな~~養殖の銀鮭ではなさそう~白鮭だ!!

 

タラコもええな~~

 

山ごぼう~~右は・・・・そぼろ?ひだら??

 

 

めざし 固干しがあると言うので発注~

 

日本酒にはこれが合う~~

 

こう言う~こじゃれてない~質素な~昔ながらの肴で呑む酒・・・

・・・・・良き!!! 

プロの呑兵衛になった気分!!

 

 

目刺しには~~熱燗でしょう~~

プロや!!プロすぎる!

 

マグロの山掛けも食いたい!!

 

メバチマグロの赤身だ~~

 

肉のしょうが焼き~~が気になった!

豚じゃなく~肉!!

 

豚ですが・・・・・何か??

味付け~最高~~美味し~~日本酒には合わなけど~~正解!

 

味噌汁は~なめこを選択~~

 

おにぎり食うぞ~~

 

三個~~~発注~~

 

たくわんが来て~~

 

ひだら~

多分~~干した鱈をほぐして~ふりかけ風にした物かな??

 

おぼろ~~

肉そぼろ???

あさり~~(左)

 

更に~~発注~

 

二個~~

 

うに・・・と~~

 

葉唐辛子~~

 

更に~もう一つ発注~~

 

最後は~~肉そぼろ!

 

肉そぼろ・・・・間違いない!

・・・て事は~~おぼろ・・・って何???

海老のおぼろ????

魚系のおぼろ???

 

お茶をいただき~~

更に~~

かつおぶし

かつおぶしが~おにぎりの具で一番好き!

 

最後に~~さけ

      あんた食い過ぎ!!

流石に~お茶漬けは無理!!次回の楽しみにとっておこう~~

 

しかし~ここのおにぎり美味い~~

フワッとにぎられてて~~いくつでも食べられる~~

良い店だ~~~~また来ます!

 

 

 

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毎度の「あら井鮨」で~毎度の食い方!

2025年06月06日 05時18分27秒 | 八王子 食べ歩き

 

 

毎度の「あら井鮨」で~毎度の食い方~~

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毎度なので~ボトルもイン!

しかも~芋と麦両方~

 

・・・・で、スターターは~これ!

 

活ダコの刺身を~梅肉で~

マダコではありあせん~北海ダコです!

 

続いて~~イカゲソ~

辛子酢みそで~

 

残った漬けダレでも呑める~~

 

そして~北海蛸の吸盤のネギポン酢一味和え~

食感がたまらん~~

 

マグロ漬け~

その場で作りますが~絶妙な漬け加減~

 

カンピョウをツマミで~~

 

玉子焼き~~

ここまで毎回同じ~この後は~あればカツオの刺身ですが・・

 

この日は~~

愛知産 アサリの酒蒸し~

大将に勧められたので・・・・

 

・・・で、シース―~

赤身から~

スミイカ~~

 

とり貝~

トロ~

 

に~う~

本ミル貝がこの日はあった~

 

美味い!本ミル!

白ミル(ナミ貝)よりやっぱ美味いし~価値あり~値も高い!

 

酢〆アジに~

 

絶妙な〆加減~

 

この店に30回以上来てますが・・・初めて知った名物料理!

豚の角煮!!・・・聞いてないよ~~ヤ―

 

早く言ってよ~~~~

食べてみたけど・・・・騒ぐほどの物じゃない!

そりゃ~魚の方が美味いに決まってる~寿司屋なんだから・・・

 

そして~〆は必ず~シーチキン巻き!・・・絶品!

こちらは~騒ぐほどの物です!

 

シジミ汁は~相方で~

 

マグロ君はアサリ汁~~

 

美味しゅうございました。

 

 

 

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Bar 洋酒考Abeやら~かつや~

2025年06月03日 06時00分11秒 | 八王子 食べ歩き

 

八王子の正統派Bar~洋酒考(ようしゅこう)の分店が新規オープン~

二号店の「モダンタイムス」を運営していた阿部さんが~

二号店を閉め~この店をオープン~~来店は~4回目位かな~~?

毎度ですが~まずは~生フルーツのカクテルから~

スイカマティーニから~グラスの淵の塩が良き!

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チョコなんぞをツマミに頼み~

 

相方が頼んだ~生フルーツのカクテル!・・・・の何か?

