世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「人有喜(ひとありき)」 広島市

2017年03月06日 23時30分47秒 | 全国 居酒屋 巡り


広島繁華街のこんな店にご招待いただきました~~


広島最強夫婦タッグ!すぱなさんとれんちさんです~~


れんちさんとは 四年ぶりぐらい?


ご無沙汰しております!


まむしさんは またしても海外へ~~行方不明!

どこいったんや~~?




まずは~押しとく~?
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「人有喜(ひとありき)」・・・え~ネーミング!







まずはビールで乾杯~~


きつ~い呑みの始まりです!


負けんよ!今回は!八王子のリベンジ!









お刺身いっぱい!

   かなりアバウトな説明!






↑穴子の刺身・・・この地域の名産的な~~


なかなか刺身で食う機会はないですよね~







セグロイワシ(片口鰯)の刺身が鮮度バツグン!美味かった!







シマアジの画像はシマアジの記事に採用!






じゃこサラダに~~





クジラの立田揚げ~~






ハモ!






煮穴子!


ここ広島は、穴子料理が有名です!






セグロイワシ(しこいわし)の天ぷら~~






鮎の塩焼き!天然らしい~~






広島の地鶏を焼いた物~~と、

さんざん食い倒し!呑み倒し!


しかし!すぱな&れんちさんはシラフちっくな~~









・・・で、そのまま二次会へ~~

↑こんなお洒落なバーにお連れいただき~~

  (読めませんが何か?)





カクテル三昧!


この辺りからベロベロちっくなマグロ君!(やばい)









マッカラン18年&ヘンドリックスを二刀流で呑み倒し~



記憶喪失!



最後、支払いの際 すぱなさんと格闘~


一万円札がまっぷたつに破れたのは覚えてます!








以上で終わらず三次会~~~


↑「ばくだん屋」

広島漬け麺の店です!







呑むよね~やっぱし~~


↑すぱなさんの毒爪!(触れただけで象をもぷちコロス!)










・・・でこれが漬け麺!


野菜たっぷし~ピリ辛です!





酔っぱらって箸を のけての撮影もままならず~~


辛さを大幅増量しても辛さを感じず~~~



広島の陣~も完敗でした!


八王子のリベンジならず!







これ↑ボアップしたピリ辛のタレ!








お土産もろうた!



日本酒の・・・・何か?

ヅラ?いえ!ジュレ?



れんちさん!すぱなさん!ご馳走様でした!


次回は八王子にて、御夫婦そろいぶみで お願いいたしやす!

八王子・・・・壊れるかもね?



・・・・・・・・・・・・つづく!










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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】







居酒屋「魚田」 高知県土佐清水

2017年03月06日 23時00分13秒 | 全国 居酒屋 巡り


土佐清水「魚田」にて~~会食~~


この辺りお店少ない~~でもこのお店はかなりのお勧めとか・・・







まずは~~寿司から~〆的な?





まずは~押しとく~?
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マグロにイカにサーモン、ハマチ~ヅケにぎり~

シマ寿司みたいな感じです~~美味しい~





そして~来ました!清水サバの刺身↑

嬉しい~美味しい~~

脂のってて~歯ごたえ最高~








↑そして~こちらも楽しみにしてた宇佐にて強奪したウルメイワシ!


清水サバに負けずと美味い!

魚って~やっぱ鮮度!

熟成も美味いけど~何処でもできるチックな~

産地でないと味わえない鮮度がありますからね~


 



あとはイサキの炙り↑





サバの白子も食えました!






そして~カツオタタキののっけ盛り!郷土料理ですね~~


味付けは粗塩!これが産地の食い方らしい~


野菜とカツオが逆のような・・・・?




平目の粗煮に~~





ゴマサバの天ぷら~~






やってます!


ビールは一杯だけ!この後、日本酒バトル勃発!


さすが~土佐~すごい勢いで日本酒を呑みますね~

絶対!負けん!







ウルメイワシの刺身~






清水サバ~~~



・・・・で やってます!(日本酒がぶ飲みちゅぅ~)







カツオの酒盗もいただき~~






↑これが美味かった!





めぢか節的な~~

メヂカは~関東でいうと白鮭の事ですが~

こちらではソウダガツオの事ですよ~






自家製のさつま揚げは絶品!







