来ました~~新橋です!!
鯖の専門店~~~
SABAR(サバー)です!
まずは~押しとく~?
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サバ好きにはたまらん店!!!
ま~マグロ君はサバに限らず~お魚は何でも好きですが・・・
着席!!!見る見るうちに予約客で満席!!!
スゴイ人気や~~
メニュー↑
日本のサバ料理はもちろん~~
イタリアンにアジアンに~~フレンチと~~
多国籍軍的な~~~
何食おうかな~~???
とりあえず・・・おつかれサバです!
まずは~~お通し~~
缶詰ちっくな演出で~~~~
サバ寿司!!
・・・で、サバのカルテットを発注~~
トロさばの燻製に~~
トロさば刺身に~とろ〆サバ
そして~ヅケトロさば~~
全て一回冷凍してますが~~脂があって美味い!!!
やっぱサバは刺身系が美味い!!!
さばボウボウ~~熱々の何か??? 出た!値打ちなし!
サバのなめろう~~こいつは珍しいやないか~い!
↑こんな天ぷら食ううしかない
サバ寿司の天ぷら~~
なにも~寿司までにしといて~揚げる事ないやん!
まずくはないけど・・・いえ美味しいけど~~
揚げない方がもっと美味い!!!
そして~~トルコの名産~~
サバサンド!!
4年前~~イスタンブールの屋台で食ってエライ目にあった一品!!
日本で食う奴は大丈夫でしょう~~
サバの刺身に~いぶりがっこのせました~~ちっくな~
韓国料理もいっとく~~~
サバの韓国料理サバポッカ!!!
予想通りのピリ辛味!
お洒落な一品
とろさばたたきジュレポン酢~~
やっぱ和食が美味いし素材がいきる!
日本酒スパークリングに移行~~~
松竹梅なのね!!!
↑何これ???聞くな
お洒落な盛り付け~~~
なんと~~サバのすき焼き~~
出汁が来て~~~割り下入れて~~煮ます!!
卵に醤油を落とし~~
サバすき焼き食い倒し!!!
すき焼きはウシがええ!!!!
〆は~サバ寿司三種盛り~~
大トロサバの寿司に~~昆布巻き~~
炙り~~~
これ↑大トロサバ寿司~腹の部位のみ!!!
サバはやっぱこの食い方が一番!!!
色々食いましたが~~美味かったですが~~
サバばっかと言うのも・・・・ちょっと飽きる!!!
でも、コンセプトは面白いですね!!
流行ってるの・・・・納得!!!
デザートも・・・サバ入りなん???食うしかない!!
サバ入りチーズケーキ~~
入ってるんでしょうが・・・サバ感ゼロ!!!
全体的に~~~満足いたしました!
いつも応援ありがとう~
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