魴鯡(ホウボウ) 第１章【語源】

魴鯡(ホウボウ)

【語源】
海底を歩くと言うより、はっているように見えることから、
這う（はう）が転じてホウボウになったという説。

ボーボーと海底に響き渡るような音を出すことからその名が付いた
という説もあります。
ホウボウの出す音は、ウキブクロを筋肉で収縮させる事によって
出します。方法は違いますが同じように音を出す魚には、イシモチや
フグ、カサゴ、イサキ、アジなどがいます。音を出すのは相手を威嚇
したり、危険を仲間に知らせたり、放卵や放精の合図のためと考えら
れています。



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カクテル制覇への道 その９

銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「ＭＯＲＩ Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました～！

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました～！

今回が９回目で～す。







　　サイド・カー
ブランデーの香りとまろやかさを堪能できる魅惑のカクテルです。
第一次世界大戦中、パリで軍の大尉がオートバイのサイドカー内で
創作したため、この名が付いたとか～！


　　　　　　ピコントニック


このピコンと言う薬草酒がベースのカクテル。
甘酸っぱくて美味しかったです～多分、このお店のオリジナルですよ～！

Shot Bar　 「UNKNOWN（アンノーン）」

　　　　　東京都多摩市関戸４－７－８　Ｆ・T・プラザ１F



　　　　　　　042－375－5543
　　　　　　　　　　　
是非一度・・・行ってみてください～！


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