何か?のから揚げ 出た







宇佐で強奪し倒した~ウルメイワシの加工品!



刺身用フィーレと炙り!も食い倒し~







地元の海老!クダヒゲ海老と言うらしい~






カツオのヅケのお茶漬けをいただき~~







焼きそばで〆ました!

どれも美味しい~~

近くにあれば通うね!間違いなく!


日本酒戦争は無事生還いたしました!



しかし~お猪口で呑んだら返盃~~の繰り返し地獄!


潰れるまで続く的な~~


恐ろしや土佐!


明日も早いので寝ます~~









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追伸


  マグロ君の外ごはん・・・・のカテゴリーを細分化してみました!

      東京都心・横浜編~と、西東京編(八王子、福生中心)

           ~、全国地方編~海外編・・・です!



            良い店~見つけてね!



            記事右下に~注目~~~~












      




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】









「寄鳥味鳥」 香川県高松

2017年03月06日 22時00分06秒 | 全国 居酒屋 巡り


高知~ほぼ横断、往復ちっくな後・・・高松へ~~







高松駅到着~~

いつもの東急インにチェックイン後~仕事!

その後~高松の偉いお方と会食です!




まずは~押しとく~?
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今回は↑「寄鳥味鳥」

名物骨付鳥が食いたい!





本当は「一鶴」に行きたかったのですが~さすがに当日予約は無理らしく~断念!


↑ここも老舗で繁盛店らしい~






まずはビールで~~





もろきゅう~~





アジの南蛮漬け~







鳥皮などで・・・・やってます







つくねに~~





骨付鳥~ひな!

柔らかくてジューシー~食べやすい!






一鶴と同じ~キャベツ付け合せ~






ポテサラを喰らい~






鳥モツの煮込み!





骨付き鳥~親!

堅いですが噛めば噛むほど味が出る~~的な美味さ!








やっぱ一鶴の方が美味いですが~~ここも満足度高し!









入ってすぐに満席!やっぱ人気あるのね!


話も盛り上がり~これから二次会!


モチのロンで・・・・・???









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追伸


  マグロ君の外ごはん・・・・のカテゴリーを細分化してみました!

      東京都心・横浜編~と、西東京編(八王子、福生中心)

           ~、全国地方編~海外編・・・です!



            良い店~見つけてね!



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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】










「ととや 一八」 静岡市

2017年03月06日 21時30分52秒 | 全国 居酒屋 巡り


ととや「一八」に来ました~~静岡です!




まずは~ホタルイカから~~

春の話ですが・・・・何か?




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とりあえず押しとく~~~??







ビールいただいてます!






これ↑ポテトサラダ!

サクサクしたお菓子チックな物が入ってスコブル美味い!







お刺身です~





黒ムツに~





黒鯛と・・・そそるお魚が嬉しい~







・・・でこの店の名物~~

イカのゴロ煮!

イカをワタで煮た的な~~


↑イカ墨入り~チーズのせ

洋風ちっくです!







↑オーソドックスなゴロ煮!


わふうぅう~~~


これは美味いに決まってる~~






谷中生姜をいただき~~







静岡は~お茶割でしょう~~~






何か?の山菜の天ぷら? 聞くな







あまりにも美味しかったので~ポテサラ追加!







静岡おでんを食ってる内に~~~





完成!

先ほどのゴロ煮を食った後の汁で雑炊!


たまらん~!




メッサ美味い!







イカ墨入りの方は~洋風に~~~リゾット的な~~








これもたまらん!




この店~~また来たい~~


でもどこにあるか・・・?わからん!

もう一回行け・・・と言われても無理!


マグロ君~重度の方向音痴です!










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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】







「三代目 山田屋」 千葉県船橋

2017年03月06日 21時00分09秒 | 全国 居酒屋 巡り


船橋に出没!!!!


仕事仲間と飛び込みで~~~「三代目 山田屋」







白ビールと言われるヒューガルデンがあるとは~~お洒落な店やないか~い!


ベルギービールです!




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お刺身とチーズと野菜の宝石箱や~~~







ポテトサラダもお洒落な~~~








クジラの燻製ちっくな~~








アジの「さんが」まであるとは~~

魚好きもくすぐるメニュー構成~~





「さんが」・・・・とは、ナメロウを焼いたものだよ~ん!







