世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

槍烏賊(ヤリイカ) 第6章【栄養】

2007年03月29日 05時41分42秒 | Weblog
日本代表・・オリンピック予選~シリアに快勝しました~

久しぶりにすっきり勝ちましたね~良かった~!


【栄養と効果・健康】
栄養素的には、ほぼスルメイかと同じです。
高たんぱく、低脂肪、低エネルギー。コレステロールは多めですが、
タウリンが豊富なため、逆に血中のコレステロールを下げる事を
期待できます。

また、タウリンは糖尿病を予防する働きもあるといわれています。
肝臓の解毒作業も助けますので、酒のつまみには最高と言えるでし
ょう。


いつも、応援ありがとうございま~す。





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マグロ君もびっくり!本物がそろってます。