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介党鱈(スケトウダラ)
【語源】![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
スケトウダラの語源は、鱈漁には網をあげるのに人手がかかり
助っ人が必要だから、「助っ人タラ」と言われる様になったと言う
説が一つ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
下顎(あご)が上顎より、突き出している事を「すけ口」と呼び、
見た目から、こう呼ばれるようになったと言う説。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock2.gif)
佐渡島で獲れる物が味がよいので「すけと佐渡」と言う説もある。
「佐渡鱈」とかいて、スケトウダラとも読む。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en3.gif)
【旬】![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
旬は真鱈(マダラ)と同様・・・・冬!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
今日は何位?
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↑ここをクリックして頂くと、マグロ君が飛び跳ねます!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
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スケトウダラの語源は、鱈漁には網をあげるのに人手がかかり
助っ人が必要だから、「助っ人タラ」と言われる様になったと言う
説が一つ。
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下顎(あご)が上顎より、突き出している事を「すけ口」と呼び、
見た目から、こう呼ばれるようになったと言う説。
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佐渡島で獲れる物が味がよいので「すけと佐渡」と言う説もある。
「佐渡鱈」とかいて、スケトウダラとも読む。
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【旬】
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旬は真鱈(マダラ)と同様・・・・冬!
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