                    他人の物に興味なし

 

 

マグロ君は~スコッチで~

チョコには~ウィスキー~

 

お通しの何か???

 

相方が呑んだ・・・何か?? ほんと、興味なし

 

マグロ君の〆は~~これらの酒を使った??

 

こ奴です!

 

ベスパ!

007でボンドが名付けた~マティーニ的な~

 

話は変わりまして~~

かつやのカツ丼がバカにできないくらい美味い!との情報を得~

カツ丼を賞味した前回!

 

確かに美味しかったので~

 

再来!!

 

今回はカツ丼以外を賞味しに来ました~~

 

何にしよう~

 

ソースカツ丼~~そそられる~~

 

ソースカツ丼に決定!

 

前回同様~とん汁も発注~~

相変わらず~ぬるい~~熱々にしてください!

 

いただきます~~

 

このソースカツ丼は・・・・あかん!

 

後日~情報提供者に報告したところ・・・

・・・・かつ丼以外は駄目!!!との事!

 

早く言ってYO!

 

 

 

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串焼き「鈿(でん)」に通って15年!

2025年05月31日 05時48分33秒 | 八王子 食べ歩き

 

串焼き「鈿(でん)」に通って15年前後

何回来たやろ???移転前から合わせて~50回ぐらい??

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いつもの生から~スズのグラスが嬉しい~

 

そして~変わらぬスターター~

クリームチーズと~マグロの酒盗~

これがあれば~一生ビール呑める奴!

宅呑みの際は自作します!

 

そして~自家製糠漬けは食べ放題!

 

&~~ガリと切昆布を和えた物も食べ放題!

ガリは芋焼酎に合う~~

 

コースで食べる焼鳥です~

 

まずは~毎度のレバーから~

ごま油で~~

焼酎は常に~ボトルイン!

 

え~と・・・ハツ???聞くな

 

セセリ???だから聞くな

 

カツオのタタキ~~

焼鳥の間に挟む~小鉢が良き!

非常にバランスの良いコースに仕上げる大将~

 

むね肉かな???

 

ももじゃないよね??長年通っても全く覚えない奴!

魚以外に興味なし

じゃがバター明太~~

 

野菜の小鉢も~毎度美味し!センス良し!

 

手羽??ネギマ??どっち??

          いい加減にしなさい

 

赤を導入~~

串もバランスよく~正味系とモツ系のバランスも良い~

高級になればなるほど正味系が多くなる感じがする~

そう言うコースは赤ワインで合わすのが好き!

八王子の新店「勝春」は~まさにそんな店!

 

次の~小鉢は~草!

 

何かのおひたしチックな~

 

ツクネが来て~

 

〆は~毎度のウニイクラ卵かけご飯!

 

他にも~鶏ラーメンやら~焼鳥丼やら~焼きおにぎりがあるけど~

これを一番食べるかな~

 

良い店です!今後も通います!

 

 

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鮨「小山」に行き倒し~今回はちょっと違った~!

2025年05月29日 05時48分26秒 | 八王子 食べ歩き

 

鮨 小山に~また~

かれこれ15年前後通い、100回以上来てます!

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いつもの如く~生から~

 

今日は~スズキの刺身から~

 

鯛に似てるけど~血合いの色が違う~

カンパチ~モチのロンで天然物です!

 

ブリに似てるけど~身の色と皮目の色が違う~

 

本日の一皿は~シャコとあん肝煮と~北寄貝!

 

ホッキ貝が特に美味かった~

 

エボダイを焼いた奴~

 

あまり出ない~久々~

 

ガリも今日はスライス~

いつもは角切りなのに・・・

にぎりは~アオリイカから~

 

かざり包丁のクセがいつもよりスゴイ!

 

とり貝~~

 

イサキ~

大イサキだ~普段あまり出ないネタ!

 

伊豆産の本マグロ~とろ

 

アジが来て~

 

 

小肌!

 

煮ハマグリと続き~

 

車海老~

 

ここで~カツオは珍しい~

 

皮目炙ってます!

 

に~う~

ムラサキウニです~

穴子~

 

カンピョウはワサビたっぷしで~~

 

 

ギョクで〆

今日はちょっといつもと違う出し方??

