「寿司 正（まさ）」 日野市南平

鮨屋に行ってきました～

日野市南平にある～「寿司正」です

場所はローカルですが・・・・味は、ま～ま～


こんな感じのお店～地元では人気店です～

そこそこ美味くて、安い！




まずは～押しとく～？





まず先付けは・・・・旬の蛍烏賊の酢味噌和え～！

食べてわかったけど・・・これ～冷凍やね！

これから漁も本番になる食材です！富山産が一番美味いよ！

次～金目鯛の兜煮！

皆さん～知ってますか？日本５大珍味！

3大珍味は、カラスミ、コノワタ、塩ウニですが・・・・それプラス2つ・・

その一つが・・・金目鯛の目の周り～なんですよ～

え～？もう一つは？って？
聞くな！

お任せお造りもこんな感じ～

マグロはキハダマグロやった！

特に、このイワシと、関イサキの刺身が美味しかったです～

関イサキって？・・・豊後水道～関さばの獲れる海域で獲れた大イサキですよ～

写真右が関イサキの刺身です。皮を少し炙ってますね～

これ・・・お店の方のサービス～

マグロのトロの串焼き～頂いちゃいました～
え～人や！



その次頼んだのが・・・太刀魚の塩焼き！
大きなサイズ～美味しい太刀魚でした～

ＢＢＱの際には必ず太刀魚を持って行きます～何故かと言うと・・・
美味いから！
塩焼き最高～！


いよいよ～お寿司を注文！
貝尽くし～ヒモキュウ・・・ダブルです！

左から、小柱（バカガイの柱）、タイラギ、青柳（バカガイ）、とり貝。



ミル貝、ホッキ貝、ホタテ、赤貝です～。

上に並んでるのがヒモキュウです～！ダブル～2倍の量で頼みました～！

これ・・・ヒモキュウ～

貝ひも・・・赤貝のヒモとキュウリを巻いたものですよ～！
美味い！


次、穴子のにぎり～！

そして・・・コハダのにぎり！

そして〆は・・・いつもの通り～ワサビを　きかしたかんぴょう巻！
これは外せません！

ご馳走様でした～お腹はち切れそう～！

しかし～マグロ君、鮨屋に来ると貝類や、〆もの中心！

鯛や平目の白身やマグロを食うことはあまりありません～
職業病や！
それに・・・共食いになるしね！マグロは・・・・！


　寿司正

日野市南平8－14－18寿司正ビル

042－591-1452





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