踊り食い・・しかし、実はこれはシロウオです。
【産地ならではの漁師料理】
吸い物、卵とじ、酢の物、かき玉汁、刺身、フライなどの料理があり
ますが、なんと言っても、生きたものを二杯酢や、卵と醤油で、
食べる「おどり食い」は最高です。
少しかわいそうな気がしますが、あのコリコリした食感と天然の甘み
、そしてほのかな苦味のバランスが絶妙です。
しかし、踊り食いをうたっているものの、ほとんどは、シラウオでは
なく、シロウオだとか・・・・！
本物を賞味できるのは漁師さんの特権かもしれませんね～
いつも、応援ありがとうございま～す。
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
マグロ君もびっくり！本物がそろってます。
２～３歳から父のお供をしていた私は、“踊り食い”の食べすぎで、胃痙攣を起こし、大騒動になりまして・・・。
それでも、キライにならず、毎年連れて行って貰っていましたね。
最近では、新宿の【つな八】で、天婦羅の前に“踊り食い”を食べました。
お父様の影響ですね～！
マグロ君も子供たちに影響与えてるのでしょうか？
食べてるのは自分だけなので・・・
子供にも食べさせ、勉強させるのもいいかも～
ってビックリしました。
踊り食い、どんなものだか食べてみたいです！！
きっと、目をつぶってから口に入れると思いますが・・・。
ぽちっ！
シラウオ、いろんな料理になりますねー。
じーちゃん（漁師）喰わしてくれたのには
ときどき、イワシのコ（？）が混ざってて、
それもたべちゃうと、さらに苦いですっけ。
ぽちん！
憧れます～！！！
たべてみた～い！！！
追伸：
私はラフも好きです～～～～
マグロ君ウンチク王として君臨してるね。
なんてすばらしい！ヤローなの・・・
食の道・・・一緒に極めよう！
よかったら、今度チーム名決めましょうよねっ！
ありがとうございました～
バアバア・・・・・その正式和名は・・・
タナカゲンゲ・・・・です。
美味しい魚らしいですよ～
刺身が美味いとか・・・
ゲンゲは、味噌汁、フライが美味いですよね～
マグロ君はシラス・・生で食べた事はないんです～
さっと、茹でで食べますよ～
だから、生しらすの味は・・・・わかりません～