「大海」にて～～呼子のイカ！

バスで移動中～～～目指すは佐賀県～～



博多を後にし～～～～


まずは～押しとく～？


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到着～～～





佐賀県　呼子です！







「大海」にやって来ました～～






呼子と言えば～～なんでしょう～？？



そう～～あれ～～～～あれしかない！







ケンサキイカ（シロイカ）です！！！

呼子のイカ！！！





水槽には活きたケンサキイカがタップし～～







セッティング完了～～


着席！！！






玄界灘で揚がったケンサキイカは日本一～～






お通し的な物↑






こちらもイカ！！！ゲソをどうにかした物








・・・・で、来ました～～一人2ハイ！！





ケンサキイカの活造り！






美味そう～～





活きてる奴は～歯ごたえが違う～～


スルメイカやヤリイカとは違う歯ごたえ～～肉厚で美味い～～






青い器もイカが栄える～～～






ビールがすすんでおります！






食い倒しちゅうぅうう～







イカ焼売が来て～～～これもケンサキイカなら感動ですが～違うでしょう～







食い散らかしちゅうぅうううう～～







ゲソは回収し～～～揚げと～～





焼きで～～二種類堪能～～～


心憎い仕打ち！！！


たいへん美味しゅうございました～～






さ～～博多にカンバック～～～


・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！




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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

Barre de vin K（バーレドヴァンケイ） 会員制ワインバーにて熟成肉～～その4

ウナギの養殖！加工所を見倒し～～

商業施設を見散らかした後～～～






Barre de vin K（バーレドヴァンケイ）にて～業者様と会食です！


会員制！緊張し倒しちゅぅううう～～

鹿児島県にもあるのね！失礼な奴！



まずは～押しとく～？






お洒落なカウンターのみのお店！

本日は6名で貸切です！






まずはビールから～～






オードブルチックな物で～やってます！







↑特に～このハムが美味しかった～～


な・なんと～猪のハムです！







↑これも美味しかったけど・・・何か？は知らん！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚以外は無知！








こんなん来たら～～即！赤でしょう～～

ワインバーだしね！






そして～明日、視察予定のシシャモをお洒落に加工してもらい～～


やってます！








そして～～熟成肉↑


マグロ君は300ｇ！






腐った部分～周りを削り～～熟成した中心部だけを使う！


歩留りが悪～い！　贅沢な食い方です！


胡椒がきいてて美味い！







先方の若手の従業員のお方は500ｇ！


さすが～～若い！







遠慮を知らない！当社同行者も500ｇ！


そんあに若くないですが・・・・何か？








サラダもいただきながら・・・・






完全呑みモード～突入！



ワインを散々呑み散らかした後～～






洋酒に移行～～







10も12も全部いただきます！






やってます！







葉巻なんかも～～いただいております！

ショットバー状態！







何か？の酒も・・・やり倒しております！










鹿児島と言えば～芋焼酎～～


小鹿・・・げんもん！も、いくでしょう～～

「げんもん」とは鹿児島の方言で「本物」と言う意味！

アルコール度数は38度！ものほんや～～やられそう～～








げんもん～～呑み散らかしちゅう～～～








日本酒もいくでしょう～～あんたら呑みすぎ！


飛露喜（ひろき）・・・福島の酒です！


九州ですが～～ヒロシ！！では　なかとです！






グラッパ↑かな？？？






やってます！






↑こんなんもいったらしい～～




もうベロベロ！！！！









珍しい～明るい農村を店主よりお土産にいただきました！


ありがとうございました！



御馳走様でした！美味しかったです！


明日も早いが・・・・気合で二日酔いにはなりません！


・・・・・・・・・・・・・つづく












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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

有明の海苔入札と～大連らーめん！

佐賀の「おうぜ」で昨夜は～～美味しい物をいただき～～～







↑こんなん！




まずは～押しとく～？










早朝～～来ました～～漁連直営のお土産屋さん！


開店時間前に開けてもろうた！


色んな商品を見た後～～







↑やって来ました～～佐賀海苔共販センター～～






だだっ広～い体育館チックな場所で行なってるのは～～







海苔の入札なのです！






色やら密度やら物量やら～～いろんな情報を提示し～～


よ～いどん！でコンピュータを使い一括入札するんです！







↑この機械で焼いて味見もし放題～～


海苔好きのマグロ君にとっては～天国！









この海苔を入札した業者さんが、更に加工～～


焼き海苔にしたり～味付け海苔のしたりするらしい～～


セブンイレブンのおにぎりが有明の海苔に限定したため・・・・・


・・・・いちグレイドの海苔が高騰してるらしい～～



・・・と言うような勉強をしたら～～腹へった！








近くの「大連らーめん」に来ました～～～


まだ昼前と言うのに結構入ってる～～


地元では美味しい！と有名な店らしい～～







コテコテの豚骨ラーメンです～～







マグロ君はチャーシュウメン～～


濃厚で独特の香り～～美味しい～～






ご一緒したお二人はネギラーメン！



元祖豚骨！って感じのラーメンでした！








この後～～～船にて～～～海を爆走～～



・・・・・・・・・・・・・つづく！













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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