エッグベネディクトもどき的な~~


お洒落な店!!!


ビールでもワインでも~~日本酒でも楽しめる~料理構成~~


また来たいですね~~









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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】











「一鶴」  香川県 丸亀本店

2017年03月06日 20時34分03秒 | 全国 居酒屋 巡り


高松に行ってきます~~




空港に着くなりレンタカーで移動~~

白方に向かってます!!




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途中で拝める~丸亀城~~


え~と誰の城???長宗我部じゃないよね~~京極???




こんな所で↑しっかりと仕事をし~~ここ大事






お昼に寄ったお店↑「一鶴」


名物~骨付き鳥の店!!!数度食べてますが~丸亀駅近く、本店は初!

期待高まる~~






親鳥の方が味があって通好み~~しかし固い!!

最近はもっぱら ひな鳥をいただきます!!!







柔らかくてジューシー~~

相変わらず美味い!!

ビールにベストまっちょん!


しかし~~職務中に付き~ノンアル!!







鳥から出た脂につけて~~キャベツはいただきます。






・・・で、お吸い物とおにぎり~~






おにぎりも鳥脂をつけつけ~~いただきます!!

これがたまらん!!!







お吸い物はさっぱり~優しい味~~







一鶴本店!!!堪能いたしました。


支店と比べてどう?って????


かわらん一緒!!!



・・・・でも、それが逆に素晴らしい~~







ETCカードセットしてないのに ETCコーナーに行き~立ち往生!!!

そんなハプニングをおこしつつ~高松に戻ります~~










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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
















和風ダイニング「和海」 大宮

2017年03月06日 20時00分43秒 | 全国 居酒屋 巡り


大宮駅前に~出没!!!


とある会合の後~仕事仲間三人で飛び込んだ~↑和海!!!







お通しの南蛮漬けから~~





まずは~押しとく~?
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ビールでやってます!







シラエビの 揚げ物~~







カスベの焼き物~~~なかなかコアなメニュー~~

あたりやないかい~この店!






厚焼き玉子は何処でも頼む~~~







アジの南蛮漬け~~







トマトサラダ~~






チキン南蛮は~大好物!!!


本場、宮崎で食べたチキン南蛮~~もう一回食いたい!!!

          有名店だったらしい~~






鮭茶で〆たお方と~~~








うどんで〆た奴ら~~~


モチのロンでマグロ君はうどん〆!



関西人ですから~~~~


なかなかえ~店やったな~~






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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】











「のへそ」 静岡市

2017年03月06日 19時00分24秒 | 全国 居酒屋 巡り



「のへそ」に来ました~~二度目か三度目??


静岡です!


静岡県の居酒屋で常に上位(食べログ)寿司のジャンルでも上位に来る店です!






まずは~お通し!!


今回は仕事仲間~~5名ぐらいで来ています~~ぐらいて~~





まずは~押しとく~?
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お刺身↑  なかなかそそる盛り込み!!






クジラや~~






サワラの炙り~~








カツオのハラモ↑など~~天然地場の魚を中心に~~


人気になるはずや~~この店は!






ホヤの塩辛をいただき~~






天ぷら!






↑フライと油もんを摂取し~~


黒はんぺんのフライが嬉しい~~








野菜も食わんとね!!!








ポテサラチックなもんや~~厚焼き玉子を食い漁り~~







いろんな魚のナメロウ的な~~~







日本酒をいった後~~~黒でやってます!








寿司もこんな感じ!









基本、天然の魚で構成されているのが嬉しい~~

さ~どれが養殖ものでしょう~~??






正解!

  ホタテ、サーモン、海老!



それ以外は天然でしょう~~


居酒屋の寿司にしては~~レベル高い!!!


いつも混んでるこの店!!!


行ってみるべし!






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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
















能登半島 「時代屋」 銀座

2017年03月06日 18時30分34秒 | 全国 居酒屋 巡り

銀座にて~とある会合の帰り道~~会社の仲間と飛び込みで入った店↑能登を食べる~~~「時代屋」です!


まずは~押しとく~?


