【産地ならではの漁師料理】
昔は、深釣りの外道として扱われてきましたが、近年、
その美味さが認められ、流通するようになりました。
今や高級魚の一種です。
味噌漬けや粕漬けが代表的な食べ方ですが、鮮度の良い物は
刺身もいけます。
マグロ君のお勧めは、シンプルに塩焼きです～。
上質な脂と、鯛に似た食感を楽しめますよ～
いつも、応援ありがとうございま～す。
こっちも、クリックぷり～ず！
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】【産地ならではの漁師料理】
昔は、深釣りの外道として扱われてきましたが、近年、
その美味さが認められ、流通するようになりました。
今や高級魚の一種です。
味噌漬けや粕漬けが代表的な食べ方ですが、鮮度の良い物は
刺身もいけます。
マグロ君のお勧めは、シンプルに塩焼きです～。
上質な脂と、鯛に似た食感を楽しめますよ～
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味噌漬けは頂いたことあります。
美味しかった～＾＾
ポチポチ＾＾
どうりで私はお目にかかれんはずだね～(笑)
今頃復活しました～♪
目鯛って見たことも聞いたこともない～！！
お目にかかる日が来るのだろうか…？？
今年もよろしくお願いいたします！！
ぽちりんこ♪
焼き魚ですが、塩焼きなら大丈夫です。
ウチでは味噌漬けとか粕漬けを焼いたのをやりますが、どうも私はダメで。
意外に安いので、１本を時々買います。
今度、大きいのを買って、西京漬けやいろいろやってみるかな。、、
久しぶりのマグロ君らしい更新？
あ゛っ
最近忙しくて
バトンもらったの
忘れてた～
メダイって高級魚なのですね～
道理で食べたことないわけだ～＾＾；
漬けにしたメダイが美味しそうです。
加島屋の漬け魚が食べたくなりました～(>_<)
応援！！
かわいそうやろ～
ブログ、楽しみにしています。
今年もよろしくお願いしま～す
長崎で食べた目鯛（あちらではメブト？）が
すごっく美味しかったです。
http://4travel.jp/traveler/asacoco/album/10291740/
脂もあり、身もしっかりしてるので～