【うんちく】
大きなものは雄で４０cm近くまで成長します。雌はそれほどまで
大きくならず３０cm程度まで・・・雄に比べ太短い感じです。
流通している中で、よく似た烏賊にスルメイカと剣先イカがいます。
剣先イカは「烏賊の王様」と呼ばれ最高級品。次いでこのヤリイカ、
スルメイカが最も大衆的な烏賊として、位置づけられている様です。
味もスルメイカ、剣先イカがねっとりとしているのに対し、ヤリイカ
はコリコリ！甘みはスルメイカの数段上。
身も薄めのため、イカソーメンに最も適したイカと言えるでしょう。
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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
マグロ君もびっくり！本物がそろってます。
マグロ君も応援してますよ～！
いいすなぁ。
まだ、お昼過ぎなのだけど、
ビール飲みたいッスよ。
ぽちん！
最近、コキ使われててさぁ。
ちっくしょう、いいもん食って
パカパカ飲みやがって～
イカって種類の違いでどう味が違うのか
誰も説明してくれないから
興味深く読めたわ。
それに今は満腹なんでキレずに済む
朝獲れのイカを食べたら、
他は食べれませんっていう感じです。
甘そう！
以前ご紹介されていた映画「長州ファイブ」、岡山でも上映されるようです。
行きたいっ！
が、20:30～22:40のナイト上映一回のみ。
できるならもう少し早い時間にして欲しい…。
種類も豊富でそれぞれ食感、甘みも違います～
甲烏賊系も美味しいし～！
窓際さんこそ・・最近外食多くない？
美味しいもの食べてますね～
呑む方も、窓際さんにはかないません～！
でも、魚には数日置いて旨みが熟成した方が
評価されるものもあるんですよ～
例えば・・・マグロとか～
でも、いい映画ですよ～！
是非観てください～観たら感想聞かせてね～