佐賀の「おうぜ」でクエにアラ！

佐賀県に来ています～～

「おおぜ」↑





まずはビールで～～～待てません↑




まずは～押しとく～？









まずは～～イイダコの煮た奴から～～


瀬戸内育ちのマグロ君！子供の頃よく食べました！大好きです！



そう～～初春の話ですが・・・・何か？









平貝のヒモの酢の物～～～


マニアックな所が出ての～～期待大！









そして～～お刺身～～


さすが九州～～中央の白身はクエです！









↑美味しそうやろ～～







そして～～アラの酒蒸し　　








黄アラです！


お顔が黄色い↑







伊勢海老をどうにかした物↑と、高級魚の目白押し！








日本酒でやってます！







佐賀牛ロース↑　　このタイミングの肉は嬉しい～～








御当地牛～～～








そして～ズワイガニ！


エビ、カニ制覇的な～～







・・・・で、てっちり↑


野菜だけ撮影し・・・フグ忘れた！









ふぐ白子天ぷら↑


いや～～しかし高級食材の連発！高そう～～～







〆は雑炊で～～～







最高に美味しかったです！御馳走様でした！


東京なら・・・一人三万位するかもね！


御馳走様でした！良いお店でした！



さ～明日は早朝より忙しい～～寝ます～～

















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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

嬉の温泉街～～漫遊～足湯と「よしなが」で食い倒れ！その7

グラバー園を堪能し～～～

次にむかうのは～～～そう～ベタなあそこ～～～


どうしても行っとかにゃ～～






寒さを押し～～こうならりゃ～意地です！

徒歩でむかってます～途中、旧英国領事館などを横目に～～～


コンビニで暖をとりながら～～～～（とにかく寒かったです）






寒さに負けず頑張った！だ・か・ら～～～押しとく～？？








到着！







そう～ベタベタなオランダ坂！






ある程度登ると～～～↑の標識が～～～


ここからがモノホンのオランダ坂？


当然ノーチャレンジなマグロ君ご一行様！


体力の限界と言うよりは・・・・寒さに耐えれない！

この日の最高気温1℃～最低気温－2℃・・・・雪国か！


　　　日頃の行い？






その後～～またしてもベタな平和記念公園をチラ見し～






佐賀県嬉野温泉に帰還！







ホテルで一服し～～～むかったのは～～

何かのお祭りらしいが　人っ子一人いない温泉街メインストリート！





そう～～～ここで暖をとり～～～腹をすかせて美味いビールを呑もう～～







マグロ君の足↑


足湯初体験！


カップルが～足湯デートに次々と来る中～～～おやじ三人で陣地占領～～


一時間ばかし　じっくりと楽しませていただきました！

　　　スマン～じもてぃーカップル！









しかし～頭寒足熱とは　よく言ったもの～気持ちいい～体にいい気がする～

そして・・・足だけで温まるのね！全身！






ポッカポカの体と～ペッコペコのお腹をかかえ～やって来たのがここ↑






居酒屋？「よしなが」


温泉街を2週ほどグルングルンし～喧々諤々して　ようやく決まった店です！







まずは～～ビール！


でもビールより先に出てきたお通し～～～


豪華なお通し・・・牛たたき～～～～





店内はこんな感じ～～








そして～ビールで乾杯！








クジラベーコンを頼み～～～








串揚げ～～～






揚げ出し豆腐～～～








そして～～「百ヒロ」～～クジラの腸です！


嬉野はクジラの名産地だっけ？









串盛りに～～～







とんぺい焼き～～～と食いまくり～～～






〆には関西人のサガか・・・うどんをチョイス～～～！







うどんだけでは、満足できず～～～お茶漬けも食い散らかし～～







ヨは満足じゃ！


緑茶で至福の時！



ここ嬉野の名産はお茶と湯豆腐らしい～～～






ホテルに戻り~～～離れにある露天風呂～～～～

打たせ湯的な物がえ～感じ～～～


貸し切り状態なので～～～撮影しときました～～～

ほんと！貸切なので・・・穴があくほど、うたせ湯にうたれといた！


「も～え～わ！」と、ひとり突っ込みしそうになりながら・・・





温泉コンプリートまで　あとわずか～～～





　コンプリートの前祝に～～～










プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】