昨夜は飛び込んだ「凡蔵」が大当たり～
夏季限定と言う～
馬すき焼などで～呑み倒し～翌日～～
この日はやっと予約で来た～ビストロ ブランシェに～
実は～1ヶ月半前から電話し続け～前々日にやっと！
ご夫妻二人でやられてるので、1名予約は受けないとの事
ただ、他に予約が入っていて、時間を合わせてスタートできるなら1名でも可能との事！
ず～と予約なし～夜は諦めランチでも・・・と1ヶ月半数回電話で話して～
特別に～帰る日のランチに～一人で受けてくれました～
イン！
女子会らしい団体様（6名）がランチちゅぅうう～～
ワイン～白赤両方準備して～～
マグロ君は～ひとりコース料理～
このワインを選択
まずは～こんなんから～～
右上は～キッシュ
手前は～信州サーモンのマリネ
マリネらしからぬ～大きな切身～～
信州サーモンは～長野で陸上養殖されている～ブランドサーモン！
左は～赤ピーマンのムース～トマトソースで～
どれも美味しい～～噂どおり～丁寧な仕事で美味し！
パンが来て～～
次は～～これ！
ホワイトアスパラとホタテの取り合わせ～
見た目も美しい～～白に合う～～
次は～プースー
ジャガイモの冷たいスープ コンソメのジュレ～
そして～魚料理は～アマダイ～～
使う魚が～よき！
焼きアマダイ ラタトゥユ バジルソース～
アマダイはウロコが美味い～～
ウロコを楽しめる調理法～～
ウロコ、皮はカリッカリで～身はジューシー脂あり！
メインは～ウシ！
牛ヒレ肉 ステーキ～
クリーム系リゾット添え～～
リゾットが添えてあるのが良い～～
クリーム系のリゾットと～赤ワイン系のステーキソースが～
ハーモニー～～～
あとはデザートで終了ですが・・・・
ランチメニューから一品～食べたい！！
カツレツか？チキンか？？？迷ったあげく～
若鶏もも肉の辛味スパイスローストを選択～
これ美味い～～
裏には～パスタとオクラなんかも隠し持っている～
カレー風味のピリ辛が～美味し！
サラダ付き！
流石にライスはお断りした！
デザート～～～
アールグレイのケーキ バナナソルベ マカロンのせ
コヒーで〆といた！
相変わらず発音が良い～
美味しゅうございました。松本もほぼほぼ行き尽くしました・・・
あとは～もう一軒～一人じゃ受けてくれない店あり！
次回～なんとか～こじ開けてやる～～
ヒカリエ ニシ～～～待ってろよ～～
特急あずさで～～あなたから旅立ちます！
17回目甲府～8回目の松本～ひとり旅・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・完！