相変わらず~美味しゅうございました。

 

 

 

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焼肉「たかさき」にちょいちょい~~ボトルインしました!

2025年05月28日 05時33分05秒 | 八王子 食べ歩き

 

焼肉「たかさき」に~ちょいちょい~

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八王子駅から徒歩40分ほど~中野山王にあります~

マグロ家からは徒歩15分!

 

畳にテーブル~~1日2組で終了~~

おばちゃん1人で切盛りする店!

 

メニューもこれだけ

 

まずは~ビアで~~

お通しのもやしナムルでやってます!

 

キムチを発注し~

 

角をボトルイン!

 

ついにボトルインし~~あの棚に並べられる~

 

炭火で焼くのが良き!

 

まずは~タンから~

 

薬味のネギとレモン~

 

焼いております!

 

豚足も毎度頼む~

 

豚足のタレが好き!

タレで呑める~~~

カルビに~

 

ホルモン~

 

ハラミ~~

 

今日はこれで全種!

レバーなし・・・・・残念!

 

 

焼き倒しています!

 

焼き散らかしてもいます!

 

ハラミを追加で~

 

ここの焼肉はタレなし~

タレに漬け込んだ奴を焼いてそのまま食うスタイル~

 

ファイアー

 

カルビスープを発注~

 

追加したハラミで~

米を食う~~

 

漬物はご飯に付いてくる!

 

ピリ辛のカルビスープが~米に合う~~

 

もう少し肉をください!

あと米も追加~~~あんた食い過ぎ!

 

ホルモンを追加し~~

米で〆といた!

 

家で食べている様な~アットホームな店!

 

レバーが無いと・・・・かなりショック~~

 

 

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お好み焼き・鉄板居酒屋「じゃじゃ旨」JJ kitcenに初~~八王子中野です

2025年05月26日 05時59分47秒 | 八王子 食べ歩き

 

お好み焼き・鉄板居酒屋「じゃじゃ旨」JJ kitcenに初~~

八王子中野です~八王子駅から・・・徒歩1時間弱かな?

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知る人ぞ知る~ポツンと一軒店ちっくな~

 

まずは~メニュー全撮影~

 

お好み焼きメインの居酒屋~

 

もんじゃもあるし~

 

焼肉もある~~

 

さまざまな鉄板焼きも~

 

ここで焼肉はない気がする~~

 

鉄板焼きは~ツマミによし!

 

揚げ物も充実~

 

なんでも食える~~まさに居酒屋!

 

ちょいツマミも充実

 

好物のうずらもある~~

 

生からスタート~~

座敷にシットダウン~~家族連れの多い~アットホームな店~

しかも~満席~~予約して良かった!

 

ウズラを発注~~

 

鉄板~タコ焼きも焼ける~~

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!オツマミ~~ぱっか~ん!

 

砂肝だ~~

 

たこ焼きも焼こう~~

 

子供の頃~良く家で焼いたけど・・・ヒサのビサに焼くな~

関西人のマグロ君の自宅にはガスのタコ焼き専門器具があった!

 

こんな感じの座敷席~~向いは団体さん~~

 

ひっくり返す~~

たこ焼きを焼きながら~~もんじゃも焼く!

 

明太もちチーズもんじゃ~~

 

・・・・で、その隣では~砂肝焼いてます!

 

作成ちゅぅうう~~~

 

もんじゃ完成!!

 

たこ焼きも焼けた!砂肝も完成~

同時多発焼けた!

 

いただきます~

食いながら~お好み焼きも発注~あんたら食い過ぎ

屋号のついた~じゃじゃ旨デラックス広島~を発注~

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

作成ちゅぅう~~

 

完成~~~

 

温玉を割って喰らう~~

 

スタッフー~考察のブタおこぽんは食うとかんと~~

 

作成ちゅうぅう~~

 

焼けた!

 

にんにくポン酢で食うらしい~~

 

美味し!

 

食い過ぎた~~~動けまてん! 毎度ですが・・・

 

安くて美味しい~~良い店!

特別な物はないけど・・・また来たい店でした!

 

 

 

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原始焼ト酒「でんちか」に初~~八王子です!

2025年05月24日 05時39分53秒 | 八王子 食べ歩き

 

原始焼ト酒「でんちか」に初~~八王子です!