人気ブログランキングへ ↑お通し的な~~銀杏とタコと何か?↑これが問題の何か?です!美味しかったのですが記憶なし!秋の話ですから~~~~許せ!↑そそるメニューがあるやないか~い!とりあえず刺身を~~ふくらぎ(ブリの幼魚)~~ホウボウに~~鯛に~~甘海老~~ふくらぎが鮮度良くいけた!この時季の北陸と言えば~~~白海老!唐揚げです!ゲンゲの干し物~~見た目は良くないですが、脂があって美味しい魚です~腹の苦味が最高~~ゲンゲってこんな魚です~ここ!で見よ!正式には~ノロゲンゲです!


↑こ奴が名物こんかイワシの糠焼き的な~~~


「コンカイワシ(米糠イワシ)」とは・・・・雪国・北陸の暮らしの知恵からうまれた保存食で、糠漬けの熟成に必要な乳酸発酵を促進させる高温多湿の夏の環境を巧みにいかした逸品なのです。      なんちゅう為になるブログ!↑が産地特有の海老らしい~~バナメイ海老と味は変らんかったけど・・・めっさ高かった!能登名産イカの黒造り~~うどんで〆といた~~そこそこ美味いけど・・・コストパフォーマンスがね~~~4年後位に又来ます!いつも応援ありがとう~人気ブログランキングへ      プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】


「かふー」 八王子

2017年03月06日 18時00分20秒 | 全国 居酒屋 巡り


小宮駅前~~かふーに再来~~

素朴な居酒屋なんですが・・・なぜかリピートしてしまう!






まずは~ビールで~~~







そして~~マグロ君がファンになってしまった食いもん!↑

ピーマンを千切りにして~塩昆布と和えました!的な料理!



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そして~~ファンになってしもうた第二段!


らっきょう~~~ピリリと辛い~代物です!










そして~~ファン~第3段!・・・味噌キャベツ!




以上~3つでビール5杯はいける!


しかも~~3つとも安い・・・合わせて7~800円位?いつも適当!







そして~初めて頼んだ~オクラ納豆~~~

ベジタリアンちっくな~~~~







肉も食わんにゃ~って事で・・・・鶏のタタキ~~








はんぺん焼きを消費し~~







ナス焼き~~~







レバー~~~


実はこの店!焼き鳥がメインです!






うずらを食い~~~






銀杏~~と どこか?の部位を食い散らかし~~








ほっぴーに移行~~!







何か?のチーズ焼きに~~






皮?的な?



ま~メインの焼き鳥は普通に美味い~~~







やっぱここは~~ピーマン的な物に~ラッキョウやろ~~
・・と言う訳でおかわり!



いつもながらに食い過ぎです!



足のばしてみたら~~~小宮まで!







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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】










「喜多八」 八王子

2017年03月06日 17時01分17秒 | 全国 居酒屋 巡り



「喜多八」に初~八王子です!


場所は~~旧「天源」(天ぷら屋)の隣辺り~~


そう言えば・・・「天源」~~屋号を変え和食屋になっちゃいました~~


行き倒してた「天源」・・・・天ぷら 美味しかったのに~残念!


和食屋はって??モチのロンで行ってきましたが~


普通に美味しかったです!  でも、天ぷらの方がよかった!


和食、割烹は八王子には沢山ありますからね~






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・・・・でやってます! ボケボケ↑







↑お通しの何か?







↑何これ???出た


なにせ~~10か月前の話ですから~~許せ!









エシャロットを喰らい~~~









エイヒレ!!!


割烹じゃない!  居酒屋やね!!!ここ!



カウンターの端の方でお孫さんらしき方が 大騒ぎ~~


フレンドリーでにぎやかな店です!












お新香で呑み倒しております!









イカ焼きを頼み~~~~







〆は鮭雑炊↑



普通な居酒屋! 一度行けば気が済むでしょう~~



しかし~~まだまだ いけてない店あるな~~八王子!



ふところが深い!!!!











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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】


















「かめ吉」 八王子

2017年03月06日 16時00分55秒 | 全国 居酒屋 巡り


「かめ吉」にまた来てます~~

結構~連荘的な~~






まずはヱビスの生!

  当の然で呑みますし~呑みかけです



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この店のお通しは十中八九~塩水ウニ!


ミョウバンを使わない塩水ウニは甘い~~

色はイマイチですが美味しかったです!







そして~この店では十中八九頼むサラダ↑


かめ吉サラダです!美味しい~~






サラダの上にのってるのはカジキマグロのフライ&トマト!


これがまた合うんです!





