世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「香楽」 名古屋

2019年09月20日 09時35分13秒 | うなぎ・穴子 食べ歩き

 

 

 

 

月一の~~名古屋出張~~

 

帰る前に~~名古屋駅のグルメ地下街で~~遅いお昼~~

 

ひつまぶしを食うてみよう~~

 

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「香楽」です!

 

老舗~~有名店らしい~~

 

 

 

ひつまぶしの食い方↑

 

そのまま食うて~~薬味で食うて~~出汁で食う~~

 

一回で三度美味しい~~グリコ越え~~

 

 

 

オーソドックスな~~ひつまぶしにしといた↑

 

 

 

 

 

 

美味そう~~

 

 

 

 

 

出汁↑

 

 

 

 

 

刻み海苔は~~絶対に欲しい~~

 

 

いただきます~~~

 

 

 

 

 

 

山椒が好きなので~~たっぷしで~~

 

 

 

 

 

最後は~~茶漬け風に~~

 

美味しゅうございました~~

 

しかしながら・・厨房スペースがほぼない、駅下のグルメ街では・・・

 

パフォーマンスに限界あり!!

 

ウナギも~~現場で焼けないだろうし~~

 

そこは~~しゃーないね!本店で食うてみたい!

 

 

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「石六屋」 八王子

2018年10月20日 17時13分47秒 | うなぎ・穴子 食べ歩き

 

 

あ~~~~~う!

 

 

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石六屋に初~~

梟ノ介のご紹介です~~

 

毎度・・・ありがとうございます~

 

 

 

ウナギ屋さんです!

しかし~~元は寿司屋らしい~~

 

 

 

↑ほら・・・・名残が~~

 

息子さんが都心のウナギ屋さんで修業し~~戻ってウナギ屋になった~とか!

 

 

 

メニュー↑

 

うお~~ええやないか~い~~

 

色んな部位を楽しめる~~

聞いたことない部位もあるぞ~~

 

 

 

店内の様子~~落ち着いて清潔感ある店内~

 

 

 

釜炊きご飯とは~~そそる~~

 

期待高まる~~~

 

 

 

 

まずはやってます! 相変わらず呑みかけ!

 

 

 

お通し~~~

 

小肌の押し寿司に~~生シラスに~梅カマボコ~~

 

寿司屋の名残を感じながら・・・ビールでやってます!

 

 

 

 

 

何から行こう~~~

 

 

 

最後はうな重~~

 

 

 

兜、牛蒡巻き、ばら~~~を発注~~

 

 

 

ばら・・・↑とは中骨まわりの肉らしい~~

 

初かも~~

 

 

 

こちらが~~ばらと~~牛蒡巻き~~

 

 

 そして~兜↑~~有馬焼って奴でしょ?

 

骨っぽくて食えない店もありますが~ここのは美味い!

 

 

そして~~鰻のレバー~~

 

見るのも食うのも初!

 

肝=レバーじゃないのね!

これが癖になるほど美味い~~

 

他のウナギ屋で~メニューでも見た事ないぞ~~レバーは~

 

 

 

 

気になる鰻巻きを発注~~~  沢庵とワサビ

 

 あと、しばワカメってのがありましたが・・・

 

これ以上食うとうな重にたどり着けない~

 

 

 

たくわんと、ワサビです↑

 

ウナギのタレをからめたシャリが良い!!

 

寿司屋の名残・・・・・良い!

 

 

 

 

 

ウナギ兜酒でやってます!!

 

ヒレ酒ちっくな~~

 

 

 

肝焼きは当然食います!

 

 

良い色!!!苦みが好き!

 

 

 

 

そして~~うな重~~

 

 

 

 

肝串を追加し~~

 

 

 

ぶち込んで食うのがマグロ君流~~↑

 

 

 

 

 

 

美味しゅうございました!

 

 

 

 

肝吸いも美味い!!! 

食いすぎて・・・動けん!!!

 

セイロ蒸しが気になるな~~~次回!

 

 

 

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うなぎ 「大久保」 八王子

2018年07月10日 08時22分18秒 | うなぎ・穴子 食べ歩き

 

うなぎ「大久保」に初~~八王子 北野です

 

ここ10数年~~京王線の車窓から拝むばかり~~

 

存在は知ってましたが・・・来る機会なく~~ようやく!

 

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何故来たかって???