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同じく八王子にある~キッチンバーでん~と姉妹店らしい~

甲府に食べログ ベスト10入りしてる~「酒場日々」も同系列??

メニューが全く同じチックな~~気付いてしまう奴

 

イン!

 

メニュー撮影~~

原始焼きの魚が少ない~~

丸魚って~~鮎しかない

鰯明太は~どちらかと言うと~塩干類だからな~

 

マジで~~自体まで~甲府の酒場日々と同じ・・・

 

何でもある~~

 

この辺はどうでもええから~~

 

もっと~魚・・・炭火で焼いてください!!

 

アジとか~キンキとか~丸の生魚を焼いてください!

 

とりあえず~全撮影終了~~

 

まずは~生で~~カウンターでやってます!

 

カウンターから伺える~~原始焼き~

 

お通しの~温泉玉子??聞くな

 

 

こんにゃく・・・・お通しだっけ?聞くな

最初に発注しないしな~~こんにゃくは~

 

まずは~初カツオのタタキをください!

高知風~塩タタキが嬉しい~

 

薬味もたっぷしで嬉しい~

タタキは~塩が一番~

 

美味し!

 

小メロンの漬物が気になって発注~~

メロンなの??瓜じゃない?

 

日本酒に移行~~景虎!

新潟の酒は辛口で~外さない!

 

揚げ物もください!

 

トウモロコシの唐揚げ 秘伝のタレ~バター醤油~

 

天ぷらは良く食うけど~唐揚げは初かも~

 

焼酎に移行~

 

牛タンの炙り焼き~~

 

無類の牛タン好きです!

 

コロッケ??聞くな

 

メンチカツか??だから聞くな

 

おばんざい的な物を発注~~

 

ツブ貝やら~枝豆をどうにかした物やら~~

メニュー参照すべし!

 

日本酒にカンバック~~

 

鮎は食うしかないでしょう~

 

養殖物ですが・・・・何か?

 

 

仕込み水はチェイサーで~~

 

とろイワシ明太も焼いてもろうた~

 

明太子が背に??普通~~腹に詰めるのですが・・・

背の方が量が少なく済むのかな??コスト削減!

 

 

ホタルイカの沖漬けは~日本酒に合う~

 

明太子の天ぷら~

相方が~無類の明太子好き!

 

釜で炊いた白米を発注し~~

 

干しホッケを焼いてもらい~~

 

味噌汁も発注~~

 

〆は~ホッケ定食ちっくな~

これが一番美味かった!

 

〆切らず・・・もう一杯~

オツマミは~~チータラ~ちょっと高級なちーたらやん!

 

美味しゅうございました!

美味しゅうございましたが・・・騒ぐほどの物じゃない!

 

もっと~原始焼き~魚の種類増えたら~来たい店かな~~

 

 

 

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ラーメン「ちとせ」と~リストランテ「チベッタ」は~定期的に~ひとり飯!

2025年05月09日 05時32分10秒 | 八王子 食べ歩き

 

ラーメン「ちとせ」に~~ちょいちょい!

八王子の街中華が減る中~老舗で安くて美味い~

故に~通ってます!

 

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この日は~レバニラで~~一杯やって~~

 

八王子ラーメン!

ここのは~独特な~ブラック~~

しかし~塩辛くなく~コクがある~癖になる味なのです!

 

唯一無二の~八王子ブラックラーメンは~食うべし!

 

そして~チャーハンも美味い!!あんた食い過ぎ!

 

カツ丼と中華丼もお勧めです!

 

こちらは~リストランテ「チベッタ」

もうかれこれ~15年以上~通ってます

 

通い詰めると~~食う物毎回同じ!

富士幻豚のと鳥のパテ、鳥レバームース添え~

 

最近はビールでのど濡らしもせず~~いきなしワイン!

 

こ奴が最高なのです!

赤に合いすぎる~~~

 

これが食べたくなったら・・・・この店に来る!

もしくは~赤ワインが呑みたくなったら~この店に来る!

 

そんな感じです!

 

・・・・で、〆は~パスタ!

ポルチーニ茸のクリームパスタか、アラビアータが多いのですが~

 

この日は~これにした!

 

アンチョビとキャベツのペペロンチーノ!

 

美味しゅうございました!

 

今後もこれらの店は~~通い倒すでしょう~~

 

 

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