そして~二杯目~~






この店のもう一つのお勧めは煮魚!


濃い味付けが最高~~↑あめ色で美味そうでしょう~?







この日はマガレイを頼みましたが・・・独特の臭みがあるので~


お勧めは前回食べたホッケかな!








刺身もこの日初めて食べてみましたが・・・・







マグロ君は~この店では刺身は食いません!この先多分!







・・・で、冷酒!文句言いながら呑みが進む奴!







この日は生タラコのホイル焼きをいただきました~~





そう~この店はこう言うのが良い!美味しい~~



サラダ~煮魚~~↑こんなん!・・・・こう言う食い方がお勧めです!


良い店だYO!行くべし!










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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】







「陽の介」 八王子

2017年03月06日 15時00分13秒 | 全国 居酒屋 巡り


「陽の介」に来ました~~






まずはお通しから~~



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サワラの西京焼き~~





ポテトサラダに~フライドポテト的な~~






ホヤの塩辛を発注し~~






馬刺し!






ヒウチダイ沼津では~アブラゴソ・・・関東では珍しい魚です!



静岡では普通に魚屋さんにいるけどね!








見た目は良くないですが~~食ってみよう~~


見たことは何度もありますが~食うのは初!







お刺身に~~







↑ほら~面白いメニューやろ~


ほぼ全部食いつくしましたが・・・・・何か?









ビールの後~日本酒がすすんでおります!







・・・・焼き上がりました~~塩焼き!







先ほどの~ヒウチダイ!



味は?って?


美味しいです!


エボダイっぽい感じ~~







↑のメニューから「酔い介」



色んなお魚のお刺身を~色んなもんで和えました~ちっくな~


酒が進む!一品!酔うね!これは!










究極卵かけご飯と~~~






生海苔茶漬けで〆といた!






味噌汁も飲み干しましたが何か?








お腹いっぱい~~動けません!

            学習しない奴










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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】










「魚吉」 八王子

2017年03月06日 14時00分37秒 | 全国 居酒屋 巡り


八王子~~「魚吉」に行ってきました~~


ブログには初登場~~


しかし~実は二度目なんです~

ブログを立ち上げる前・・・一度来た事が~



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今日のお魚↑

何にしようかな~~






結構~店舗あるんや~

今回も~8年前ぐらいに一度お連れいただいた方と一緒に来てます!





まずは~乾杯~



我慢できませんでした↑







↑お通し~~


我慢できませんでしたが・・・何か?

     あっ!開き直った!






先ほどの魚ですが~~マグロ君は鯛兜をチョイスしました~~


何故ならビコーズ!鮮度が一番良かったから~

しかも、天然物!




イカのゴロ焼き~~


スルメイカの身とワタを一緒に炒めます~~ネギたっぷり~~


石焼びびんばチックな器で焼いてくれるのが良い!







がんも的な?


・・・・我慢出来ません!

             ほぼ完食前!








イカのゴロ焼き完成~~







お連れいただいたお方チョイス~~マコガレイ!






 煮付けです!美味そう~~


しかし~強奪出来ず!








マグロ君チョイス~~天然真鯛の兜煮!






濃いめの味付けでたいへん美味しゅうございました~~


米をください!


そこそこ美味しい~~また行きます~~8年後位に~

     オリンピック二回転ちっくな~










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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】






「鬼無里村」 八王子

2017年03月06日 13時00分45秒 | 全国 居酒屋 巡り


「鬼無里村」に来ています~~~久々!






まずは呑みかけのビールから~~

  相変わらず我慢できず!




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まずはマニアックにホヤの塩辛~~






サザエの壺焼き~~





そして~この日はイカがあった!


スルメイカです!このイカがない日は来ません!ここに!


活イカの姿造り~~1980円!だったような・・・?

かなり格安!函館や九州で食うより安い~~






カワハギの活け造り!

肝がまだ小さい~~~↑


初秋の話ですが・・・何か?

年越しは・・・桜の咲く頃一年生・・・チックな~










ヒレ酒にはしり~~







伊勢海老の活造り~~~








タラバガニの活きたのを~~~







焼きで!







モロきゅうでハシ休めし~~~








先ほどのイカのゲソを揚げてもろうた!









活きた魚しか出さない~~「鬼無里村」


安くて価値あり!



まだ行ってないの~~~?





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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】