 

 

 

八王子のウナギ屋~食べログで~ずっと一位は・・・小宮の「高瀬」

 

ここ大久保は~4~6位位だったのに~~最近・・一位!

 

来るしかないでしょう~~

 

 

 

 

メニュー~~

オツマミ系ゼロ!!!重と、かば焼き、白焼きしかなし!

 

呑むな!と言う事???

 

 

 

予約のみの対応っぽいし~~

一位になって忙しくなったから~効率重視??

 

 

ウナギの兜煮~~

 

 

 

ウナギの頭です~~

有馬焼はよく食いますが~煮たのは初かも~

 

 

 

兜煮を 肴に・・・・やってます!

               それでも~やっぱ!呑むのね!

 

 

 

そして~うな重~~

 

 

 

お新香と肝吸い付き!

 

 

 

 

肝吸い!

 

 

 

どうでしょう~~??

 

 

 

お新香は普通~~

 

 

 

美味しいですが・・・・・・

 

注文入ってから~焼いてるっぽいですが・・・・

 

普通~~~~

 

 

 

 

 多分~愛知県のウナギでしょう~~

 やや泥臭さあり!

 

個人の好みですが・・・ダントツで「高瀬」の方が美味いと思う!!

 

また・・・・その内来るでしょう~~

 

https://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02/e/d7d6a60bab5cb1dbb5ce972df8ebb24c

 

        高瀬は・・・・こちらで

 

 

 

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あなごめし 「ふじたや」  広島県宮島

2017年06月20日 23時44分21秒 | うなぎ・穴子 食べ歩き



船での鳥居くぐりを楽しんだ後~~お昼!





トドメのあなごめし!



まずは~押しとく~?
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「ふじたや」です↑


食べログで4.5をたたく有名店!宮島にあります!


先日、宮島行きのフェリー乗り場付近の「うえの」に行き感動~~


あなごめしって美味いね!

ここ「ふじたや」~期待が高まり過ぎ~~








店内・・・・あれ?すいてる?






まずは渇きを癒し~~~





穴子の肝の煮付け的な物でやってます!






穴子の記事画像に採用~~






来ました~~あなごめし!

器がメッサ熱い~~~

盛り付けた後、蒸し器にかけてます~チックな~~









美味そう~~

ハマグリのお吸い物も嬉しい~~






↑どない?






穴子たっぷし!






肝もブチ込んで食っときました!

味は?って?


う~ん・・・・・・!


「うえの」のコールド勝ち!



しかも~値段高い!


食べログ4.5ってのは・・・・・?




この後~~市内に戻り~バスにて広島空港へ~~







空港でブレイク!


ハチミツカフェオレ↑







飛びます!






羽田空港で夕食~~


カツカレーと~~







ハンバーグちっくな~~






スープも付いてたYO!



広島の旅・・・・・完結!






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あなごめし「うえの」 広島

2017年06月20日 20時32分07秒 | うなぎ・穴子 食べ歩き


広島の旅二日目~~


広島駅にいます!

電車にて、宮島口を目指し~~~







到着するや否やあず・すーん・あず!昼飯!


↑あなご飯で有名な「うえの」です!



まずは~押しとく~?
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結構並び~~~着席!

まずは白焼きで一杯~~







ワサビで食うのがいいね~~






・・で、名物 穴子めし






↑こんな感じ~~






・・・これ!美味しいです!


宮島に来たら ここの穴子飯は はずせないでしょう~~







店内にて飾られてるのは 歴代の穴子めし弁当の包装紙的な~~


ここで弁当買って、宮島で食う!と言うのが本物なのでしょう~~


歴史を感じます~






・・・で、「うえの」から徒歩1分!






フェリー乗り場へ~~







こ奴で宮島にin






乗船する事10分!







あれが~~厳島神社の大鳥居~~~


ちなみに鳥居の近くを通るのはJRのフェリーです!


宮島フェリーは通りません!貴重な情報!



↑この事を知ったのは~帰りのフェリーでの事です!







宮島に到着~~





出迎えてくれたのは・・・鹿!








鹿!







商店街を抜けて~~~





キター日本三景~~~宮島!


昨年は松島に行き~~~数年前には天橋立!



これにて完全制覇!

どちらも~し・ご・と!でですが~何か?


その模様は・・・・こちらこちらで!




・・・・・・・・・・・・・つづく!









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