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世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「すゞ香(すずか)」  八王子

2017年02月11日 23時59分07秒 | 料亭・割烹・日本料理 食べ歩き



八王子【すず香】に行って来ました~~

勿の論で仕事です!





いつものカウンターにスタンバイ!





まずはこんなんから~~↑

氷頭(ひず)なますが嬉しい~~

氷頭って何か知ってる?

塩鮭の頭(鼻の辺り)の軟骨を酢の物的にしたものだよ~~

北海道の珍味です!

ちなみに右のがそう~↑



まずは~押しとく~? 
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ニシンの焼いた奴に~~中央は どぜう(どじょう)のニコゴリ!

               
その他大勢は聞くな!






海老とハマグリのお吸い物!





お造りで~す!

本鮪に平目に~~ボタン海老~~






そして・・・金目鯛!これが一番嬉しい~~~







白子とズワイガニの茶碗蒸し的な~~~





ギンダラの西京焼きです↑

この魚・・・美味いよね~~~マグロ君は煮付け派ですが・・・





鶏と筍を煮た物~~~的な~~~






〆はこんなん!↑






どこか?の鶏丼!






デザートは抹茶の何か?と洋梨?的な?








こじんまりした隠れ屋です~~

探して行ってみて~~


え~~最後になりましたが・・・

・・・ものごっつー昔の話です!

もう~いつだったのかも思い出せない!(画像が出てきました)

  末期症状!








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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】










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